Gehackte Hähnchenschnitzel

Im Gegensatz zu traditionellen Hähnchenschnitzel sind Hackfleischprodukte origineller, saftiger und appetitlicher. Wir empfehlen Ihnen, dies mit unseren Rezepten sicherzustellen und ein solches Gericht mit Ihrer eigenen Hand in Ihrer Küche zuzubereiten.

Gehacktes Hähnchenfilet mit Mayonnaise - Rezept

Zutaten:

• Hühnerbrustfilet - 760 g;
• Mayonnaise - 120 g;
• Zwiebel Zwiebeln - 170 g;
• Weizenmehl - 75 g;
• Eier von mittlerer Größe Huhn - 2 Stück.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise;
• großes Salz - 10 g oder nach Geschmack;
• Sonnenblume ohne Aromaöl zum Frittieren von Koteletts.

Vorbereitung

Hackschnitzel vorbereiten, Hähnchenfilet abspülen, abtropfen lassen und in Würfel mit einer Seitengröße von nicht mehr als einem Zentimeter schneiden. Zusammen mit diesem sehr kleinen Shinkuyut Zwiebeln und mischen Sie sie mit Hühnerfleisch. Fügen Sie Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu, mischen Sie und lassen Sie das Hackfleisch im Kühlschrank für acht bis zehn Stunden marinieren, und idealerweise für einen Tag.

Nach einiger Zeit fügen wir Mehl und Eier zu gehacktem Hackfleisch hinzu, mixen es vorsichtig und braten die Schnitzel weiter. Mit einem Löffel geben wir ein Stück Hackfleisch auf eine aufgewärmte Pfanne mit einer Sonnenblumenschale und lassen die Produkte auf beiden Seiten anbraten.

Aus Hähnchenfilet geschnittene Koteletts mit Käse und Stärke im Ofen - Rezept

Zutaten:

• Hühnerbrustfilet - 760 g;
• Käse hart - 175 g;
• Zwiebelzwiebel - 90 g;
• Knoblauchzähne - 1 Stück;
• Kartoffelstärke - 75 g;
• saure Sahne - 110 g;
• Zweige frische Petersilie und Dill. - 1 kleines Bündel;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise;
• großes Salz - 10 g oder nach Geschmack;
• Sonnenblume ohne Aromaöl zum Frittieren von Koteletts.

Vorbereitung

Hähnchenfilet wird, wie im vorherigen Rezept, mit gehackten Würfeln zubereitet. Ähnlich Wir schneiden Hartkäse. Geschälte Zwiebeln sehr wenig zerkleinern, und der Knoblauch wird auf einer feinen Reibe verarbeitet. Wir verbinden den Käse und das Fleisch in einer Schüssel, fügen Zwiebeln und Knoblauch hinzu und legen in den gleichen melenko gehackte frische Kräuter. Jetzt geben wir Sauerrahm und Stärke in Hackfleisch, wir schmecken es mit Salz und Pfeffer, mischen es und geben zwei Stunden zum Aufbrühen.

Fahren Sie nun mit der Gestaltung der Schnitzel fort. Zuerst braten Sie die Produkte von zwei Seiten in Sonnenblumenöl, setzen sie mit einem Löffel auf eine heiße Bratpfanne und übertragen sie dann auf ein Backblech oder in eine Form und senden sie für zehn Minuten, um den Ofen zu erreichen, vorher gut auf 180 Grad erwärmen.