Ein delikater, duftender, mäßig süßer Kuchen, den Sie mit jeder Dosenfrucht kochen können. Der Vorteil, sie das ganze Jahr über im Handelsnetz zu kaufen, wird nicht sehr schwierig sein. In diesem Artikel werden wir über das Backen eines Kuchens mit Dosenpfirsichen sprechen.
Schokoladenkuchen mit Dosenpfirsichen im multivark
Zutaten:
- Mehl - 150 g;
- Eier - 2 Stück;
- granulierter Zucker - 150 g;
- Backpulver - 12 g;
- Butter - 80 g;
- Kakaopulver - 60 g;
- Dosenpfirsiche - 420 g.
Vorbereitung
Eier wurden gut mit Zucker verquirlt. Wir gießen Kakao und gesiebtes Weizenmehl mit Backpulver und rühren bis die Klümpchen verschwunden sind. Dann setzen wir die geschmolzene Butter ein und übertragen die erhaltene Masse auf die geölte Kapazität des Multivarks. Die Hälfte der Dosenpfirsiche wird auf den Teig gelegt und leicht eingegossen. Wir stellen den "Back" -Modus auf dem Gerät ein und backen 70 Minuten. Fertig gebackene Kuchen können etwas abkühlen und mit dem Stand zum Dämpfen, wir extrahieren es in die Schüssel. Sie können, falls gewünscht, die Oberseite des Kuchens mit Puderzucker zerreißen.
Quarkkuchen mit konservierten Pfirsichen
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 400-500 g;
- Eier - 2 Stück;
- Kristallzucker - 200 g;
- Backpulver - 18 g;
- Butter - 200 g;
- Salz - eine Prise;
Für die Füllung:
- feuchter Quark - 500 g;
- Dosenpfirsiche - 400-500 g;
- Kartoffelstärke - 50 g;
- Vanillezucker - 25 g;
- granulierter Zucker - 80 g;
- Eier - 3 Stück;
Vorbereitung
Um einen Teig zu machen, weiche Butter mit Zucker abtupfen. Eier mit einer Prise Salz schlagen, in die Ölmasse gießen und bis zur Homogenität rühren. Dann das gesiebte Mehl mit dem Backpulver gießen und den weichen Teig kneten. Ein Viertel davon trennen, in Folie einwickeln und für 30 Minuten in den Gefrierschrank legen. Der Rest des Teiges wird in einer geölten, geteilten Form verteilt, die die Seiten bildet, und wir bestimmen gleichzeitig im Kühlschrank.
In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Mix Hüttenkäse, mit Zuckereiern, Vanillezucker und Kartoffelstärke geschlagen. Wir verschieben die Quarkmischung in eine Form auf dem gekühlten Teig, von oben legen wir die Pfirsichhälften nach unten und waffen leicht.
Wir nehmen den linken Teig aus dem Gefrierschrank, lassen ihn durch die Reibe und verteilen ihn über den Kuchen. Wir stellen das Gericht in einen vorgeheizten Ofen auf 200 Grad und stehen für 40 bis 50 Minuten. Um ein Durchhängen des Kuchens zu vermeiden, bohren Sie ihn zehn Minuten vor dem Ende des Kochens an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher und lassen ihn nach dem Backen für weitere zehn Minuten im Ofen ruhen.