Rinderzunge einige erkennen eine Delikatesse wegen seines zarten Geschmacks und großen Nährwertes. Viele Fans dieses Produktes interessieren sich für den Kaloriengehalt der Sprache und wie sie sich verändern kann.
Energiewert des Produkts
Der Kaloriengehalt der Rinderzunge ist relativ niedrig und beträgt durchschnittlich 173 Kalorien pro 100 g Produkt. Das Verfahren zum Kochen dieses Nebenprodukts kann jedoch den Energiewert der Schale beeinflussen.
- Der Kaloriengehalt der gekochten Rinderzunge ist etwas reduziert und liegt zwischen 100 und 145 Kalorien pro 100 g. Dies liegt daran, dass einige der Proteine und Fette im Wasser verbleiben und eine Brühe bilden.
- Frittierte Zunge - das Gericht ist kalorienreicher, weil das Produkt während des Frittierens etwas Öl oder Fett absorbiert.
- Kaloriengehalt der Zunge ist ziemlich niedrig - 100 Gramm Essen verbraucht etwa 110 Kalorien.
Wenn für Sie der Energiewert des Produktes eine große Rolle spielt, achten Sie auch auf die Zunge, deren Kalorienwert 160 Kalorien pro 100 g Produkt beträgt.
Ist Rinderzunge diätetisch?
Wer die Figur verfolgt und versucht, Gewicht zu verlieren, muss berücksichtigen, dass dieses Produkt ungefähr die gleiche Anzahl an Proteinen und Fetten enthält. Dies ist nicht sehr gut, da die Ernährung, die auf Gewichtsabnahme abzielt, den Verzehr von vorwiegend pflanzlichen Fetten und die Begrenzung von tierischen Fetten beinhaltet.
Zweifellos ist Rinderzunge ein sehr nützliches Produkt, weil es viele Vitamine enthält. Jeder weiß, dass dieses Produkt extrem reich an Eisen ist, das in bioverfügbarer Form vorliegt. Daher können Sie Gerichte aus Rinderzunge nicht ablehnen, missbrauchen Sie sie einfach nicht. Darüber hinaus zwingt der hohe Fettgehalt des Produktes mit Vorsicht, es in sein Menü für Atherosklerose, Erkrankungen der Leber und der Gallenblase aufzunehmen.