Ginger Ale oder, auf andere Weise, alkoholfreies Hausgingerbier ist ein wunderbares kühles und stärkendes Getränk. Kaufen Sie ein Fertiggetränk im Laden ist problematisch, so ist es am besten, es zu Hause zu kochen. Es stillt perfekt Durst und ist nützlich für die Verdauung. Lass uns überlegen, wie man Ginger Ale kocht.
Das Rezept für Ginger Ale
Zutaten:
- frische Ingwerwurzel - 150 g;
- Mineralwasser mit Kohlensäure - 3 Liter;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Zitrone - 3 Stück;
- frische Minze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Also, um Ingwer Ale zu machen, nehmen Sie die Wurzel von Ingwer, schälen Sie es, reiben Sie es auf einer großen Reibe und, ohne den abgesonderten Saft zu entwässern, bestreuen Sie es mit Zucker. Als nächstes fügen Sie Zitronenschale hinzu, mischen Sie alles gründlich und zerdrücken Sie es von oben mit etwas Schwerem für ungefähr 20 Sekunden. Danach gießen Sie den Saft sanft aus Zitronen, gießen Sie Mineralwasser und lassen Sie die Mischung 15 Minuten ziehen. Filtere das fertige Getränk, nimm eine Probe: Wenn es dir scheint, dass es sich als zu sauer herausstellte - füge etwas mehr Zucker hinzu, und wenn im Gegenteil süß - verdünnen wir den Zitronensaft. Jetzt gießen wir zu Hause gegartes Gingerbier auf hohe Bechergläser und dekorieren, wenn gewünscht, Zweige frischer Minze.
Ingwerbier - Rezept
Zutaten:
- Kristallzucker - 1 Stück;
- frische Ingwerwurzel - 100 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Granulierte Backhefe - 0,5 TL.
- frisches Wasser - 2, 5 Liter.
Vorbereitung
Wir nehmen eine Plastik-Drei-Liter-Flasche aus dem Mineralwasser, minen, trocknen sie, setzen einen Trichter in den Hals und durchstreichen vorsichtig, um nicht zu verschütten, granulierte Backhefe. Frische Ingwerwurzel, auf einer kleinen Reibe reiben, mit dem Saft einer Zitrone vermischen und mit einem Löffel verreiben, bis ein homogener Brei entsteht.
Wir fügen das restliche Wasser hinzu, verschließen die Flasche mit einem Deckel und schütteln vorsichtig den Inhalt. Wir schütteln die Flasche, bis sich Hefe und Zucker vollständig auflösen. Wir entfernen die Flasche an einem dunklen warmen Ort für ca. 30 Stunden. Die Bereitschaft von hausgemachtem Bier mit Ingwer kann durch einfaches Zusammendrücken der Flasche kontrolliert werden, wenn sich eine Delle bildet - das Getränk ist noch nicht fertig. Bevor Sie trinken, kühlen Sie das Bier und öffnen Sie es langsam.
Für Liebhaber alkoholfreier Ingwergetränke empfehlen wir ein Rezept für Ingwertee .