Die einfachste Option für Wurstliebhaber im Test ist es, sie in Pitabrot zu kochen. Es geht um ein Vielfaches schneller und die Füllung kann nach Ihrem Geschmack variiert werden - neben Würstchen können Sie Käse, gedünstetes Gemüse oder Kartoffelbrei hinzufügen.
All dies wird leicht in ein dünnes Pita-Brot gewickelt und es bleibt nur zum Backen oder Braten. Und es wird so lecker, dass es schon fast Sucht gibt - Sie werden sich immer wieder mit einem sisisochkoy in einem rötlichen und knusprigen "Mantel" verwöhnen wollen, und das ist für die Figur - das Gericht ist sehr kalorienreich - anstrengend. Etwas reduzieren seine "Schädlichkeit" kann sein, wenn Sie einen großen Berg von frischem Gemüse und Gemüse verwenden.
Wurstrezepte im Pittabrot mit Kartoffeln
Zutaten:
- Lavash dünn - 1 Blatt;
- Würstchen - 6 Stück;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Käse hart - 50 g;
- Butter - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir putzen Kartoffeln, kochen und pürieren. Butter hinzufügen und mit Pfeffer würzen. Lavash wird in ein paar Zentimeter lange Rechtecke geschnitten. Das gekühlte Püree gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Pitabrot bestreichen und mit geriebenem Käse auf eine feine Reibe streuen. Verbreiten Sie ein Stück Wurst auf einer Kante und schalten Sie die Rolle aus. Wir schicken es in eine gut erhitzte Bratpfanne und bräunen es von allen Seiten an. In Lavaschwürsten gebraten auf einem Papiertuch verteilen und überschüssiges Öl abtropfen lassen.
Lavash mit Wurst und Käse
Zutaten:
- Würstchen - 6 Stück;
- lavash dünn Armenisch - 1 Blatt;
- Käse geschmolzen (Scheiben) - 1 Packung;
- Eigelb - 1 Stück;
- Mayonnaise - 1 EL. Löffel;
- Senf - 1 EL. Löffel;
- Sesam (Samen) - 1 EL. Löffel;
- Salatgrün - 1 Packung.
Vorbereitung
Wir werden noch eine Variante analysieren, wie man eine Wurst in Fladenbrot im Ofen zubereitet. Jede Wurst wird von den Enden quer geschnitten - beim Backen "lösen" sie sich wie Blumen auf. Wir schneiden mit Lavastreifen - 20 cm in der Länge und in der Breite - damit die Ränder der Würste frei bleiben. Lavash mit Mayonnaise leicht bestreichen, ein Quadrat Käse, Wurst ausbreiten und schnell wickeln, sonst wird der Lavash verwelken und es wird schwierig sein zu wringen.
Die resultierende Rolle kann mit Zahnstochern fixiert werden. Gabel mit einem Dotterschütteln. Auf Wunsch etwas Prisalivaem und Pfeffer. Wir bestreichen die Würste mit Pitabrot, rollen sie in Sesam und legen sie auf ein Backblech, das mit Pergament bedeckt ist. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen für 200 Minuten für 15 Minuten, bis es braun wird. Legen Sie die Würstchen auf die Salatblätter. Der letzte Schliff ist ein paar Tropfen Senf und Ketchup. Und für einen Buffettisch ist es viel bequemer, wenn jede Wurst auf einem Holzspieß aufgereiht wird.
Lavash mit Wurst und Gemüse
Zutaten:
- lavash dünn - 1 Stck .;
- Würstchen - 4 Stück;
- Käse hart - 100 g;
- Eier - 2 Stück;
- Milch - 2 EL. Löffel;
- Zwiebel - 3 Stück;
- Bulgarische Paprika - 1 Stück;
- eingelegte Gurke - 1 Stück;
- Ketschup - 2 EL. Löffel;
- saure Sahne - 4 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne braten, bis sie durchsichtig ist. Wir fügen Ketchup und gewürfelten bulgarischen Pfeffer hinzu, und wenn es weich - zerbröckelte Würste wird. Alles leicht anbraten
Wir mischen gut und verteilen es gleichmäßig auf dem Pitabrot. Schalten Sie die Rolle aus und schneiden Sie sie in Portionen. Eier mit Milch verquirlen, leicht gesalzen. Wir tauchen unsere Brötchen in diesen Ton und legen ihn in eine gut erhitzte Bratpfanne. Bei mittlerer Hitze von zwei Seiten zu goldbraun braten. Wir servieren den Tisch mit frischem Gemüse und Kräutern.