In der heißen Sommersaison dursten lange Durst duftende Frucht- und Beerenkompotte. Dieses Getränk ist reich an Vitaminen. Kaltes Kompott, ohne Zuckerzusatz gekocht, stillt den Durst und ist aufgrund des minimalen Kaloriengehaltes ein Diätgetränk. Dies ist der Unterschied zu kohlensäurehaltigen Getränken, die in Geschäften verkauft werden.
Wie man ein köstliches Kompott kocht, um es für Erwachsene und Kinder lustig zu machen, ist es interessant, alle Hausfrauen, besonders Anfänger zu kennen.
Was kann Kompott gekocht werden?
Für Kompott können Sie alle Früchte und Beeren nehmen, frisch und getrocknet und gefroren. Sie können aus einer Fruchtart ein wohlriechendes Getränk machen, und Sie können ein Obst- und Beerensortiment sammeln. Vielleicht die vielfältigste Kombination von Früchten. Ein ungewöhnlicher Geschmack sind verschiedene Kompotte, gekocht aus Gemüse: Rhabarber , Kürbis, Karotten. Das Kompott kann als Grüntöne (Minze, Zitronenmelisse), Gewürze (Ingwer, Zimt, Kreuzkümmel), Zitrusschalen, Himbeeren oder Johannisbeeren verwendet werden, die nicht nur den Geschmack des Getränks veredeln, sondern auch positive Eigenschaften verleihen.
Wie man das Kompott richtig kocht?
Zubereitung von Kompott - ein einfacher Prozess, aber um die besten Eigenschaften des Getränks voll zu entfalten, müssen Sie bestimmte Regeln beachten:
- Nimm keinen Aluminiumtopf zum Kochen, da darin Vitamine zerstört werden;
- wählen Sie frisches Obst für Kompott;
- Beeren vor dem Kochen von den Stielen reinigen;
- Kochen Sie das Getränk nach dem Kochen ein paar Minuten und geben Sie dann etwas Zeit zum Aufbrühen.
Das vorgeschlagene Rezept wird Informationen darüber geben, wie man Kompott aus Beeren kocht.
Zutaten:
- Beeren (Kirsche, Himbeere, Erdbeere) für 150 g;
- Zucker - 200 g;
- Wasser - 1,5 Liter.
Vorbereitung
Stellen Sie den Behälter mit Wasser auf das Feuer und gießen Sie den Zucker aus. Wenn der Sirup zu kochen beginnt, tauchen Sie die vorgewaschenen Beeren hinein. Einige Minuten nach dem Aufkochen des Getränks schalten Sie den Herd aus.
Um ein Kompott aus gefrorenen Beeren herzustellen, lassen wir auch Wasser mit Zucker kochen und gießen gefrorene Früchte aus der Verpackung. Mit Erfolg können Sie unabhängig gefrorene Beeren verwenden. Es sollte beachtet werden, dass Beeren mit dieser Methode der Ernte ihre Vitamineigenschaften fast vollständig behalten. Es ist nicht notwendig, die Früchte aufzutauen, damit sie während des Kochens intakt bleiben. Rich-Color-Kompott, gegossen in eine transparente Kanne oder hohe Glasgläser, sieht sehr appetitlich aus.