Johannisbeere - eine sehr häufige Beere, die viele nützliche Substanzen enthält. Früchte verschiedener Arten, Unterarten und kultureller Hybriden von Johannisbeeren haben charakteristische Geschmäcker und Aromen. Aus frischen Johannisbeeren (sowie gefroren oder mit Zucker abgewischt) können Sie leckere Vitamincocktails zubereiten, die perfekt für Kinderfeste oder alkoholfreie Partys sind.
Cocktail aus schwarzen oder roten Johannisbeeren mit Joghurt
Zutaten:
- Johannisbeeren frisch oder gefroren - 250 g;
- Joghurt natürliches Leben Klassiker - 500 ml;
- (optional) geschälte Mandeln - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
Johannisbeere und hausgemachter Joghurt werden im Mixer durchbrechen. Wir werden in breite Gläser schneiden, und wenn der Joghurt dick genug ist (Griechisch), legen Sie die Mischung in das Geschirr. Fügen Sie einen Löffel Mandelkerne hinzu, die Sie wünschen - gemahlen, Sie wollen - ganz. Serviert mit Löffel.
Änderung für Erwachsene: fügen Sie zu jedem Glas 25-30 ml weißen oder rosa Wermut hinzu. Wenn Mandeln vorhanden sind, servieren Sie mit Löffeln, wenn nicht - kann mit Kanälen sein.
Milchcocktail mit schwarzer oder roter Johannisbeere
Berechnung der Zutaten für 4 Portionen.
Zutaten:
- Johannisbeere frisch (oder gefroren oder sogar mit Zucker gerieben) - 200 g;
- pasteurisierte Milch mit einem Fettgehalt von 2,5% - 400 ml;
- Eiscreme "Plombir" - ca. 200 g;
- Sahne dicke natürliche Milch - ca. 160 ml;
- etwas dunkle Schokolade zum Bestreuen.
Vorbereitung
Johannisbeere und Milch werden in einen Mixer gegeben (wenn sie für Erwachsene zubereitet werden, können Sie 40 ml Johannisbeerlikör hinzufügen). Sahnecreme in einen stabilen Schaum einrühren. Milch-Johannisbeer-Mischung in breite, sperrige Gläser gegossen. In jedem auf einen Ball Eis gelegt. Darauf die Schlagsahne legen und mit geriebener Schokolade bestreuen oder die Johannisbeerbeeren dekorieren. Unser Milchshake ist fertig!
Hinweis : Es ist nicht notwendig, Zucker in diesen Cocktails hinzuzufügen (oder, wie einige empfehlen, geriebene süße Kekse) - es ist weder für Kinder noch für Erwachsene nützlich. Johannisbeere selbst hat einen ziemlich angenehmen süß-sauren Geschmack, der sich perfekt mit dem Geschmack von Milchprodukten verbindet.