Eines der schnellsten und wirtschaftlichsten Gerichte ist zweifellos die Wurst im Teig. Köstliche Würstchen im Teig - ein beliebtes Gericht für Kinder, und Erwachsene aus solchen Delikatessen werden kaum ablehnen. Wer also nicht weiß, was seine Kinder (und nicht nur sie) köstlich und appetitanregend mögen, der ist am besten, Würste im Teig zu backen.
Wurst im Hefetest - Rezept
Zutaten:
- Würstchen - 12 Stück;
- Milch - 250 ml;
- Mehl - 500 g;
- Hefe (trocken) - 10 g;
- Eier - 2 Stück;
- Butter - 50 g;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Salz.
Vorbereitung
Die Beschreibung, wie man Würste im Teig vorbereitet, beginnen wir mit dem Teig. Milch erwärmen ein wenig und fügen Sie Hefe und Hälfte des Zuckers hinzu. Lassen Sie für 10 Minuten zu kommen. Sobald der üppige Schaum erscheint, fügen Sie die Milch mit Hefe zu den vorgeschlagenen Eiern mit Zucker und Salz hinzu. Das Öl weich machen und in die Milch geben. Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Teile es in 12 identische Bälle. Aus den Kugeln 2 cm breite und doppelt so lange Streifen wie Würstchen ausrollen. Jede Wurst in einen Teig in einer Spirale wickeln und auf ein Backblech legen, das mit Spezialpapier bedeckt ist. Das Papier mit Butter vorschmieren. Ein Eigelb mit einem Teelöffel Wasser verquirlen und den Teig abdecken. Die Würstchen 20 Minuten stehen lassen, damit sie aufgehen. Backen Sie für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad.
Vorbereitung von Würstchen in einem Test in Frankfurt
Zutaten:
- Würstchen - 10 Stück;
- Mehl - 6 EL. Löffel;
- Wasser - 150 ml;
- Soda - ¼ TL;
- Eier - 1 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 250 ml;
- Salz.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Würste für Bequemlichkeit in 2 Hälften über. Bereiten Sie den Teig vor. Backpulver mit Mehl und Soda mischen. Wasser hinzufügen und mischen. Ei mit einer Prise Salz gut verquirlen und zum Teig geben. Sie sollten einen flüssigen homogenen Teig erhalten. Halbe Würstchen mit einem Holzspieß in die Mitte stechen, Mehl einrollen und in den Teig eintauchen. Den überschüssigen Test abtropfen lassen und die Wurst in kochendes Öl geben. Warten Sie ein paar Sekunden und ziehen Sie dann die Spieße vorsichtig heraus. Fry bis goldbraun. Legen Sie die Würste auf Papier, damit sich das überschüssige Öl löst.
Würstchen im Test in Aerogril
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Würste - 10-12 Stück;
- Hefe - 25 g;
- Eier - 1 Stück;
- Salz - 2 Teelöffel;
- Zucker - 2 TL.
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Wasser.
Vorbereitung
Die Hefe mit Wasser mischen und 15-20 Minuten stehen lassen. Wenn die Hefe aufgeht, fügen Sie Mehl, Butter, Zucker und Salz hinzu. Gut umrühren und den Teig eine halbe Stunde unter einem Handtuch warm lassen. Eine halbe Stunde später erinnern Sie sich an den Teig und lassen Sie ihn für eine weitere Stunde stehen. Wenn sich der Teig nähert, teilen Sie ihn in Kreise, die der Anzahl der Würste entsprechen. Schneiden Sie die Kreise und legen Sie die Wurst hinein, wickeln Sie sie wie einen Umschlag. Legen Sie Würstchen auf ein Backblech oder Aerogril Mesh. Das Eiweiß schlagen und mit dem Teig abdecken. Aerogrill für 15 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen.
Würstchen im Teig mit Käse
Wir möchten mit Ihnen das einfachste und schnellste Rezept für die Herstellung von Wurst in einem Teig mit Käse teilen. Man kann es immer schnell kochen, wenn es am Abend zu faul zum Kochen ist. Alle notwendigen Produkte finden Sie in jedem Geschäft auf dem Weg nach Hause.
Zutaten:
- Würstchen - 10 Stück;
- Käse - 150 g;
- Hefeteig;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Senf - 1 Teelöffel;
- Ei - 1 Stück;
- Grüns.
Vorbereitung
Käse auf eine feine Reibe legen und mit Mayonnaise, Senf und gehackten Grüns mischen. Hefeteig in die gleichen Quadrate geschnitten. In der Mitte den Käse mit Mayonnaise legen und die Wurst darauf legen. Schließen Sie den Teig vorsichtig mit einem Umschlag. Die Würste in den Teig auf ein Backblech legen, mit einem geschlagenen Ei einfetten und im vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von 180 Grad ca. 25 Minuten backen.