Hüttenkäse Gebäck hat einen unbestreitbaren Vorteil gegenüber anderen Süßigkeiten. Neben der Sättigung und dem Genuss des Geschmacks bringt er dem Körper große Vorteile, da er aus einem der nützlichsten und wertvollsten Sauermilchprodukte hergestellt wird.
Kekse aus Hüttenkäse Gebäck
Das Rezept für Quark Kekse in der Heimat kann sowohl trivial und einfach und raffinierter sein, einschließlich einer Vielzahl von zusätzlichen Zutaten und durch komplizierte Technologie geprägt. Jedes von ihnen ist Ihrer Aufmerksamkeit wert, da es ein ausgezeichnetes Ergebnis entsprechend den Kosten ergibt.
Quarkkekse
Als nächstes lernen Sie, wie man einen Hüttenkäse-Teig zubereitet, der an seine Erscheinung erinnert, Krähenfüße. Sie benötigen keine besonderen Fähigkeiten oder Fertigkeiten. Einfache und zugängliche Empfehlungen helfen, die Idee auch für Anfänger im kulinarischen Geschäft zu bewältigen.
Zutaten:
- Mehl - 320 g;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Ei - 1 Stück;
- Butter - 180 g;
- Natronlauge - 5 g;
- Vanille - Prise;
- Zucker zum Panieren.
Vorbereitung
- Reiben Sie gut gefrorenes Öl, mahlen Sie es mit Hüttenkäse, Soda, gesiebt mit Mehl, Vanillin, fahren Sie in das Ei und mischen Sie gründlich.
- Legen Sie den Klumpen in einen Beutel und reinigen Sie ihn für eine Stunde im Kühlschrank.
- Roll com mit einer dünnen Schicht auf 5 mm, schneiden Sie ein Glas Becher.
- Falten Sie die Knüppel zweimal, halbieren Sie die Seiten jeweils in Zuckerkristallen.
- Backen Sie Hüttenkäsegebäck auf Pergament bei 180 Grad zwanzig Minuten.
Hüttenkäse Kekse "Rosochki"
Wenn Sie die Gäste oder Haushaltsmitglieder beeindrucken möchten, aber nicht auf die reiche innere Zusammensetzung des Nachtischs verzichten, bereiten Sie die "Rosochka" -Kekse aus dem Quarkteig zu. Die ursprüngliche ungewöhnliche Form der Produkte in Form einer Blume erzeugt eine echte Sensation, obwohl der Teig in drei Konten mit den verfügbaren Komponenten vorbereitet wird.
Zutaten:
- Weizenmehl - 550 g;
- Eier - 2 Stück;
- Hüttenkäse - 250 g;
- Margarine - 200 g;
- Natronlauge - 5 g;
- Kristallzucker - 200 g;
- Vanille;
- Pulver zur Dekoration.
Vorbereitung
- Kombinieren Sie alle Bestandteile von Raumtemperatur in einer Schüssel, die freifließenden Bestandteile werden zuerst gesiebt.
- Den Teig verrühren, in einen Beutel geben und etwa eine Stunde in der Kälte putzen.
- Die Basis auf den mit Mehl bestäubten Tisch rollen und die Tassen ausschneiden.
- Stapeln Sie die Werkstücke vierfach überlappend, rollen Sie mit Rollen, schneiden Sie sie in zwei Hälften und stapeln Sie sie auf Pergament.
- Drehen Sie die Kanten, geben Sie den Produkten die Form von Rosen, und backen Sie bei 180 Grad für zwanzig Minuten.
- Vor dem Servieren den Quark mit Puder zerreißen.
Hüttenkäse und Bananen Kekse
Ein echter Fund für eine gesunde Ernährung, mageres oder vegetarisches Menü werden Quarkkekse in Eile mit Bananen und Haferflocken sein. Die ausgewogene Zusammensetzung dieses Nachtischs erlaubt Ihnen, es unter den strengsten Diäten zu verwenden. Knüppel können vor der Windverarbeitung in Mohn, Sesam, Crushed Nuts oder Kokosrasur geklebt werden, was die Geschmackspalette eines wertvollen Leckerbissens noch erweitert.
Zutaten:
- Bananen - 2 Stück;
- Hüttenkäse - 300 g;
- kleine Haferflocken - 200 g;
- Komponenten zum Panieren.
Vorbereitung
- Bananen mit Hüttenkäse werden mit einem Mixer gestanzt, mit Flocken vermischt und die Masse wird für eine Stunde in das Regal des Kühlschranks gelegt.
- Rollen Sie die Kugeln, tauchen Sie sie in die ausgewählten Brotkrumen, drücken Sie nach unten, um einen flachen Kuchen zu erhalten, und legen Sie ihn auf das Pergament.
- Bake nützliche und leckere Quark Kekse für 15 Minuten bei 180 Grad.
Hüttenkäse-Gebäck mit Zucker
Hüttenkäsekekse, deren Rezept unten beschrieben wird, werden mit der komplizierten Form erfreuen, die wegen der Ausführung der einfachen Technologie erreicht wird. Ein besonderer Reiz liegt bei knusprigen, rötlich süßen Körnern. Bei manchen Hausfrauen wird der Teil des Zuckers, der beim Rollen verwendet wird, empfohlen, durch Schilfrohr zu ersetzen, das einen Karamellgeschmack verleiht.
Zutaten:
- Weizenmehl und Hüttenkäse - 250 g;
- Butter - 50 g;
- Zucker - 200 g;
- Backpulver - 20 g.
Vorbereitung
- Streuen Sie die Hälfte des Zuckers, der Rest wird mit dem gemahlenen Öl und dem Rest der Zutaten kombiniert und ergibt eine Charge.
- Rollen Sie den Teig in eine dünne Schicht, falten Sie ihn in der Mitte und wiederholen Sie das Rollen und Falten noch zweimal.
- Entfernen Sie den Teig auf dem Regal des Kühlschranks für mehrere Stunden.
- Trennen Sie die Basis in zwei Teile und rollen Sie sie auf Zucker aus, um rechteckige lange dünne Nähte zu erhalten.
- Großzügig mit Zucker darüber bestreuen, beide Seiten zweimal nach innen wenden und in Zentimetern in Stücke schneiden, zu Pergament verteilen und 10 Minuten bei 180 Grad backen.
Hüttenkäse und Haferkekse
Quark Kekse, ein einfaches Rezept von denen besonders diejenigen, die so viel wie möglich nützliche Produkte essen wollen, werden auf der Grundlage von Haferflocken vorbereitet. Aufgrund dieser Delikatesse ist weniger Kalorien, aber der Geschmack ist immer noch in einer Höhe.
Zutaten:
- kleiner Hafer - 1 Glas;
- Hüttenkäse - 120 g;
- Ei - 1 Stück;
- Butter - 60 g;
- Zucker - 100 g;
- Backpulver - 10 g;
- Zimt - 5 g.
Vorbereitung
- Alle Komponenten werden in einer Schüssel kombiniert, gemischt und etwa 30 Minuten stehengelassen.
- Dekoriere die Kugeln, lege sie auf ein Pergament, das auf ein Backblech geschnitten wurde und gib den Hüttenkäse auf Haferflocken, um ihn für 25 Minuten bei 180 Grad zu backen.
Quark Blätterteig
Schnell, unglaublich lecker und zart ist ein Keks mit einer Quarkfüllung aus Blätterteig. Es ist vorzuziehen, das Produkt auf einer Nicht-Kohlenhydratbasis zu verwenden, und in der Füllung gedämpfte Rosinen, zerstoßene getrocknete Aprikosen oder Walnüsse hinzuzufügen.
Zutaten:
- Blätterteig - 400 g;
- Hüttenkäse - 400 g;
- Zucker - 120 g;
- saure Sahne - 50 g;
- Rosinen ohne Gruben - eine Handvoll;
- Ei - 1 Stück;
- Vanille, Pulver.
Vorbereitung
- Den Teig ausrollen und mit einer Mischung aus Quark, Eiermasse, Sauerrahm, Zucker, Vanille und Rosinen bedecken und leicht von den Rändern zurücktreten.
- Falten Sie die Schicht mit Rollen, schneiden Sie in Zentimeterfragmente und legen Sie sie mit einer Naht auf dem Pergament ab.
- Backen Sie Knuspergebäck bei 200 Grad zu rosig, kühlen Sie und reibt mit Puder.
Hüttenkäse und Shortbread Cookies
Hausgemachte Quarkkekse mit krümeliger sandiger Textur können sowohl auf Öl- als auch auf Margarinebasis hergestellt werden. Im letzteren Fall werden die Produkte dichter und bei Verwendung von Öl - zarter. Sie können sie lakonisch zeichnen, indem Sie einige Figuren aus dem ausgerollten Teig herausschneiden oder mit Fruchtscheiben ergänzen, wie in diesem Rezept.
Zutaten:
- Hüttenkäse, Margarine und Weizenmehl - 200 g;
- Äpfel - 2 Stück;
- Vanillezucker und Zimt - nach Geschmack;
- Puderzucker.
Vorbereitung
- Hüttenkäse wird mit Margarinespänen und Mehlmasse gemahlen, geknetet, mit einem Film umwickelt und etwa 30 Minuten in der Kälte gelagert.
- Rollen Sie die com in eine Schicht, schneiden Sie die Kreise mit einer Tasse aus.
- Auf eine halbe Tasse eine dünne Apfelscheibe geben, mit Vanillezucker und Zimt bestreuen, mit der zweiten Hälfte bedecken.
- Die Knüppel 20 Minuten bei 180 Grad backen, Pulver abkühlen und streuen.
Hüttenkäse und Zitronen Kekse
Quellteig für Kekse, dessen Rezept unten beschrieben wird, wird mit dem Zusatz von Zitronenschale gemischt, was den Produkten ein unglaublich appetitliches Zitrusaroma und einen pikanten Geschmack verleiht. Um es noch reicher und tiefer zu machen, können Sie den üblichen Zucker durch Braun ersetzen und die Zusammensetzung mit Orangenschale ergänzen.
Zutaten:
- Weizenmehl und Hüttenkäse - 200 g;
- Zucker, Butter und Zuckerpulver - 100 g;
- Honigflüssigkeit - 15 g;
- Zitronenschale und Backpulver - 1 Teelöffel mit einer Folie;
- Vanille.
Vorbereitung
- Kombinieren Sie den Quark, Zucker, Eigelb, mahlen Sie sorgfältig und schlagen Sie mit einem Mixer oder einem Mixer.
- Geben Sie Honig, geschmolzene Butter, Vanille, Schale, Backpulver und Mehl und beenden Sie die Partie.
- Rollbällchen, auf einem Backblech mit Pergament verteilen und einen einfachen Quark 15 Minuten bei 180 Grad backen.