Kompott der schwarzen Johannisbeere für Winter - einfache und köstliche Rezepte des Vitamins Billet

Ein Kompott aus schwarzen Johannisbeeren für den Winter ist eine obligatorische Vorbereitung für jede Herrin. Wenn Sie ein paar Dosen eines Wundergetränks im Regal haben, können Sie sicher sein, dass die Familie während der Erkältung gesund, wach und energisch ist, da diese Beere eine unschätzbare Versorgung mit Vitaminen und Aminosäuren hat, die für gute Laune und Wohlbefinden notwendig sind.

Wie man ein Kompott der Schwarzen Johannisbeere kocht?

Schließen Sie das Kompott der schwarzen Johannisbeere ist nicht schwierig. Dazu werden die Beeren gewaschen, in eine sterile Dose gegeben, mit heißem Sirup aus Wasser und Zucker gefüllt, aufgerollt und auf den Kopf gestellt. Johannisbeere enthält eine hohe Konzentration von Ascorbinsäure, die ein ausgezeichnetes Konservierungsmittel ist, so dass die Vorform nicht sterilisiert wird.

1. Ein köstliches Kompott der schwarzen Johannisbeere für den Winter wird nur mit richtig ausgewählten Beeren erhalten: Sie müssen ganz und elastisch sein.
2. Die Johannisbeere kann nicht von den Pedikeln befreit werden. Ihre Anwesenheit wird den Geschmack von Kompott nicht beeinträchtigen, sondern nur der Farbe ein Getränk geben.
3. Johannisbeeren sind mit Sauer zufrieden, so sollte bei der Zubereitung der Sirup die Zuckermenge richtig gewählt werden. Traditionell wird auf 1 Liter Wasser von 250 bis 300 Gramm Zucker aufgetragen.

Kompott der roten und schwarzen Johannisbeere

Ein einfaches Kompott aus schwarzen Johannisbeeren für den Winter wird mit einfacher Zubereitung und einem Minimum an Zutaten zubereitet. Um das Sortiment der letzteren zu erweitern, kann rote Johannisbeere sein. Mit ihrem Getränk wird ein zarter Geschmack, köstliche rubinrote Farbe und viele Vitamine erhalten. Zur gleichen Zeit geht Canning ohne Sterilisation, die besonders während der Beerensaison wertvoll ist.

Zutaten:

• rote und schwarze Johannisbeeren - 250 g;
• Wasser - 2,5 l;
• Zucker - 300 g.

Vorbereitung

1. Beeren pflücken, waschen und in ein steriles Gefäß geben.
2. Die Beeren mit kochendem Wasser übergießen und 40 Minuten ruhen lassen.
3. Das Wasser in einem Topf abgießen, Zucker hinzufügen und kochen.
4. Füllen Sie die Beeren mit dem Sirup.
5. Kompott eine einfache schwarze Johannisbeere für die Winterrolle und wickeln bis zur vollständigen Abkühlung.

Kompott aus Stachelbeeren und schwarzen Johannisbeeren

Ein Kompott aus frischen schwarzen Johannisbeeren ist an sich gut und mit der Zugabe von Stachelbeere wird es zu einem erfrischenden, vitaminreichen Getränk. Die Beeren von Stachelbeeren sind wie Johannisbeeren reich an Vitamin C und ein wertvoller Helfer, wenn Sie Kalorien verbrennen, sich vor Viren schützen und die Immunität in der kalten Wintersaison verbessern wollen.

Zutaten:

• Johannisbeere - 650 g;
• Stachelbeeren - 250 g;
• Zucker - 500 g;
• Wasser - 2,5 Liter.

Vorbereitung

1. Das Wasser mit Zucker vermischen und aufkochen lassen.
2. Fügen Sie die Beeren von Korinthen und Stachelbeeren hinzu und kochen Sie das Getränk für 7 Minuten.
3. Das Kompott aus der Johannisbeere für den Winter in sterile Gläser geben und aufrollen.

Kompott der schwarzen Johannisbeere mit Orange

Wünschend, die Geschmacksgrenzen zu erweitern, sollte das Rezept der Schwarzen Johannisbeere und der Orange berücksichtigen. Solch ein Getränk ist universell. Kalt - es ersetzt ideal die Säfte des Ladens, und heiß - hat eine ausgezeichnete vorbeugende Wirkung, weil es einen riesigen Vorrat an nützlichen Substanzen hat, die zu jeder Jahreszeit notwendig sind.

Zutaten:

• Johannisbeere - 750 g;
• Orange - 1/2 Stück;
• Zucker - 350 g;
• Wasser - 2,5 Liter.

Vorbereitung

1. Glätten Sie die Johannisbeere und spülen Sie sie aus und schneiden Sie die Orange zusammen mit der Schale in Scheiben.
2. In kochendem Wasser Zucker hinzufügen, nach 2 Minuten Orangenscheiben und Johannisbeeren.
3. Kochen Sie das schwarze Johannisbeerkompott für den Winter für 5 Minuten, dann übergießen Sie die Dosen und rollen.

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren und Äpfeln

Bei den Gartengrundbesitzern ist das Kompott der schwarzen Johannisbeere mit den Äpfeln für den Winter gefragt. Das Geheimnis der Beliebtheit liegt in der ausgezeichneten Verträglichkeit von Johannisbeeren mit Fruchtfrüchten, die es ermöglicht, verschiedene Getränke zuzubereiten. Also, die Beeren mit Äpfeln und Pflaumen kombinierend, ist es möglich zu schmackhaft und nützlich, um eine große Ernte zu nutzen.

Zutaten:

• Johannisbeere - 350 g;
• Äpfel - 3 Stück;
• Pflaume - 250 g;
• Zucker - 120 g;
• Wasser - 2,5 Liter.

Vorbereitung

1. Die Äpfel in Scheiben schneiden und die Samen entfernen.
2. Von den Pflaumen entfernen Sie die Knochen und schneiden Sie das Fleisch in Viertel.
3. Äpfel und Pflaumen in kochendes Wasser geben, Zucker hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
4. Setzen Sie die Johannisbeeren Beeren und nicht mehr als 5 Minuten auf dem Feuer köcheln lassen.
5. Gießen Sie sortierte sortierte schwarze Johannisbeere für den Winter auf Dosen und verstopft.

Kompott der Schwarzen Johannisbeere mit Kirschblättern

Das Kompott der schwarzen Johannisbeere und Kirsche ist das beliebteste Getränk von vielen, jedoch ist dieser Obstbaum nicht immer reich an Ertrag, so dass viele Hausfrauen Kompotte aus Kirschblättern vorbereiten. Letztere besitzen ausgezeichnete phytotherapeutische Eigenschaften, fügen eine Geschmacks- und Aromazubereitung hinzu und verlängern deren Sicherheit.

Zutaten:

• Kirschblätter - 8 Stück;
• Johannisbeere - 500 g;
• Wasser - 2 l;
• Zucker - 60 g.

Vorbereitung

1. Ordne die Johannisbeere mit den Kirschblättern in einem sterilen Gefäß an.
2. Füllen Sie den Inhalt für 20 Minuten mit kochendem Wasser.
3. Das Wasser abgießen, Zucker hinzufügen und den Sirup kochen.
4. Füllen Sie den kochenden Sirup mit einem Glas, rollen Sie es auf und drehen Sie es um.

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren ohne Zucker

Das schwarze Johannisbeerkompott mit Zitronensäure ist ein Beispiel für Qualitätsbarren, das Hauptziel der Konservierung ist, die Beeren natürlich zu halten, die Vorteile zu nutzen und das Wachstum von Mikroorganismen zu stoppen, mit denen Zitronensäure perfekt zurechtkommt, während sie gleichzeitig ein Konservierungsmittel und ein ausgezeichneter Geschmackszusatz ist.

Zutaten:

• Johannisbeere - 900 g;
• Zitronensäure - 5 g;
• Wasser - 2,5 Liter.

Vorbereitung

1. Setzen Sie die Johannisbeere und Zitronensäure in das Glas.
2. Den Inhalt mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und 30 Minuten sterilisieren.
3. Rollen, auf den Kopf stellen und wickeln.

Konzentriertes Kompott der Schwarzen Johannisbeere für den Winter

Konzentriertes Kompott aus schwarzen Johannisbeeren ist nicht nur köstlich, wohlriechend und nützlich, sondern auch sehr praktisch. Diese Zubereitungsmethode spart nicht nur Platz in den Regalen mit Konservierung, sondern ermöglicht Ihnen auch, ein Getränk zu bekommen, das einfach mit Wasser verdünnt und getrunken oder in einer gesättigten Form für verschiedene süße Gerichte verwendet werden kann.

Zutaten:

• Johannisbeere - 500 g;
• Wasser - 500 ml;
• Zucker - 150 g.

Vorbereitung

1. Johannisbeere 15 Minuten mit kochendem Wasser übergießen.
2. Das Wasser in einem separaten Behälter abgießen, Zucker hinzufügen und den Sirup kochen.
3. Gießen Sie die Beeren mit heißem Sirup.
4. Schließen Sie das Kompott konzentrierte schwarze Johannisbeere für den Winterdeckel, aufrollen und wickeln.

Kompott der Schwarzen Johannisbeere mit Minze

Diejenigen, die das Kompott der schwarzen Johannisbeere für den Winter vorbereiten, können zu banal erscheinen, können Sie mit den Geschenken der Natur experimentieren und einen erfrischenden Billet mit Minzgeschmack schaffen. Außerdem, um das Rezept im Leben zu realisieren, ist einfach: Sie müssen nur die Blätter von Minze und Beeren in süßem Sirup kochen und die Konservierung zur Sterilisation schicken.

Zutaten:

• Johannisbeere - 500 g;
• Zweige der Minze - 4 Stück.
• Zucker - 200 g;
• Wasser - 2 Liter.

Vorbereitung

1. In kochendem Wasser den Zucker gießen und kochen bis er sich vollständig auflöst.
2. Fügen Sie Minze hinzu und kochen Sie weiter für zwei Minuten.
3. Die Beeren der Johannisbeeren zugeben, das Kompott noch 5 Minuten auf dem Herd halten und vom Herd nehmen.
4. In ein steriles Gefäß gießen, abdecken und 20 Minuten sterilisieren.