Amerikanisches Kaffeerezept

Viele von uns repräsentieren nicht unseren Tag ohne schmackhaften aromatischen Kaffee, dessen Sorten es gibt eine große Vielfalt. Anfangs wurde dieses Getränk von den Italienern erfunden. Sie bevorzugen einen starken Espresso . Und sie gaben dem Namen "Americano" ein Getränk, das die Amerikaner bevorzugten und das weniger stark ist als der traditionelle italienische Kaffee. Wie man Kaffee American macht, werden wir Ihnen jetzt sagen.

Kaffee mit einer Filterkaffeemaschine zubereiten

In der Filterkaffeemaschine wird Wasser ohne Druck zugeführt, was zu einem milden Kaffee führt. Dies ist eine traditionelle amerikanische Version der Zubereitung dieses Getränks.

Zutaten:

• gemahlener Kaffee - 1 Teelöffel;
• Wasser - 220 ml.

Vorbereitung

Für eine Portion Kaffee 220 ml Wasser gießen und 1 Teelöffel gemahlenen Kaffee dazugeben. Es ist besser, dass es mittlerer und dunkler Braten war. Wir haben die Temperatur der Kaffeemaschine auf 85 Grad eingestellt. Und alles, weiter wird die Kaffeemaschine fertig und bereitet das gewünschte Getränk für Sie vor.

American - ein Rezept für das Kochen auf eine europäische Art und Weise

Europäer respektieren die Kaffeemaschinen nicht besonders und so haben sie ihre eigene Version des amerikanischen Kochens entwickelt.

Zutaten:

• Frisch gemahlener Kaffee - 16 g;
• Wasser 120 ml.

Vorbereitung

Um Amerikaner zu kochen, kochen Sie zuerst einen traditionellen doppelten Espresso von 16 g frisch gemahlenem Kaffee und 60 ml Wasser. Dann beginnt das Interessanteste: Wir verdünnen den fertigen Kaffee mit kochendem Wasser, das auf eine Temperatur von 92 Grad erhitzt wird.

Bei der italienischen Zubereitungsmethode wird dem Espresso Wasser im Verhältnis 1: 1 zugesetzt. Penka damit natürlich ist zerstört, aber es ist völlig zulässig.

Aber der zweite Weg, der "Schwedisch" genannt wird: Der Becher wird zuerst mit heißem Wasser gefüllt, und erst dann wird der fertige Espresso vorsichtig hinzugefügt. In diesem Fall ist der Schaum erhalten. Die Anteile von Wasser und Espresso bleiben gleich - 1: 1.

Es gibt immer noch eine Variante, Amerikaner zu archivieren - heißes Wasser wird in ein separates Glas gebracht, und jeder entscheidet schon selbst, welche Art von Kochen Amerikaner wählen.

Fans von kaltem Kaffee können Eiswasser separat servieren. In diesem Fall wird eine der Sorten des berühmten Getränks ausfallen - kalt americano.