Blätterteig mit Käse ist ein preiswertes, appetitliches und sehr feines Gebäck, das Ihren ganzen Haushalt mit seinem Geschmack und Aroma erfreuen wird. Dieser Kuchen ist ein Analogon der beliebten Khachapuri, bereitet sich viel einfacher und schneller vor. Überprüfe es selbst!
Kuchen-Rezept mit Blätterteig-Käse
Zutaten:
- flockiger Fertigteig (Hefe) - 455 g;
- ein Ei der Wahl - 1 Stück;
- Käse - 155 g;
- Sesamsamen - 15 g.
Vorbereitung
Wir rollen den Teig mit einem Nudelholz auf dem Tisch in eine dünne Schicht. Wir schneiden es in zwei Hälften und legen einen Teil auf ein Backblech. Reichlich mit geriebenem Käse bestreut und mit einer zweiten Schicht Blätterteig bedeckt. Die Ränder fixieren, die Oberfläche mit geschlagenem Ei einfetten und mit Sesamsamen dekorieren. Wir backen einen Käsekuchen aus einem fertigen Blätterteig 20 Minuten in einem vorgeheizten Ofen, dann abkühlen und in kleine Portionen schneiden.
Pirog mit Adygei Käse aus Blätterteig
Zutaten:
- Fertiger Teig flockig - 805 g;
- Adyghe Käse - 355 g;
- Ei groß - 2 Stück.
- saure Sahne 15% - 55 ml;
- frischer Dill - 1 Bund;
- Butter - 35 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Aufgefrorener Teig wird auf den Tisch gelegt, dünn ausgerollt und in Hälften geschnitten. Wir waschen die Grüns, schütteln sie, schneiden sie mit einem Messer und werfen sie in eine Schüssel. Mit Gewürzen bestreuen und abschmecken. Wir fügen Adyghe-Käse hinzu, gerieben, legen fettarme saure Sahne, brechen das Ei und würzen mit vielen Gewürzen.
Eine Schicht wird zum Boden der Form verschoben, nivelliert und bildet niedrige Seiten. Von oben die Käsemasse verteilen, mit der zweiten Schicht abdecken und die Ränder splittern. Mit einem Messer machen wir kleine Einschnitte auf der Kuchenoberfläche, tupfen das Ei und backen 25 Minuten im vorgeheizten Ofen. Dann kühlen wir das Produkt ab, schneiden es in Scheiben und probieren es.
Torte mit Wurst und Käse vom Blätterteig
Zutaten:
- Fertig- Blätterteig (bezdozhzhevoe) - 255 g;
- Käse hart - 155 g;
- Würstchen - 105 g;
- Ei groß - 1 Stck.
Vorbereitung
Würstchen werden von der Folie gereinigt und zusammen mit Hartkäse auf einer feinen Reibe zerkleinert. Bezdozhzhevoe Teig leicht ausgerollt und mit einem Messer auf 4 Rechtecken teilen. Für jeden Streifen legen Sie die Füllung und zalepljayem Kanten, eine "Wurst" zu bilden. Wir decken das Backblech mit Pergament ab, legen unsere Zuschnitte in Form einer Spirale aus und schmieren den Kuchen "Schnecke" aus dem Blätterteig mit dem Käsescheibe. Wir schicken das Produkt in den Ofen und backen 25 in den rosigen Zustand.