Natürlich mag jeder hausgemachte Kuchen. Es wird jedoch oft angenommen, dass gebackene Süßigkeiten wie ein Gericht eines Wochenendes oder eines Urlaubs sind, weil sie zu viel Zeit brauchen. Aber es gibt Rezepte, die einfach genug und lecker sind. Einer von ihnen ist eine Torte mit getrockneten Früchten.
Das Rezept für Kuchen mit getrockneten Früchten
Zutaten:
- schwarzer starker Tee - 300 ml;
- getrocknete Aprikosen - 1 Stück;
- Rosinen - 1 Stück;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- orange - 0,5 Stück;
- Nüsse - 0,5 Stück;
- Honig - 2 EL. Löffel;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Soda - 0,5 TL
- Mehl - 1 Stück;
- Zucker.
Vorbereitung
Wie backt man einen Kuchen mit getrockneten Früchten? Zu Beginn schneiden wir die Hauptzutaten und füllen sie mit kochendem Wasser. Als nächstes brauen Sie starken schwarzen Tee, fügen Sie Zucker und Honig hinzu, rühren Sie gut bis zur vollständigen Auflösung. Zitrone und Orange werden gereinigt und in einem Fleischwolf oder mit einem Mixer zerkleinert. Die resultierende Zitrusmischung wird mit dem Tee kombiniert, die getrockneten Früchte, die in das Sieb gegeben werden, und die fein gehackten Nüsse hinzufügen.
Hier gießen wir ein wenig Mehl, fügen Soda hinzu, löschen mit Essig, Olivenöl und vermischen sich gut bis zu einem homogenen, ausreichend dicken Zustand. Wir decken das Backblech mit Backpapier und verteilen den Teig darauf. Mit einem grobkörnigen Zucker bestreuen, damit wir eine Karamell-Crisp haben.
Wir stellen die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen auf 190 ° C und backen einen getrockneten Obstkuchen in etwa 45 Minuten.
Kuchen mit getrockneten Früchten im multivark
Zutaten:
- Mehl - 200 g;
- Soda - 0,5 TL
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 100 g;
- saure Sahne - 250 ml;
- eine Mischung aus getrockneten Früchten - 150 g;
- Mandeln - 50 g;
- Puderzucker - zur Dekoration;
- Butter - 20 g.
Vorbereitung
Um einen Kuchen mit getrockneten Früchten und Nüssen zu machen, nehmen Sie saure Sahne, gießen Sie es in eine Schüssel, mischen Sie es mit Soda und lassen Sie für 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Diesmal schmieren wir die Tasse des Multivartikels mit Butter, verteilen die getrockneten Früchte auf dem Boden, streuen großen Zucker darüber. Wir schlagen in einem separaten Behälter ein Ei mit saurer Sahne und Zucker bis in einen üppigen, starken Zustand. Am Ende, gießen Sie ein wenig Mehl auf den schlauen. Zerdrücken Sie die Mandeln und fügen Sie sie dem Teig hinzu. Die Mischung wird erneut gründlich gemischt, sorgfältig in eine Schüssel gegossen und Mandelkuchen mit getrockneten Früchten in einer Mikrowelle 45 Minuten im "Bake" -Modus gebacken. Das fertige Dessert wird gekühlt, mit Puderzucker bestreut und zum Tee serviert!