Von Kindheit an lieben wir den Geschmack der süßen Watte, die mit sommerlichen Spaziergängen in den Parks und den glücklichsten Momenten verbunden ist. Jetzt kann solch eine Delikatesse sogar in einem gewöhnlichen Lebensmittelgeschäft gekauft werden, aber der Geschmack ist nicht der selbe, und die Qualität ist Grund zur Sorge. Daher ist der beste Weg, in die Kindheit zurück zu gehen, süße Watte mit eigenen Händen zu machen.
Das Rezept für süße Watte
Wenn Sie bereit sind, etwas Zeit und Mühe zu verschwenden, werden wir Ihnen sagen, wie Sie süße Watte in Ihrer Küche machen können.
Zutaten:
- Wasser - ½ Stück;
- Zucker - 1,5 Stück;
- Essig - ein paar Tropfen.
Vorbereitung
Bevor Sie die Zuckerwatte selbst kochen können, müssen Sie alles auffüllen, was Sie brauchen, nämlich einen Topf oder eine Bratpfanne, in der Sie mit Gabeln oder Stäbchen kochen, die als Watteträger dienen.
Fangen Sie an, die Süßigkeit zu Hause mit Karamell zu kochen, Zucker, Wasser und Essig zu mischen und die resultierende Mischung in vorbereitete Gerichte zu gießen. Lege Feuer und Hitze an und rühre die ganze Zeit. Sie müssen die Flüssigkeit zum Kochen bringen, danach können Sie das Geschirr aus dem Feuer nehmen, den Inhalt abkühlen und dann wieder aufwärmen. Wiederholen Sie diese Manipulation 4-5 mal. Als Ergebnis erhalten Sie eine karamell goldene Farbe, eine ziemlich dicke Konsistenz.
Jetzt kommt der wichtigste Moment. Senken Sie die Gabel in die heiße Karamell und fahren Sie um den vorbereiteten und vorfixierten Halter herum. Sie müssen sich also auf den Zuckerfadenhalter winden. Sie müssen diesen Prozess fortsetzen, bis Sie ein Volumen wie eine echte süße Watte bekommen. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn zum ersten Mal etwas nicht klappt. In diesem Fall müssen Sie Ihre Hand füllen.
Beachten Sie, dass die Zuckerfäden sehr heiß sind, deshalb sollten Sie beim Wickeln sehr vorsichtig sein und Kinder dürfen die Küche nicht betreten. Bevor die süße Baumwolle zu Hause hergestellt wird, sollten alle Arbeiter und die angrenzenden Flächen zusätzlich mit Folie oder Papier bedeckt werden, so dass sie nicht lange und schmerzhaft gewaschen werden müssen.
Süßes Haus Baumwolle
Für diejenigen, die daran interessiert sind, wie man süße süße Watte zu Hause herstellen kann, bieten wir folgendes Rezept an.
Zutaten:
- Wasser 100 ml;
- Zucker - 300 g;
- Essig - 1-2 Tropfen;
- Aromazusätze.
Vorbereitung
Wir alle mögen bunte Zuckerwatte mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, die in Geschäften verkauft werden, aber es stellt sich heraus, dass eine solche Delikatesse auch zu Hause gekocht werden kann. Zuerst bereiten wir Zuckersirup zu - wir mischen Wasser in einem Topf mit Zucker, fügen einen Bissen hinzu und vermischen alles gut. Und nun sind Zusatzstoffe für süße Watte an der Reihe: Sie können bereits fertig genommen werden, die im Laden verkauft werden, und Sie können natürlich verwenden. Um Farbe und Geschmack süßen Watte, Zitronensaft, Himbeer oder Minzsirup oder sogar Rüben-Saft geben wird perfekt für Ihre Wahl.
Nachdem Sie den ausgewählten Zusatzstoff zum Sirup geschickt haben, legen Sie ihn auf ein kleines Feuer und kochen Sie unter ständigem Rühren. Nachher
Wählen Sie nun die Geräte zum Kochen von Watte. Nimm zum Beispiel Holzstäbchen, befestige sie senkrecht auf der Oberfläche und sorge dafür, dass sie gut halten und nicht fallen. Danach tauchen Sie die Spitze der Corolla in den Zuckersirup und fahren Sie um den Stick, Zuckerfäden darauf wickeln. Gefrorene ungenutzte Masse, die in der Pfanne verbleibt, zerbricht in Stücke und Sie erhalten köstliche Süßigkeiten.