Für Kaffeeliebhaber ist es schwer, sich vorzustellen, wie man einen Tag ohne diesen belebenden Drink ausklingen lassen kann. Und wenn das Fenster Sommer ist, das Meer, der Strand? Oder, noch trauriger, der Sommer vergeht in einer Megacity, wo die Hitze den Asphalt schmilzt, dann zu einer Tasse heißen Kaffee hier? Aber von jeder Position gibt es immer einen Ausweg! Kalter Kaffee - ein Rezept, das Ihnen Frische und Lebendigkeit verleiht. Kalter Kaffee ist so bei uns angelangt, dass Liebhaber dieses Getränk auch im Winter zubereiten und trinken.
- Kalter Kaffee kann "heiß" gekocht und dann abgekühlt werden;
- Kalte Kaffee kann durch Infusion von gemahlenem Kaffee in kaltem Wasser zubereitet werden;
- Kalter Kaffee kann heiß serviert werden, aber separat das Eis in einer Menge, die für den gewünschten Grad der Kühlung von Kaffee ausreichend ist.
Jetzt werden wir Ihnen sagen, wie man kalten Kaffee am köstlichsten macht. Das beliebteste Rezept für kalten Kaffee ist:
Kalter Kaffee "Frappe"
Dieses Getränk wurde ganz zufällig geboren. Nur eine Person dachte daran, eine Mischung aus Instantkaffee, Zucker und Wasser in einem Shaker zu schütteln.
Zutaten:
- feiner Kaffee - 14 g;
- Wasser 60 ml;
- Milchfett - 100 ml;
- Eis - 4-8 Würfel;
- Zusatzstoffe nach Geschmack: Eiscreme, Schokolade, Honig, Beeren, Nüsse, Früchte.
Vorbereitung
Wir beginnen mit der Zubereitung eines doppelten Espressos aus dieser Menge Kaffee und Wasser. Die Wassertemperatur sollte 90 Grad nicht überschreiten.
Mischen Sie Eismilch mit heißem Kaffee, fügen Sie Eiswürfel, irgendeinen Geschmackszusatz (Sie können nicht nur einen) hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer, bis die Würfel zu einer Krume werden. Fertiggetränk wird in ein Glas gegossen. Wir trinken unbedingt durch einen Strohhalm. Kalter Kaffee mit Eis ist die beliebteste Art der Kaffeezubereitung "Frappe" .
Möchten Sie lernen, wie man einen köstlichen Kaffeecocktail macht? Dann speziell für Sie einen Cocktail "Latte Ice", dessen Rezept nach Ihren Wünschen zu fast allen Fans von kaltem Kaffee wird.
Zutaten:
- feiner Kaffee - 7 g;
- Milch - 160 g;
- Sirup Vanille - 20 ml;
- Eis - 3-4 Würfel.
Vorbereitung
Die Zubereitung beginnt wie beim letzten Mal mit der Zubereitung von Espressokaffee. Die Wassertemperatur beträgt 90 Grad. Mix Eis, Milch, Sirup. Wir gießen in die Mischung einen gekühlten "Espresso" und schütteln, bis sich das Eis vollständig auflöst.
Kalte Kaffee "Latte" kann in Schichten zubereitet werden. Auf den Boden des Glases Crushed Ice, dann kalte Milch, dann Vanille, Kaffee oder Fruchtsirup. Am Ende vorsichtig kalten Espresso gießen.