Kurnik mit Pilzen

Wir präsentieren Ihnen Rezepte zum Kochen eines Kurik mit Pilzen. Solch ein Kuchen wird Ihren Tisch perfekt schmücken und die Bewunderung der Gäste hervorrufen.

Rezept für Kuchen-Kurik mit Pilzen

Zutaten:

Für den Test:

Für Pfannkuchen:

Für die Füllung:

Vorbereitung

Um einen Curik mit Hühnchen und Pilzen zu machen, mischen Sie zuerst den Teig. Dazu das Öl mit Sauerrahm mischen, die Milch einfüllen, das geschlagene Ei hinzufügen und gut verrühren. Als nächstes gießen Sie das Mehl mit Backpulver und kneten den Teig, den wir für 40 Minuten im Kühlschrank entfernen.

Für die Zubereitung von Pfannkuchen, schlagen Sie das Ei mit Milch, fügen Sie Butter, Zucker, Mehl, Schneebesen glatt und backen 9 Pfannkuchen. Gehen Sie nun zur Füllung: Pilze und Zwiebeln werden gereinigt, fein geschreddert und in Pflanzenöl gebraten. Gekochte Eier werden in Würfel geschnitten und mit gekochtem Reis vermischt.

Aus dem Teig trennen wir ein kleines Stück, rollen es zu einem flachen Kuchen und legen es in eine Form, wir bedecken es mit einem Stück Reisfüllung und bedecken es mit einem Pfannkuchen. Dann verteilen wir ein wenig Hühnerfleisch und bedecken es mit einem Pfannkuchen. Nun legen Sie einige der Pilze und legen Sie alle Pfannkuchen und die Füllung. Der restliche Teig wird zu einem flachen Kuchen gerollt, wir decken die obere Schicht ab und biegen die Kanten und die Mitte des Kuchens. Wir legen Pfannkuchenkurnik mit Pilzen für 1,5 Stunden in einen geheizten Ofen und backen bis sie fertig sind.

Kournik mit Pilzen und Kartoffeln

Zutaten:

Für den Test:

Für die Füllung:

Vorbereitung

Ähnlich kneten Sie den Teig für Kuchen und gehen Sie zur Vorbereitung der Füllung. Um dies zu tun, entfernen Sie die Haut von den Beinen, legen Sie sie in eine Bratpfanne, gießen Sie Wasser, fügen Sie Gewürze hinzu, schmoren Sie das Fleisch zur Hälfte gekocht und nehmen Sie es heraus, um abzukühlen. Die Kartoffeln werden gereinigt, in Scheiben geschnitten und in die restliche Fleischbrühe gegeben. Kochen Sie für ca. 5 Minuten, dann entfernen Sie es mit einem Geräusch.

Wir teilen den Teig in 2 Teile, rollen ihn zu einer Schicht aus, legen ihn auf ein Backblech und decken ihn mit einer Schicht Kartoffeln, dann mit Fleischstücken, fein gehackten Champignons und Halbringen von Zwiebeln. Die Pastete mit der zweiten Teigschicht bedecken, oben ein Loch formen, etwas Brühe gießen und 50 Minuten im Ofen backen.