Es ist vertraut mit der Situation - die Gäste sind gerade dabei anzukommen und zu Hause - mit einem Ball ins Rollen? Wir müssen dringend etwas Leckeres vorbereiten! Wir helfen Ihnen und sagen Ihnen, wie Sie schnell einen Kuchen zubereiten können.
Honigkuchen in Eile
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl (hochgradig) - 500 g;
- Honig - 300 ml;
- Zucker - 1 Tasse;
- Eier - 5 Stück.
- Sauerrahm - 1 Glas;
- Speisesoda - 1 Teelöffel;
- Gemahlene Walnüsse - 100 g.
Für Creme:
- saure Sahne 20-25% Fettgehalt - 350 g;
- granulierter Zucker - 200 g.
Vorbereitung
Honig in einem Wasserbad geschmolzen. Eier reiben mit Zucker, fügen saure Sahne, Soda hinzu und gießen warmen Honig hinein. Wir mischen es gut. Dann das Mehl einfüllen und erneut mischen. Die Form wird mit Öl bestrichen und die Hälfte des Teiges ausgegossen. Bei 200 ° C wird der Kuchen für eine halbe Stunde gebacken. Wir machen das gleiche mit dem Rest des Tests. In der Zwischenzeit werden die Kuchen gebacken, wir werden die Sahne machen. In saurer Sahne Zucker gießen und gut mit einem Mixer vermischen. Es kann 15 Minuten dauern, aber die Creme wird üppig und dick herauskommen. Und Zucker, übrigens können Sie eine kleinere Menge - hier müssen Sie die Süße nach Ihren Wünschen anpassen. Wenn die Kuchen abkühlen, schneiden Sie sie in zwei Hälften und können und 3 Teile und promazyvayem Creme. Die Spitze und die Seiten des Kuchens in Eile müssen auch "heilen" und dann mit Nüssen bestreuen.
Schokoladenkuchen in Eile in der Mikrowelle
Zutaten:
Für den Test:
- Eier - 2 Stück;
- Milch - 100 ml;
- Zucker - 8 EL. Löffel;
- Weizenmehl - 8 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 6 EL. Löffel;
- Kakao - 4 EL. Löffel;
- Backpulver - 1 EL. Löffel.
Für Fondant:
- granulierter Zucker - 6 EL. Löffel;
- Butter 72,5% Fett - 1 EL. Löffel;
- Milch - 3 EL. Löffel;
- Kakao - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Eier schlagen zusammen und gießen Zucker. Dann Kakao hinzufügen, erneut Schneebesen. Wir gießen das Mehl, Backpulver und mischen. Nun in den Teig Milch, Pflanzenöl gießen, mischen und die resultierende Mischung in eine Form gießen. Es ist besser, wenn es Silikon ist. Schmieren es ist nicht erforderlich. Mikrowelle legen wir die höchste Leistung und wir backen unseren Kuchen für 5 Minuten. Dann prüfen wir die Zahnstocherbereitschaft, wenn es trocken ist - ein einfacher Kuchen ist hastig fertig! Und für Fudge werden alle Zutaten gemischt, auf ein schwaches Feuer, bringen Sie es zum Kochen und gießen Sie die resultierende Mischung aus Kuchen.
Köstlicher Quarkkuchen in Eile - Rezept
Zutaten:
- Quark 9% Fett - 0,5 kg;
- Butter cremig 72,5% Fettgehalt - 50 g;
- Puderzucker - 100 g;
- Zitronen - 2 Stück;
- Keks Kekse - 230 g;
- Körner des Granatapfels für Dekoration.
Vorbereitung
Wir hacken die Kekse, schmelzen die Butter und gießen sie in die Krume. Gut mischen und die Masse auf den Boden der Form verteilen. In Quark geben wir gerieben auf eine kleine Reibeisenschale und wir gießen Zitronensaft, wir fügen Zuckerpulver hinzu. Wir schlagen die Masse und legen sie auf die Kekse. Für 40 Minuten legen wir den Kuchen in den Gefrierschrank und dann entfernen wir ihn und dekorieren ihn mit Granatapfelkörnern. Leckere Quarkkuchen in Eile fertig!
Biskuitkuchen Schwamm
Zutaten:
Für den Test:
- Zucker -1 Glas;
- Mehl - 1 Glas;
- Backpulver für Teig - 5 g;
- Eier - 3 Stück
Für Creme:
- Zucker - 1 Tasse;
- Sauerrahm 25% Fettgehalt - 400 g.
Vorbereitung
Eier mit Zucker gut geschlagen. Hier muss man nicht zu faul sein und mindestens 7 Minuten lang wischen, damit die Masse mal in 2 "wächst". Dann das Mehl vermischen (es ist besser, es vorher zu sieben) und Backpulver. Übrigens, wenn kein Backpulver zur Hand ist, können Sie normales Backsoda nehmen - es reicht für einen halben Teelöffel. Und es ist wichtig, nicht zu vergessen, es mit Essig zu löschen. Den Teig in die Form gießen und ca. 25 Minuten garen.Die Temperatur im Ofen sollte ca. 180 ° C betragen. Und während der Keks backt und abkühlt, machen wir eine Creme. Für ihn wird saure Sahne (am besten gekühlt) mit Zucker ausgepeitscht. Fertiger Kuchen in 2-3 Teile schneiden und mit Sahne einfetten. Die Spitze eines köstlichen hausgemachten Kuchens ist hastig dekoriert, wie Ihr Herz begehrt. Als eine Option - jede Frucht ist großartig.