Magic Chinese Cookies mit Vorhersagen - das ist ein einfaches Rezept für ein festliches Dessert, das immer einen Platz unter den Süßigkeiten auf der Party finden wird und Sie und Ihre Gäste unterhalten wird.
Der Keks selbst ist ein dünner Pfannkuchen, der ein Stück Papier mit einer Vorhersage oder einem Wunsch umhüllt, der an den Verbraucher gerichtet ist.
Die Geschichte des Erscheinens von magischen Bemalungen ist sehr mysteriös: Laut einer Version, die ursprüngliche Version der Delikatesse enthalten in trennenden Worten aus der Bibel, adressiert an das obdachlose Los Angeles, die Kekse kostenlos erhalten. Eine andere Version besagt, dass Dessert ursprünglich als geheime Ablage für revolutionäre Notizen diente. Trotz der geheimnisvollen Entstehungsgeschichte wissen Sie wahrscheinlich, dass mysteriöse Glückskekse eine Delikatesse sind, die nicht nur unter amerikanischen und asiatischen Desserts, wo sie eine beispiellose Popularität erlangten, sondern auch auf unseren bescheidenen europäischen Tafeln ungewöhnlich schmackhaft und ehrenvoll ist.
In diesem Artikel werden wir herausfinden, wie Kekse mit Vorhersagen gebacken werden, ein Rezept und Fotos sind beigefügt!
Wie koche ich Cookies mit Vorhersagen?
Bevor Sie Cookies mit Vorhersagen erstellen, müssen Sie die Vorhersagen selbst erstellen. Dazu werden die Papierbögen in Streifen von 7 cm Länge und 1,2 cm Breite geschnitten - die Parameter sind sehr wichtig, sonst passt die Notiz mit der Nachricht einfach nicht in den Keks. Danach können Sie auf Papierfetzen schreiben, was Sie wollen, am wichtigsten - tun Sie es mit ungiftiger Tinte. Übrigens können Nachrichten auch mit einem Drucker ausgedruckt werden, indem nur die Schriftgröße für die Notizeinstellungen angepasst wird.
Wenn die Notizen fertig sind, können Sie mit der Zubereitung eines Teigs für die Leber beginnen.
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - ½ Stück;
- Mehl - ½ st .;
- Salz - ¼ TL Löffel;
- Wasser - 4 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Vanilleextrakt - ¾ Teelöffel;
- Butter - zum Einfetten eines Backblechs.
Vorbereitung
Eichhörnchen werden vom Eigelb getrennt und mit Vanilleextrakt und Butter bis zum Auftreten von Schaum ausgepeitscht. Getrennt Wasser, Zucker, Mehl und Vanilleextrakt mischen, um eine klebende Masse zu erhalten, in die dann allmählich Proteine eingeführt werden müssen, und den Teig bis zur vollständigen Homogenität kneten. Als Ergebnis erhalten wir eine ausreichend flüssige Masse.
Als Ergänzung zum Teig können Sie Zitronenschale oder Orange, Zimt, etwas gemahlene Nelken oder sogar Mohn hinzufügen.
Das Backblech ist mit Butter eingefettet (oder verwenden Sie Backpapier, auf dessen Rückseite Kreise mit einem Durchmesser von 8 cm gezeichnet sind, damit Ihre Kekse die gleiche Größe haben).
Es bleibt nur noch, den Teig gleichmäßig auf ein Backblech aufzutragen und für 6-8 Minuten in den auf 180 Grad erwärmten Ofen zu geben oder bis die Ränder der Leber golden sind. Beachten Sie, dass der Abstand zwischen jedem Keks etwa 4-5 cm betragen sollte, damit er beim Kochen nicht zusammenklebt oder sich ausbreitet.
Als nächstes schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Tür offen, während Sie die fertigen Kekse einzeln herausnehmen, um sie plastisch zu halten. In der Mitte von jedem "Pfannkuchen" haben wir eine Notiz gemacht.
Falte die Kekse in zwei Hälften, wie ein Taco.
Gefaltete Kekse biegen sich in der Mitte in der Mitte und biegen den Boden des Kuchens mit Hilfe der Kante der Tasse.
Nun sollten die Kekse in eine Auflaufform oder in eine Tasse oder ein Glas des entsprechenden Durchmessers gegeben werden, damit sie während des Abkühlens nicht ihre Form verliert.
Ein Cookie mit Vorhersagen ist bereit zu dienen. Sie können es sowohl in seiner ursprünglichen Form servieren, als auch mit Glasur, Fondant, farbigen Streuseln oder essbaren Perlen dekorieren.