Das Kirschkompott ist ein reichhaltiges und wohlriechendes Sommergetränk, das nicht nur Ihren Durst stillt und Sie mit köstlichem Geschmack erfreut, sondern auch den Körper mit Vitaminen füllt. Durch die Kombination von Beeren mit anderen Früchten können Sie die Komposition von Delikatessen erheblich variieren, mit einem neuen Geschmack füllen, den Duft noch leuchtender und ausdrucksstarker machen.
Wie man Kompott aus Kirschen braut?
Kocherkompott ist leicht und einfach. Einige Feinheiten der Technologie sind jedoch immer noch verfügbar und Sie müssen darüber Bescheid wissen und anfangen, ein beliebiges ausgewähltes Rezept zu implementieren.
- Frische Kirschen werden unter fließendem Wasser vorgewaschen, 20 Minuten eingeweicht und nochmals gespült. Diese Technik entfernt, wenn nötig, von den Beerenwurm - Schädlinge während dieser Zeit lassen die Beeren und schwimmen an die Oberfläche.
- Die Kirschenknospen können nicht entfernt werden - sie werden eine zusätzliche Geschmacks- und Aromaquelle des Getränks. Es sollte jedoch nicht vergessen werden, dass für den Winter vorbereitet Kompott ganze Beeren (mit einem Stein) innerhalb eines Jahres verbraucht werden sollte. Eine längere Lagerung des Barrens fördert die Bildung von Blausäurekernen in den Kernen, was zu einer Vergiftung führen kann.
- Die Menge an Zucker kann je nach Geschmack variiert werden, abhängig von der Säure der Beeren oder Geschmacksvorlieben.
- Ein Kompott aus einer Kirsche kann geschweißt werden und gekühlt oder gekocht für die zukünftige Verwendung gegart werden, indem es in sterilisierten Gläsern verkorkt und kopfüber bis zur vollständigen Kühlung eingewickelt wird.
Ein Kompott aus frischen Kirschen ist ein Rezept
Das Kompott der frischen Kirschen mit seinen erstaunlichen Eigenschaften wird jedes andere Getränk in den Schatten stellen, was den Verkostern mit einem erstaunlichen Aroma, reichem, reichem Geschmack und hellen Farben gefallen hat. Kirschbeeren brauchen kein langes Kochen - Sie müssen nur die Beeren in gesüßtem Wasser zum Kochen bringen und das Getränk vollständig abkühlen lassen und bei geschlossenem Deckel stehen.
Zutaten:
- frische Kirschen - 1 kg;
- gereinigtes Wasser - 2 Liter;
- Kristallzucker - 1 Glas.
Vorbereitung
- Die Kirschen werden sortiert, gespült, nötigenfalls in Wasser gehalten, erneut gewaschen und abtropfen gelassen.
- Wasser wird zum Sieden gebracht, gesüßt, in eine Schüssel vorbereitete Beeren geben.
- Den Inhalt des Gefäßes wieder aufkochen und von der Hitze nehmen.
- Das köstliche Kompott vom Deckel der Kirsche bedecken, abkühlen lassen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
Erdbeer-Kirsch-Kompott
Das Kirsch-Erdbeerkompott wird auch nicht weniger schmackhaft sein. Die Beeren ergänzen sich perfekt und ergeben ein harmonisches, überraschend reiches Aroma Bouquet des Getränks. Die Proportionen der wichtigsten Beerenbestandteile können verändert werden - die Delikatesse wird jedes Mal anders sein, aber immer duftend, hell und wohlriechend.
Zutaten:
- frische Kirschen - 1 kg;
- Erdbeere - 1 kg;
- gereinigtes Wasser - 4 l;
- granulierter Zucker - 2 Tassen.
Vorbereitung
- Kirschen und Erdbeeren werden sortiert, gewaschen, Schwänze und Kelchblätter entfernt.
- Die Beeren in einen Behälter mit kochendem, gesüßtem Wasser stapeln und erneut kochen lassen.
- Kompott von Erdbeeren und Kirschen für eine Minute kochen, mit einem Deckel abdecken und unter Zimmerbedingungen abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren wird das Getränk im Kühlschrank gekühlt.
Kirsch-Apfel-Kompott
Ein Kompott aus Kirschen und Äpfeln wird in zwei Chargen zubereitet. Nach fünfminütigem Kochen werden die Äpfel in Scheiben geschnitten und die fertigen Beeren werden gelegt. Das Ergebnis des Kochens wird ein köstliches und aromatisches Getränk sein, das in gekühlter Form den Durst perfekt stillt und den Körper mit einer Masse wertvoller Vitamine füllt.
Zutaten:
- frische Kirschen - 1 kg;
- Äpfel - 1 kg;
- gereinigtes Wasser - 4 l;
- granulierter Zucker - 2 Tassen.
Vorbereitung
- Äpfel werden gewaschen, vom Kern befreit, geschreddert oder in 4 Teile geschnitten.
- Frucht die Scheiben in einem Behälter mit kochendem, gesüßtem Wasser und kochen für 5 Minuten.
- Beeren aussortieren, die Schwänze loswerden und in die Pfanne geben.
- Nach wiederholtem Kochen den Behälter aus dem Feuer nehmen und das Kompott aus Kirschen und Äpfeln abkühlen lassen.
Rote Johannisbeere und Kirschkompott
Gesättigt, duftend, mit einer angenehmen, leicht säuerlichen Säure ist es möglich, Kirschen und Johannisbeeren zu kompostieren. Rote Johannisbeeren können durch Weiß, Schwarz oder eine Mischung verschiedener Sorten ersetzt werden, wodurch die Geschmackspalette des Getränks noch vielfältiger und heller wird. Falls gewünscht, kann die Beerenzusammensetzung durch Zugabe von Äpfeln erweitert werden.
Zutaten:
- frische Kirsche - 1,5 kg;
- rote Johannisbeere - 1 kg;
- gereinigtes Wasser - 4 l;
- granulierter Zucker - 2 Tassen.
Vorbereitung
- Johannisbeeren und Kirschen werden aussortiert, Zweige und Stängel werden entlastet.
- Die vorbereitete Beerenmasse in einen Behälter mit kochendem, gesüßtem gereinigten Wasser legen und einige Minuten kochen lassen.
- Lassen Sie das Kompott von der Johannisbeere und den Kirschen, bevor Sie es unter dem Deckel abkühlen, danach kühlen und servieren Sie es.
Kompott aus Kirsche und Himbeere
Ein köstliches Kompott aus Kirschen ohne Zucker kann nach folgendem Rezept zubereitet werden. Ein zusätzlicher Reiz wird dem Himbeergetränk verliehen, und Honig wirkt als natürlicher, nützlicher Süßstoff. Um alle seine wertvollen Eigenschaften zu erhalten, müssen Sie das Produkt nach dem Abkühlen des Kompottes auf eine Temperatur von 50 Grad mischen.
Zutaten:
- frische Kirsche - 1,5 kg;
- Himbeere - 1 kg;
- gereinigtes Wasser - 4 Liter;
- Honig - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Zubereitete frische Kirschen und Himbeeren werden in einen Behälter mit kochendem Wasser gegeben und lassen den Inhalt wieder kochen.
- Bedecken Sie den Behälter mit einem Deckel und lassen Sie das Getränk abkühlen.
- Sweet den warmen Inhalt der Pfanne mit natürlichem Honig.
- Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Kompott aus Maulbeere und Kirsche
Die Zubereitung von Kompott aus Kirschen im folgenden Rezept unterscheidet sich nicht sehr von den obigen. Der Geschmack und die Nährstoffeigenschaften des Getränkes haben jedoch ihre eigenen Eigenschaften. Ein Getränk wird mit der Zugabe von Maulbeere zubereitet, was es noch nützlicher macht. Besonders gezeigt wird die Verwendung von solchem Kompott für Menschen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden.
Zutaten:
- frische Kirsche - 1,5 kg;
- Maulbeere - 2 Tassen;
- gereinigtes Wasser - 4 Liter;
- Zucker - 2 Gläser oder nach Geschmack.
Vorbereitung
- Vorbereitete Kirschen und Maulbeeren werden in einen Behälter mit gekochtem gesüßtem Wasser gegeben und kochen lassen.
- Nach einer Minute kochen, entfernen Sie den Behälter aus dem Feuer, lassen Sie den Inhalt abkühlen, und legen Sie ihn für zusätzliche Kühlung in den Kühlschrank.
Gefrorenes Kirschkompott - Rezept
Nicht weniger schmackhaft und aromatisch ist das Kompott aus gefrorenen Kirschen. Die Beeren benötigen kein vorläufiges Auftauen und werden ausschließlich zu kaltem Wasser hinzugefügt. Deckel während des Kochens des Inhalts sollte geschlossen sein. Auf diese Weise werden die maximalen Vitamine und wertvollen Eigenschaften bewahrt, an denen die Kirschen reich sind.
Zutaten:
- gefrorene Kirsche - 2 kg;
- gereinigtes Wasser - 4 l;
- Zucker - 2 Gläser oder nach Geschmack.
Vorbereitung
- Gefrorene Beeren sind mit sauberem kaltem Wasser gefüllt und haben ein Gefäß auf dem Herd.
- Beim Aufkochen versüßt der Inhalt den Geschmack.
- Sobald das Kompott kocht, schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie das Getränk abkühlen und infundieren.
Kirschkompott für den Winter - einfaches Rezept
Das folgende Rezept zur Konservierung von Kirschkompott für den Winter . Die angebotene Technologie wird mit der Einfachheit der Ausführung und einem ausgezeichneten Ergebnis zufrieden sein: der Knüppel ist perfekt für ein Jahr sogar unter Raumbedingungen konserviert. Die Sättigung des Getränks hängt von der Anzahl der Kirschen ab, die in das Glas gegeben werden.
Zutaten:
- Kirsche frisch - 1 / 3-1 / 2 Dosen;
- gereinigtes Wasser - 2,5 l;
- granulierter Zucker - 1-1,5 Tassen.
Vorbereitung
- In einem sterilen Drei-Liter-Behälter vorbereitete Kirschen vorbereiten, steiles kochendes Wasser gießen, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
- Die Flüssigkeit in einem Topf abgießen, den Zucker hinzufügen, den Sirup für eine Minute kochen und in einem Glas mit Beeren füllen.
- Das Kompott der Kirschen für den Winter ohne Sterilisation mit Deckel rollen, auf den Kopf stellen und in eine warme Decke wickeln, bis es vollständig abgekühlt ist.
Kirschkompott im multivark
Als Nächstes lernen Sie, wie Sie das Multivark zur Zubereitung des Getränks verwenden. Es ist bequemer, ein Kompott aus getrockneten Kirschen zu kochen, das im Gegensatz zu frischen Beeren eine längere Hitzebehandlung und längere Infusion erfordert. Das Gerät erzeugt ideale Temperaturbedingungen und eine gleichmäßige Aufwärmphase, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Zutaten:
- getrocknete Kirsche - 400 g;
- gereinigtes Wasser - 2,5 l;
- granulierter Zucker - 250 g.
Vorbereitung
- Gründlich getrocknete Beeren waschen, in eine Schüssel mit sauberem Wasser geben, den Zucker hinzufügen und eine Stunde lang die Suppe anschalten.
- Lassen Sie das Kompott nach dem Signal für weitere 20 Minuten im "Heating" -Modus, danach wird abgekühlt und abgekühlt.