Die Üppigkeit eines Kekses kann erhöht werden, indem man ihn auf irgendeiner Limonade mit Gas kocht. Dank der Stärke der Bläschen, die in der süßen Limonade enthalten sind, gelingt es den Produkten immer luftig, duftend und während des Backprozesses deutlich an Volumen zuzunehmen.
Wie man einen einfachen Keks auf einer Limonade im Ofen backt - Rezept
Zutaten:
- Weizen gesiebtes Mehl - 480 g;
- frische mittelgroße Hühnereier - 4 Stück;
- Kristallzucker - 280 g;
- Zucker Vanille - 20 g;
- stark kohlensäurehaltige Limonade - 230 ml;
- Sonnenblumenöl - 230 ml;
- Backpulver - 10 g.
Vorbereitung
Vorbereiten der Zubereitung von Biskuit auf eine Limonade, kombinieren wir Hühnereier, Zucker und Vanillezucker in einer geeigneten Schüssel und verarbeiten die Masse mit einem Mixer, bis alle Kristalle locker und gelöst sind. Nun gießen wir in Sonnenblumenöl raffiniert und stark kohlensäurehaltige Limonade und verquirlen den Mixer noch drei bis vier Minuten. Dann bestreichen Sie das Backpulver und das gesiebte Mehl und mischen alles wieder mit einem Mixer oder einem Löffel, bis alle Klumpen ausgeblasen sind und die Textur des Teiges als saure Sahne mittlerer Dichte erhalten wird.
Um einen Keks im Ofen zu backen, heizen Sie ihn vorher auf 180 Grad vor, legen Sie den vorbereiteten Teig in eine Form und legen Sie ihn für eine halbe Stunde auf das mittlere Regal des Geräts. Am Ende des Backvorgangs für weitere zwanzig Minuten, lassen Sie den Keks in der Form im Ofen, und dann extrahieren Sie es auf den Rost und verlassen, bis es vollständig abkühlt.
In der Gegenwart multivarka des Kekses auf der Limonade kann man sich vorbereiten und darin. Dazu schieben wir den Teig in Multikultur, stellen das Gerät für eine Stunde im Modus "Backen" ein, danach verlassen wir das Produkt für die gleiche Zeit im Modus "Heizen".
Keks auf Limonade ohne Pflanzenöl auf Margarine
Zutaten:
- Weizen gesiebtes Mehl - 320 g;
- frisches Huhn große Eier - 4 Stück.
- Puderzucker - 295 g;
- Kakaopulver - 65 g;
- Coca Cola - 230 ml;
- Margarine-Creme - 210 g;
- Rosinen ohne Gruben - 1 Handvoll;
- geröstete zerdrückte Erdnüsse - 1 Handvoll;
- Backpulver - 20 g.
Vorbereitung
In diesem Fall werden wir einen Keksteig ein wenig aus der Box kochen. Zunächst sieben wir trockene Zutaten in die Schüssel. Wir passieren nämlich das Siebmehl, Backpulver, Puderzucker und Kakaopulver. Mischen Sie die trockene Masse zu einer homogenen Farbe, dann mischen wir darin die weiche cremige Margarine und die geschlagenen Eier. Jetzt gießen wir Coca Cola, unbedingt einfach geöffnet, stark kohlensäurehaltig, und verquirlen den Teig mit einem Mixer für fünf Minuten.
Rosinen ohne Gruben im voraus abspülen, mit kochendem Wasser übergießen, und nach fünf Minuten wird das Wasser abgelassen und abtropfen lassen. Mahlen Sie geröstete Erdnüsse in kleine Krümel. Mischen Sie vorsichtig die vorbereiteten Rosinen und Erdnüsse in den Teig. Wenn gewünscht, kann die Basis von Biskuit auch mit irgendwelchen Samen, anderen Nüssen, getrockneten Früchten oder Schokoladenstückchen ergänzt werden.
Um einen Keks zu backen, können Sie als eine große Auflaufform oder kleine Chargenformen verwenden. Sie müssen mit Margarine Creme oder Butter eingefettet werden und den Boden mit Pergamentschnitten bedecken.
Um einen Keks auf Coca Cola im Ofen zu backen, ist es notwendig, ihn vorher auf 180 Grad zu erwärmen, die Dessertbasis auf das mittlere Regal des Geräts zu stellen und den Timer für 30 Minuten einzustellen.
Nach einer Weile den Belag in der Form für weitere 10 bis 15 Minuten im Ofen belassen, abhängig von der Größe des Produkts. Dann entfernen Sie es auf dem Rost und lassen Sie es vollständig abkühlen.
Solch ein Schokoladenkeks kann als Basis für einen Kuchen oder in einem portionierten Design verwendet werden, um als ein duftendes Dessert zu dienen, das es wahlweise mit Puderzucker oder irgendeiner Glasur schmückt.