Ist Ihr Lieblings-Erfrischungsgetränk langweilig mit einem eintönigen Geschmack? Es spielt keine Rolle, denn um eine Sorte zu machen, genügt es, ein paar Gewürze hinzuzufügen, darunter Zimt, der nicht nur wegen seines schwindelerregenden Aromas berühmt ist, sondern auch wegen seiner heilenden Eigenschaften. Wie man einen leckeren Kaffee mit Zimt braut, erfahren wir in diesem Artikel.
Wie man Kaffee mit Zimt macht?
Klassischer schwarzer Kaffee, in der Türkei mit Zimt zubereitet - die Basis, die in vielen nachfolgenden Rezepten verwendet wird, so lohnt es sich, mit diesem Rezept zu beginnen.
Zutaten:
- gemahlener Kaffee - 1 Teelöffel;
- Zimt - ¼ TL;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Vor dem Kaffee mit Zimt ist es notwendig, den trockenen gemahlenen Kaffee in der Türkei zu erwärmen, dann fügen Sie Zucker und Zimt hinzu. Diese Methode in der ersten Stufe des Kochens wird eine Gelegenheit geben, das Kaffeearoma zu enthüllen. Als nächstes wird das gesamte Wasser mit einer Geschwindigkeit von einer Tasse, dh etwa 150 ml, zugegeben. Geben Sie den Inhalt der Türken zum Kochen bringen, aber nicht kochen, sondern sofort aus dem Feuer entfernen und ein wenig in den Becher werfen, wieder das Feuer anzünden. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals und als Ergebnis erhalten wir einen duftenden schwarzen Kaffee mit einem dünnen dicken Schaum und einem Duft von Zimt.
Kaffee mit Ingwer und Zimt - Rezept
Klassischer mediterraner Kaffee enthält viele Zutaten, darunter Ingwer, der einen hellen Geschmack und eine ausgezeichnete Tonic-Wirkung hat.
Zutaten:
- gemahlener Kaffee - 1 EL. Löffel;
- Ingwer gerieben - ½ TL;
- Zimt - 1 Teelöffel;
- Anis (Samen) - 1 Teelöffel;
- Orangenschale - ½ TL;
- Kakao - 1 Teelöffel;
- Wasser 400 ml.
Vorbereitung
Auf dem Boden der Türken werden vor allem trockene Bestandteile gelegt und erhitzt: Kaffee, Kakaopulver, Zimt, Anis. Sobald der Duft geht - es ist Zeit, die Schale und Ingwer zu packen. Vorgewärmte würzige Mischung gießen Sie 400 ml heißes Wasser und kochen bis die Zeit bis der Schaum erscheint.
Kaffee mit Milch und Zimt
Kaffee mit Milch und Zimt wird den Damen, die die Figur beobachten, als ausgezeichneter "Snack" dienen, da er den Magen perfekt füllt und das Hungergefühl lindert.
Zutaten:
- Kaffee - 2 TL;
- Milch (2,5% Fettgehalt) - 50 ml;
- Zimt - Prise;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir bereiten starken Kaffee mit einer kleinen Menge Wasser zu, die bereits aus früheren Rezepten bekannt ist. Mit einem Dampfschäumer mischen und erhitzen wir die Milch, gießen sie vom Milchmann in ein Glas für einen Latte und gießen dann den starken Kaffee mit einem dünnen Rinnsal in die Mitte der schaumigen Kappe. Trinkfertig mit Zimt bestreut und, falls gewünscht, Zucker hinzufügen.
Kaffee mit Pfeffer und Zimt
Zutaten:
- Gemahlener Kaffee - 2 TL;
- Zimt - Prise;
- schwarzer Pfeffer - 1 Erbse;
- Wasser - 50 ml.
Vorbereitung
Wir wärmen den Türken auf und schlürfen darin Kaffee, Zimt und Pfeffer ein. Gießen Sie 50 ml Wasser und halten Sie den Truthahn in Brand, bis Schaum auftaucht. Erschienen? Wir entfernen vom Feuer, wir geben ihm einen Sturz und wiederholen den Vorgang 2-3 weitere Male. Fertiggetränk in eine warme Tasse gegossen und den Geschmack und das Aroma genießen.
Kaffee mit Zimt und Vanille
Ein großes wärmendes Getränk an einem kalten Abend.
Zutaten:
- Kaffee - 5 EL. Löffel;
- Wasser - 600 ml;
- Creme - 300 ml;
- Zimt - 1 ½ TL;
- Vanille (Extrakt oder Samen aus der Schote) - ½ TL.
Vorbereitung
Wir machen Kaffee mit 600 ml, in einem heißen Getränk schlürfen wir einen Teelöffel Zimt ein. In einer separaten Schüssel Sahne, Zimt und Vanilleextrakt peitschen. Wir gießen den Kaffee auf erwärmte Tassen, von oben streuten wir einen Ball aus geschlagenem Milchschaum. Auf Wunsch kann Kaffee mit geriebener Schokolade bestreut werden.
Kaffee mit Zimt und Cognac
Zutaten:
- Gemahlener Kaffee - 6 Teelöffel;
- Kakaopulver - 1 EL. Löffel;
- Wasser - 4 Tassen;
- Zimt - 1 Teelöffel;
- Cognac - 50 ml;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Kaffee, Zucker und Kakao werden mit kochendem Wasser gegossen und gekocht, bis der Schaum erscheint, nach Zugabe von Zimt. Die Kapazität des Kaffees wird vom Feuer entfernt, Zucker, Cognac hinzugefügt und über warme Tassen gegossen.