Nun, welche Art von Getränk kann mit hausgemachtem Saft verglichen werden. Es ist sowohl schmackhafter als auch viel nützlicher als Laden. Wir werden Ihnen die Rezepte für die Zubereitung von Pflaumensaft erzählen.
Pflaumensaft mit Fruchtfleisch
Zutaten:
- Pflaumen - 5 kg;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Pflaumen minen und reinigen Steine, wir füllen sie mit Wasser, damit die Früchte damit bedeckt sind. Wir stellen die Pfanne auf das Feuer, bringen die Masse zum Kochen und kochen. Der geformte Schaum wird nicht entfernt, aber wir legen ihn hinein. Kochen Sie, bis die Frucht leicht gekocht ist. Danach wird die Pfanne beiseite gestellt, bis die Masse abkühlt. Wischen Sie es dann durch ein Sieb.
Der Kuchen wird in einen separaten, mit Wasser gefüllten Behälter gegeben, der den Kuchen bedeckt, zum Kochen bringt und 5 Minuten kocht. Filtern Sie die Flüssigkeit in die zuvor zubereiteten Kartoffelbrei. Wir fügen Zucker dem Saft hinzu, um zu schmecken. Wir legen es auf das Feuer und kochen nach dem Kochen für weitere 10 Minuten, jetzt ist es besser, den Schaum zu entfernen, der sich bildet. Gießen Sie kochenden Saft auf sterile Gläser und rollen Sie sofort.
Apfel-Pflaumensaft für den Winter
Zutaten:
- Pflaumen - 2 kg;
- Äpfel - 2 kg;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir trennen die Pflaumen von den Knochen, schneiden die Äpfel in Scheiben. Die Früchte mit Zucker rühren und in einen Topf geben. Im unteren Behälter gießen wir Wasser, von oben stellen wir die Schüssel, um den Saft zu sammeln, und oben die Pfanne mit Früchten. Nach dem Kochen bereiten wir 50 Minuten vor, und dann wird der gebildete Apfel-Pflaumensaft über sterile Dosen gegossen und sofort gerollt.
Rezept für Pflaumensaft
Zutaten:
- Pflaumen - 5 kg;
- Zucker - nach Geschmack;
- Zitronensäure - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir lassen die Pflaumen abtropfen und entfernen die Steine. Drücken Sie den Pflaumensaft durch den Entsafter, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie für 15 Minuten, dann abkühlen Sie, filtern Sie und bringen Sie es dann wieder zum Kochen. Fügen Sie Zitronensäure hinzu und gießen Sie den Saft sofort über vorbereitete Bänke, rollen Sie sie auf und drehen Sie sie um. Wir lassen es bis zur Abkühlung.
Lieben Sie die natürlichen Säfte, dann empfehlen wir, Apfel- oder Karottensaft zu kochen .