Eines der beliebtesten Getränke im Sommer ist Limonade. Im Gegensatz zu seinem Laden-Pendant enthält das hauseigene Produkt deutlich weniger Zucker, verzichtet vollständig auf künstliche Farbstoffe und Geschmacksverstärker und das sommerliche Sortiment ermöglicht die Umsetzung einer Vielzahl von Rezepten. Über die Herstellung von Limonade zu Hause werden wir im Folgenden detailliert beschreiben.
Orange Limonade zu Hause
Orange Limonade absorbiert den ganzen enormen Zitrusgeschmack und Aroma. Abgesehen von den Orangen selbst, werden Zitronen eine starke Säure zu trinken geben, und Süße - eine kleine Menge Honig.
Zutaten:
- Wasser 780 ml;
- Honig - 45 ml;
- Zitronensaft - 115 ml;
- Orangensaft - 260 ml;
- Eis.
Vorbereitung
Bereiten Sie einen hellen Honigsirup vor. Um dies zu tun, erhitze eine kleine Menge Wasser, bis es warm ist und verdünne den Honig darin. Fertig Sirup leicht abkühlen und mit dem restlichen Wasser vermischen. Ergänzen Sie das Getränk mit Zitrussaft und Eis. Servieren, zusätzlich mit einer Orangenscheibe dekoriert.
Limonade von Tarhuna zu Hause
Früher haben wir den "Tarhun" in Supermarktregalen durch die charakteristische smaragdgrüne Farbe unterschieden, aber das natürliche Getränk von diesem duftenden Kraut unterscheidet sich wegen seiner Natürlichkeit überhaupt nicht von der Helligkeit seines gekauften Gegenstücks.
Zutaten:
- Wasser 980 ml;
- Tarkhun - 18 Zweige;
- Zucker - 45 g;
- Saft eine halbe Zitrone.
Vorbereitung
Die gewaschenen Zweige Tarhun in einen Krug geben und mit Zucker einreiben, um die Unversehrtheit zu stören, aber nicht zu Brei werden. Gießen Sie die resultierende Masse mit etwa einem Glas kochendem Wasser auf, um den Zucker aufzulösen, dann füllen Sie den Zitronensaft und das restliche Wasser auf. Lassen Sie das Getränk vollständig abkühlen.
Ingwerlimonade zu Hause
Erhalten Sie vom Getränk nicht nur den maximalen Geschmack und kühlende Wirkung, sondern profitieren Sie auch, wenn Sie die nützlichen Wurzeln von Ingwer und Kurkuma verwenden. Solch ein helles Getränk schützt vor der Sommerkälte.
Zutaten:
- Ingwer - 4 cm;
- Kurkuma-Wurzel - 1 Stück;
- Blätter von Rosmarin - 5-6 Stück;
- Wasser 980 ml;
- Limetten - 4 Stück;
- Honig - 10 ml.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Wurzeln von Ingwer und Kurkuma, geben Sie einen Rosmarin dazu und füllen Sie ein Glas heißes Wasser. Die duftende Brühe mindestens 10 Minuten bei minimalem Feuer belassen, dann die Flüssigkeit abgießen und das restliche Wasser, Honig und Limettenstücke hinzufügen. Gießen Sie das Getränk aus und servieren Sie es erst nach dem Vorkühlen.
Rezept der Limonade zu Hause mit Minze
Eine der erfrischendsten Zutaten ist Minze. Seine Blätter finden oft nicht nur in Erfrischungsgetränken einen Platz, aber dieses Mal werden wir der Minze erneut Tribut zollen, nachdem wir sie im Rahmen des Limonadenrezepts begonnen haben.
Zutaten:
- Minzblätter - 1 Stück;
- geriebener Ingwer - 1/2 TL;
- Zucker - 15 g;
- Saft 2 Zitronen;
- Wasser 470 ml.
Vorbereitung
Minzblätter in eine Schüssel geben und mit geriebenem Ingwer und Zucker vermengen. Erwarten Sie keine homogene Paste, sondern schlagen Sie einfach die Blätter so fein wie möglich und extrahieren so viel Geschmack wie möglich. Bei dieser Zubereitung von Limonade zu Hause ist fast fertig. Fügen Sie die Minze Paste in den Krug und gießen Sie es mit Zitronensaft und Wasser. Leave bis vollständig abgekühlt, dann in Gläser gießen und servieren.
Erdbeerlimonade zu Hause
Zutaten:
- Zitronen - 10 Stück;
- Zucker - 135 g;
- Wasser 970 ml;
- Erdbeere - 10 Stück;
- Blätter Basilikum - 1/3 EL.
Vorbereitung
Den Saft von einem Dutzend Zitronen auspressen, abseihen und mit Wasser und Zucker vermengen. Gießen Sie die Mischung in einen Krug, legen Sie die Blätter von Basilikum und Beeren, und schlagen Sie dann alles mit einem untergetauchten Mixer, bis die Blätter gemahlen sind, und die Zitrone selbst wird nicht rosa. Mit Eis oder nach dem Vorkühlen servieren.