Ginger Ale

Ginger Ale ist ein erfrischendes, sanft-süßes Getränk mit einem zarten Geschmack von Ingwer. Es wird am häufigsten in seiner reinen Form, manchmal aber auch als zusätzliche Komponente zu Cocktails konsumiert.

Neben seinen geschmacklichen Eigenschaften hat Ginger Ale viele nützliche Eigenschaften. Es wird empfohlen, im Falle einer Magenverstimmung, auch Husten und Halsschmerzen zu beruhigen. Wie oben erwähnt, ist Ginger Ale in alkoholfreien Cocktails beliebt. Das hilft denjenigen, die keinen Alkohol trinken, aber auch nicht aus dem Unternehmen zurückschlagen wollen. Also schauen wir uns ein paar Rezepte mit Ihnen an, wie man Bier kocht.

Das Rezept für alkoholfreies Ale aus Ingwer

Zutaten:

Vorbereitung

Wie koche ich Ginger Ale zu Hause? Wir nehmen frischen Ingwer, schälen ihn, reiben ihn auf einer großen Reibe und vermischen, ohne den gebildeten Saft zu entwässern, gut mit Zucker. Dann fügen Sie die fein geriebene Zitronenschale hinzu, mischen und drücken die resultierende Mischung mit etwas Schwerem für ungefähr 20 Sekunden. Als nächstes lassen Sie die gereinigten Zitronen durch den Entsafter passieren und fügen Sie den ganzen Saft unserer Mischung hinzu. Mit kohlensäurehaltigem Wasser auffüllen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dann, vorsichtig versuchen und wenn es zu sauer wird, dann fügen Sie ein wenig Zucker, und wenn süß - dann mit Zitronensaft verdünnt. Filtriere das fertige Getränk und gieße auf die Gläser. Oben mit Minzezweigen dekorieren. In den Sommertagen können Sie dem Getränk Eisscheiben hinzufügen.

Rezept für alkoholisches Ginger Ale

Zutaten:

Vorbereitung

Wie man alkoholisches Ginger Ale macht? Nehmen Sie also eine saubere 2-Liter-Flasche Plastik und verwenden Sie einen Trichter, füllen Sie es mit Zucker und Trockenhefe. Dann nehmen Sie frische Ingwerwurzel, reinigen und reiben Sie an einer kleinen Reibe. Sie sollten ungefähr 2 EL bekommen. Löffel Ingwerpüree. Den geriebenen Ingwer vorsichtig in ein facettiertes Messglas geben und beiseite stellen.

Nimm die Zitrone, presse den Saft heraus und gib ihn mit Ingwer ins Glas. Vermischen Sie den Inhalt des Glases gründlich, bis eine homogene Masse entsteht. Dann etwas abgekochtes, aber gekühltes Wasser hinzufügen und gut vermischen. Wenn Sie noch alkoholfreies Bier herstellen möchten, dann fügen Sie bei diesem Schritt Honig oder Zucker hinzu, mischen und gießen Sie die Gläser und dekorieren Sie sie mit frischer Minze. Aber um alkoholisiert oder fermentiert zu werden Ginger Ale den Inhalt des Glases sorgfältig in eine Flasche mit Hefe und Zucker gegossen. Wir schließen alles mit einem Deckel und schütteln es gut, bis sich der Zucker vollständig auflöst. Dann gießen Sie das Wasser in die Flasche, nicht etwa 2 cm bis zum Hals, dann stellen Sie unser Getränk an einen warmen Ort und warten Sie 2 Tage, während das Ale geht. Der Fermentationsgrad kann mit der folgenden Methode überprüft werden: Drücken Sie die Flasche vorsichtig mit dem Finger und sobald sie fest wird und nicht unter Druck gesetzt wird, ist die Gärung beendet. Normalerweise dauert dieser Vorgang 24 bis 48 Stunden. Danach ist das alkoholische Ginger Ale fertig. Vor dem Trinken muss das Getränk durch ein Sieb oder Gaze gefiltert werden. Eine andere Nuance, bevor Sie die Flasche mit Ginger Ale öffnen, muss es vorher im Kühlschrank gut gekühlt werden, und dann das Getränk einfach ausläuft.

Wir gießen das alkoholische Getränk in Gläser, dekorieren mit Minze, Zimt oder Orangenschale und servieren es auf dem Tisch.