Strawberry Likör erschien relativ kürzlich in der Palette der Low-Alkohol-Getränke, hat aber bereits eine beträchtliche Popularität gewonnen und zog ein beeindruckendes Publikum von Fans. Sie können das Getränk bequem zu Hause zubereiten, wie wir Ihnen heute in unseren Rezepten erzählen.
Wie man Erdbeerlikör Xu-Xu macht - ein Rezept zu Hause auf Wodka
Zutaten:
- eine reife süße Erdbeere - 550 g;
- Wodka - 500 ml;
- Kristallzucker - 270 g;
- Zitrone - 110 g;
- gereinigtes Wasser - 200 ml.
Vorbereitung
Bei der Zubereitung von Likör bereiten wir zuerst Erdbeeren richtig zu. Wir waschen die Beeren, lassen sie abtropfen und trocknen ein wenig, dann werden die Kelchblätter entfernt und je nach Größe in zwei oder vier Längsteile geschnitten. Wir legen die Beerenmasse in ein Glasstreuglas, gießen es mit Wodka (unbedingt Qualität) und geben den gepressten Zitronensaft hinzu. Ein wenig schütteln Sie den Inhalt des Behälters, und bedecken Sie es dann mit einer Kappe Nylon und legen Sie es auf die sonnige Fensterbank für eine Woche oder maximal zehn Tage.
Nach Ablauf der Zeit wird die flüssige Infusion vorsichtig in einen anderen Behälter abgelassen, und die restliche Erdbeerpulpe wird in dem gleichen Glas Zucker gemischt, geschüttelt und für einige weitere Tage stehen gelassen, bis alle süßen Kristalle gelöst sind, wobei die Mischung periodisch geschüttelt wird.
Nach einer Weile, die obere Schicht von Sirup aus der Dose ohne Sediment abtropfen lassen, und dann die gereinigten und Vodochku bis zum Fruchtfleisch auffüllen, schütteln Sie die Mischung ein wenig und lassen Sie die Flüssigkeit wieder ab, indem Sie es zum Sirup hinzufügen. Jetzt verbinden wir die anfänglich zusammengesetzte Infusion mit der süßen Basis des Likörs, gießen alles in einen sauberen Behälter und lassen für weitere fünf Tage bestehen. Am Ende verschmelzen Sie den fertigen Erdbeerlikör Xu-Xu mit dem Niederschlag, filtern ihn zusätzlich aus und schmecken ihn.
Wie mache ich einen schnellen selbstgemachten Erdbeerlikör Xu-Xu mit Limettensaft?
Zutaten:
- reife süße Erdbeere - 620 g;
- Wodka - 360 ml;
- Kristallzucker (optional) - 110 g;
- Limettensaft - 100 ml;
- gereinigtes Wasser - 100 ml.
Vorbereitung
Diese Version der Zubereitung von Likör Xu-Xu übernimmt die Verwendung für die Herstellung von Likör zerkleinert Erdbeeren. Dafür, Beeren, meine, Kelchblätter los und mahlen mit einem Mixer. Falls gewünscht, fügen Sie den Kristallzucker hinzu, brechen Sie erneut die Masse durch und lassen Sie alle Kristalle auflösen. Jetzt mischen Sie die resultierende Beerenmasse mit Limettensaft, dann gießen Sie das gereinigte Wasser zu der resultierenden Mischung mit gereinigtem, Qualitätswodka und mischen Sie. Wir gießen die resultierende Mischung in Flaschen und haben sie für mehrere Stunden im Kühlraum. Sobald der Schnaps abgekühlt ist, können Sie ihn probieren oder ihn für die Zubereitung von Cocktails oder verschiedenen Desserts verwenden.
Wie trinke ich Erdbeerlikör Xu-Xu?
Erdbeerlikör Xu-Xu kann unabhängig voneinander serviert werden, indem man ein Eisglas in reiner Form hinzufügt oder gefrorene Erdbeeren in das Glas gibt. Auf der Basis dieses Likörs werden köstliche originelle Cocktails zubereitet. Ein paar Rezepte für solche Cocktails werden unten angeboten.
Cocktail von Erdbeerlikör Xu-Xu und Champagner
Zutaten:
- Erdbeerlikör Xu-Xu - 55 ml;
- Champagner - 110 ml;
- Limettensaft - 15 ml;
- Eiswürfel - nach Geschmack;
- Erdbeer- und Limettenscheibe zum Feilen.
Vorbereitung
Um einen Cocktail zu machen, mischen Sie den Xu-Xu Likör und Champagner, fügen Sie etwas Limettensaft hinzu, gießen Sie das Getränk in ein Glas und fügen Sie eine frische Erdbeere, Limettenscheibe und Eiswürfel hinzu.
Cocktail aus Erdbeerlikör Xu-Xu mit Banane
Zutaten:
- Erdbeerlikör Xu-Xu - 55 ml oder nach Geschmack;
- Banane reif - 1 Stück;
- Bananensaft - 45 ml;
- Creme - 30 ml;
- Blätter der Minze - 3-5 Stück
Vorbereitung
Die gereifte reife Banane wird in einem Mixer zermahlen, püriert, danach mit Bananensaft, Sahne und Erdbeer Xu-Xu vermischt, in ein Glas gegossen, mit einem Zweig Minze dekoriert und genossen.