Kompott von Himbeeren für den Winter - köstliche Rezepte der nützlichen Bewahrung

Kompott aus Himbeeren für den Winter wird Sie nicht nur in den kalten Tagen eines warmen Sommers erinnern, sondern auch den Körper mit vielen Vitaminen und Nährstoffen anreichern. Und das ist es, was im Winter benötigt wird. Das Getränk kann ausschließlich aus Himbeeren zubereitet werden, und Sie können Johannisbeeren, Kirschen und sogar Orange hinzufügen.

Wie man ein Himbeerkompott für den Winter schließt

Himbeerkompott für den Winter - ein nützliches Getränk, das sich nicht schwer zubereiten lässt. Aber es ist absolut notwendig, etwas Wissen zu haben. Einfache Empfehlungen, wie unten dargestellt, helfen, die Rohlinge perfekt zu verarbeiten.

1. Für Kompott brauchen Sie nur frische und nicht verdorbene Beeren.
2. Um sicherzustellen, dass die Barren stehen und nicht explodieren, müssen Sie die Gläser gründlich mit Soda oder Senf waschen und dann über den Dampf sterilisieren.
3. Die Menge an Zucker und Beeren kann Ihrem Geschmack angepasst werden. Wenn Sie mehr Zutaten in ein Glas geben, als in der Rezeptur angegeben ist, wird das Getränk konzentrierter und kann dann mit Wasser verdünnt werden.

Kompott aus Himbeeren für den Winter - ein einfaches Rezept

Kompott aus Himbeeren für den Winter ohne Sterilisation - das brauchen Sie für Anfängerinnen. Minimum an Arbeit und Zeit, und ein leckeres Getränk ist fertig. Mach dir keine Sorgen, dass die Banken anschwellen werden, und das Kompott wird sich verschlechtern. Die Sterilisation ersetzt in diesem Fall die Verpackung. Mit diesem Ansatz werden Banken sehr langsam abkühlen. Und danach wird das Getränk für die Langzeitlagerung geeignet sein.

Zutaten:

• Himbeere - 1,5 Gläser;
• Zucker - 1,5 Tassen;
• Wasser - 2,5 Liter.

Vorbereitung

1. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und, sobald es kocht, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie, bis es sich auflöst.
2. Nach vorläufig sterilisierten Banken werden Himbeeren ausgelegt, mit Sirup gefüllt und sofort aufgerollt.
3. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf, wickeln Sie und für einen Tag, Kompott von Himbeeren für den Winterurlaub.

Kompott aus Himbeeren und Johannisbeeren für den Winter

Ein Kompott aus Himbeeren und Johannisbeeren ist ein wahrer Vorrat an Vitaminen. Besonders viel Vitamin C. Darin sind nützliche Substanzen eingelagert, weil das Getränk nicht gekocht wird, sondern darauf besteht. Wenn es einen kalten Keller oder einen Keller für die Lagerung von Rohlingen gibt, ist es wunderbar. Nun, wenn es keinen gibt, ist es egal. Solches Kompott bleibt bis zum Frühling und in den Bedingungen einer Stadtwohnung perfekt. Es ist nur wichtig, dass der Speicherort dunkel ist.

Zutaten:

• Himbeere - 200 g;
• Johannisbeere - 200 g;
• Wasser;
• Zucker - 250 g.

Vorbereitung

1. Saubere und getrocknete Beeren werden über sterilisierte Gläser verteilt.
2. Mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten gehen lassen.
3. Dann wird die Flüssigkeit vorsichtig in einen Topf gegossen, mit Zucker bestreut und zum Kochen gebracht.
4. Heißer Sirup gießen Sie den Inhalt von Dosen, aufrollen, umdrehen und wickeln.
5. Ein Tag später wird Kompott aus Johannisbeeren und Himbeeren für den Winter gelagert.

Kompott aus Kirschen und Himbeeren für den Winter

Ein Kompott aus Kirschen und Himbeeren erweist sich als sehr hell, mit Farbe und Geschmack gesättigt und unglaublich aromatisch. Wenn es Zeit und Lust gibt, können die Knochen von Kirschen extrahiert werden. Aber mit den Knochen wird das Getränk nicht schlechter sein. Nur dann ist es wünschenswert, es bis zum neuen Jahr zu verwenden. Da es länger dauert, Kompotte mit Knochen zu speichern, wird dies nicht empfohlen.

Zutaten:

• Himbeere - 400 g;
• Kirsche - 200 g;
• Wasser - 2 Liter;
• Zucker - 300 g.

Vorbereitung

1. Die Beeren werden in ein vorbereitetes Glas gegossen.
2. Aus Wasser und Zucker wird Sirup gekocht und die Beeren hineingegossen.
3. Geben Sie für 20-30 Minuten zu brühen.
4. Den Sirup vorsichtig in einen Topf gießen, erneut aufkochen, in Gläser füllen, aufrollen, die Gläser auf den Kopf stellen, abdecken und das Kompott aus Kirschen und Himbeeren abkühlen lassen.

Kompott aus Erdbeeren und Himbeeren für den Winter

Köstliches Kompott aus Himbeeren mit Erdbeeren - das Getränk ist nicht nur sehr nützlich, sondern auch aromatisch. Wenn man es im Winter öffnet, erinnert man sich sofort an den warmen Sommer. Aber es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass der Barren gut steht, die Beeren sollten gründlich gewaschen werden. Dies gilt insbesondere für Erdbeeren. Es sollte keinen Tropfen Erde oder Sand hinterlassen. Daher wird empfohlen, Beeren in mehreren Gewässern zu waschen.

Zutaten:

• Erdbeere - 1 kg;
• Himbeere - 1 kg;
• Wasser - 4 Liter;
• Zitronensäure - ½ TL;
• Zucker - 800 g.

Vorbereitung

1. Zerlegte, gewaschene und getrocknete Beeren werden über sterilisierte Gläser verteilt.
2. Wasser wird gekocht und mit Dosen gefüllt.
3. Wenn das Wasser in den Gläsern leicht abkühlt und sie von Hand genommen werden können, gießen Sie die Flüssigkeit zurück in die Pfanne.
4. Zucker, Zitronensäure hinzufügen, aufkochen und den Sirup erneut über die Gläser gießen.
5. Rollen Sie sie mit metallsterilisierten Abdeckungen auf, drehen Sie sie um, wickeln Sie sie herum und lassen Sie Kompott mit Erdbeeren und Himbeeren für den Winter, bevor Sie abkühlen.

Himbeerkompott mit Minze für den Winter

Kompott mit Himbeeren und Minze ist eine sehr ungewöhnliche Entscheidung. Aber diejenigen, die das Getränk einmal probierten, verliebten sich für immer in ihn. Minze verleiht ihr eine besondere Frische und Würze. Die Anzahl der Zutaten in einem Getränk kann abhängig von Ihren persönlichen Vorlieben eingestellt werden, je nachdem wie konzentriert der Geschmack ist, den Sie erhalten möchten.

Zutaten:

• Himbeere - 200 g;
• frische Minze - 1 Zweig;
• Zucker - 1 Glas.

Vorbereitung

1. Himbeeren und Minze werden gut gewaschen, auf Dosen ausgelegt und mit Zucker bestreut.
2. Von oben mit kochendem Wasser übergießen, stehen lassen, bis sich der Zucker auflöst.
3. Die Flüssigkeit in einem Topf abgießen, kochen, auffüllen und rollen.

Kompott aus Aprikosen und Himbeeren für den Winter

Kompott aus Aprikosen mit Himbeeren wird sanft rosa mit einem angenehmen Geschmack und einem feinen Aroma. Aprikosen können geschält und ganz mit Knochen verwendet werden. Der Geschmack wird etwas anders sein. Daher, um zu bestimmen, welche der Optionen wie mehr, können Sie es schließen und so, und dann wählen Sie bereits die Option, die nach Geschmack fiel.

Zutaten:

• Aprikosen geschält - 2 Tassen;
• Zucker - 1 Tasse;
• Himbeere - ½ Tasse;
• Zitronensäure - ½ TL;
• Wasser.

Vorbereitung

1. Aprikosen und Himbeeren werden gewaschen, getrocknet und dann in ein Glas gegeben.
2. Gießen Sie Zucker, Zitronensäure.
3. Den Inhalt der Dosen mit kochendem Wasser aufgießen und sofort aufrollen.
4. Sie stellen die Gläser auf den Kopf, wickeln sie herum und wenn sie völlig kühl sind, legen sie sie weg, um sie an einem kühlen Ort zu lagern.

Kompott aus Himbeeren mit Orange für den Winter

Himbeerkompott für den Winter, dessen Rezept unten vorgestellt wird, wird nicht einfach zu benennen sein, obwohl es einfach zubereitet wird. Das Getränk kombiniert perfekt traditionelle Himbeeren und exotische Orange. Es verleiht dem Getränk Frische, Aroma und Schärfe. Ebenso können Sie eine Zitrone hinzufügen. Nur dann müssen Sie mehr Zucker hinzufügen.

Zutaten:

• Himbeeren - 600 g;
• Sand Zucker - 600 g;
• orange - 1 Stück

Vorbereitung

1. Die Zubereitung von Himbeerkompott für den Winter beginnt damit, dass die Beeren gewaschen und getrocknet werden.
2. Die Orange wird mit kochendem Wasser gefüllt und in Stücke geschnitten.
3. Banken sind sterilisiert und in ihnen Beeren und Orange platziert.
4. Mit kochendem Wasser übergießen, mit Deckel bedecken und eine halbe Stunde stehen lassen.
5. Dann wird die Flüssigkeit abgelassen, Zucker wird hineingegossen, gekocht und Sirup mit Dosen gefüllt.
6. Sofort werden sie aufgerollt, umgedreht, eingewickelt und ein schmackhaftes Himbeerkompott für den Winter wird zur Lagerung an einem Tag gelagert.

Kompott aus Stachelbeere mit Himbeeren für den Winter

Kompott aus Himbeeren, von denen ein köstliches Rezept unten präsentiert wird, wird mit dem Zusatz von Stachelbeerfrucht vorbereitet. Es ist nur wichtig, dass er reif ist. Aus einem solchen Beerensortiment wird das Getränk wohlriechend, frisch, schmackhaft und auch sehr nützlich. Sie können es sowohl im Keller als auch in der dunklen Speisekammer lagern.

Zutaten:

• Himbeere - 400 g;
• Stachelbeeren - 300 g;
• Zucker - 300 g.

Vorbereitung

1. Gewaschene Beeren werden auf Dosen ausgelegt und mit kochendem Wasser übergossen.
2. Nach etwa 20 Minuten wird der Beerenaufguss abgegossen, Zucker hinzugefügt, gekocht, bis er sich auflöst und der Inhalt der Dose gegossen wird.
3. Sofort mit einem gekochten Deckel rollen, für einen Tag wird Kompott von Himbeeren und Stachelbeeren bei Raumtemperatur gelassen und dann in der Kälte herausgenommen.

Kompott aus Johannisbeeren und Himbeerblättern

Kompott von Himbeeren für den Winter , dessen Rezept unten, überhaupt nicht üblich ist. Es wird nicht aus Himbeeren, sondern aus Himbeer-, Johannisbeer- und Kirschblättern hergestellt. Manchmal werden die Blätter der Mutter-und-Stiefmutter hinzugefügt. Dieses Kompott hat ein wundervolles Aroma, einen reichen Geschmack, und er ist auch unglaublich nützlich.

Zutaten:

• Blätter der schwarzen Johannisbeere - 5 Stück;
• Himbeerblätter - 5 Stück;
• Kirschblätter - 3 Stück;
• Zitrone - 1 Stück;
• Honig - 1 EL. Löffel;
• Zucker - 250 g.

Vorbereitung

1. Die Zitrone wird in Würfel geschnitten und mit Zucker und Honig vermischt.
2. Die resultierende Mischung wird auf den Boden eines sterilisierten Gefäßes gegeben, die Oberseite wird mit gewaschenen Blättern ausgelegt und mit kochendem Wasser übergossen.
3. Nach 15 Minuten wird die Flüssigkeit abgelassen, gekocht, in ein Glas gegossen und aufgerollt.