Heute werden wir in unseren Rezepten erzählen, dass Sie schnell und einfach vom Schwein zum zweiten kochen können. Die angebotenen Gerichte werden nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.
Schweinefleisch mit Soße für die Sekunde
Zutaten:
- Schweinefleisch (Zellstoff) - 490 g;
- Zwiebelzwiebeln - 85 g;
- Knoblauchzähne - 1-2 Stück;
- Adschika trocken - 10 g;
- Tomatenmark - 45 g;
- Hopfen-Suneli - 1 Prise;
- Weizenmehl - 25-35 g;
- Paprika rot gemahlen - 10 g;
- Lorbeerblätter - 1-2 Stück;
- Sonnenblume ohne Aromaöl - 55 ml;
- granulierter Zucker - 10 g;
- ein großes Salz - 10 g.
Vorbereitung
Das Einfachste, was man vom Schwein bis zum zweiten tun kann, ist, es mit Soße zu kochen. Solches Fleisch kann mit absolut jeder Beilage ergänzt werden, es wird auf jeden Fall lecker sein.
Um diese Idee zu verwirklichen, waschen wir das gewaschene und getrocknete Schweinefleisch mit kleinen Würfeln oder kleinen Stücken, geben es in einen Topf, eine hohe Pfanne oder einen Kessel mit warmem Öl und braten die Scheiben zu einem Rouge und verdampfen die gesamte Feuchtigkeit. Jetzt legen wir die vorher gereinigte Zwiebel mit der vorgeschälten Zwiebel und halten den Inhalt des Geschirrs bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren bis zur Weichheit des Gemüses. Nun das Mehl hineingeben und für eine Minute mit Fleisch und Zwiebel übergießen, dann die Tomatenpaste einlegen, den Zucker und das Salz hineingeben und unter Rühren weitere drei Minuten braten.
Im nächsten Schritt füllen wir das kochende Wasser auf, damit es den Inhalt vollständig bedeckt, wir geben auch Adzhika, Paprika, Hopfensuneli, Lorbeer und geschnittene Knoblauchzehen ab, rühren alles vorsichtig um, decken den Behälter mit einem Deckel ab, reduzieren das Feuer auf ein Minimum und essen das Fleisch, bis das Fleisch weich ist. vierzig Minuten.
Was ist schnell und schmackhaft von Schweinefleisch bis zum zweiten im Ofen zu kochen?
Zutaten:
- Schweinefleisch (ganzes Stück) - 1,1-1,3 kg;
- Orangen - 450-550 g;
- Knoblauchzähne - 4-5 Stück;
- Pfeffer und Salz - nach Geschmack;
- aromatische trockene Kräuter zur Auswahl - 2-3 Prise.
Vorbereitung
Von der ganzen Vielfalt der Schweinefleischgerichte ist die kürzeste Zeit für das Kochen von den Möglichkeiten für gebackenes Fleisch im Ofen besetzt. Aber trotz der Einfachheit der Ausführung wird solches Fleisch nicht nur an Wochentagen eine wunderbare Ergänzung zur Garnierung sein, sondern es wird auch zu einem würdigen Gericht auf jedem festlichen Tisch.
Ganzes Stück Schweinefleisch gewaschen, getrocknet, allseitig gründlich mit Salz, Pfeffer und aromatischen Trockenkräutern eingerieben, auch mit geschälten Knoblauchzehen vollgestopft und auf ein Stück Folie oder in einen Ärmel gelegt. Wenn möglich, ist es besser, das Fleisch eine Weile in Gewürzen zu lassen. Wenn es keine Zeit gibt, ist es egal, wir gehen sofort zur weiteren Vorbereitung. Orangenmine, mit kochendem Wasser verbrüht, in Tassen geschnitten und oben und an den Seiten von Schweinefleisch ausgebreitet. Verschließen Sie die Hülse oder Folie, decken Sie das Fleisch mit der zweiten Folie ab und schließen Sie die Kanten, und wir schicken die gebackenen in den Ofen. Anfangs sollte die Temperatur des Geräts auf dem maximalen Niveau sein, und nach fünfzehn Minuten wird es auf 185 Grad reduziert und wir kochen das Fleisch für eine weitere Stunde.
Vor dem Servieren das Fleisch auf eine Schüssel legen und in Portionen schneiden.
Schneller und leckerer zweiter Schweinebraten in einer Pfanne
Zutaten:
- Schweinefleisch (Nacken oder Schulter) - 780 g;
- Zwiebel Zwiebeln - 195 g;
- Sonnenblume ohne Aromaöl - 55 ml;
- eine Mischung aus Gewürzen für Fleisch - 2 Prise;
- großes Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Als Option kann Schweinefleisch für den zweiten einfach in einer Pfanne braten,
So wird der Hals oder die Schaufel in etwa drei Zentimeter große Scheiben geschnitten und in eine mit Sonnenblumenöl erhitzte Bratpfanne gelegt. Wir geben das Fleisch bei kräftigem Feuer braun, legen dann die halben Zwiebelnringe und braten das Fleisch zusammen mit dem Gemüse schon bei mäßigem Feuer bis zur Weichheit des letzteren. Am Ende der Bratzeit das Gericht mit Salz, Pfeffer und aromatischen Gewürzen.