Dessert von Himbeeren

Der Sommer ist die beste Zeit für Köche, da hier frisches Obst und Gemüse angebaut wird. Letztere werden zu einer hervorragenden Grundlage für leckere und helle Desserts, die Sie und Ihre Lieben verwöhnen können. Wenn Sie Himbeeren mögen, dann wird die Zubereitung von Desserts mit dieser Beere zu einem vollen Vergnügen für Sie, zumal es viele Rezepte für Desserts mit Himbeeren gibt und jeder wird etwas nach seinem Geschmack finden.

Dessert mit Himbeeren

Diese Himbeercreme ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert ein Minimum an Produkten, aber es wird unmöglich sein, sich davon zu lösen.

Zutaten:

• Himbeere - 250 g;
• Zucker - 100 g;
• Joghurt - 300 ml.

Vorbereitung

Spülen Sie die Himbeeren, waschen, trocknen und pürieren. Wischen Sie dann die resultierende Masse durch ein feines Sieb, um Gruben zu entfernen. Joghurt mit Zuckermixer verquirlen, mit Himbeerpüree mischen und alles gut vermischen. Die fertige Creme in Schüsseln oder Glasgläsern verteilen und einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

Himbeernachtisch

Zutaten:

• frische Himbeere - 4 Stück;
• Apfelsaft - ¼ Jahrhundert;
• fettarmer Fruchtjoghurt - 2 Stück;
• Zitronenschale - ½ TL;
• Orangenschale - 1 TL.

Vorbereitung

Himbeeren pflücken und waschen. Mischen Sie sie mit Zitronenschale und verteilen Sie diese Mischung über die Rosetten. Mit Apfelsaft übergießen, mit hausgemachtem Fruchtjoghurt übergießen und am Ende mit Orangenschale bestreuen. Nun chill das Dessert und nur dann servieren.

Quark Dessert mit Himbeeren

Zutaten:

• Himbeere - 300 g;
• diätetischer Quark - 400 g;
• saure Sahne - 3 EL. Löffel;
• Puderzucker - 2 EL. Löffel;
• Kekse - 5-6 Stück;
• Schokolade - 50 g;
• Minze zur Dekoration.

Vorbereitung

Den Quark mit dem Puderzucker schlagen. Wenn Hüttenkäse sauer ist oder Sie Desserts unordentlicher mögen, können Sie hinzufügen mehr Pulver als im Rezept angegeben, richten Sie sich nach Ihren Vorlieben. Während des Aufschlagens mit Sauerrahm bestreuen und weiter verquirlen, bis eine homogene Masse entsteht - Quarkmousse .

Nehmen Sie ein Glas oder gehen Sie zum Kremanku, legen Sie Himbeeren auf den Boden und oben - mehrere Esslöffel Quarkcreme. Plätzchen zerbröckeln und streuen Hüttenkäsemasse. Dann die Himbeeren, Top - Quark - Creme und dann wieder die Beeren zugeben. Scrunch oder krümeln fein Schokolade, bestreuen Dessert und dekorieren mit Minze Zweige. Vor dem Servieren das Dessert im Kühlschrank für 30-40 Minuten abkühlen lassen.