Heute erfahren Sie aus unserem Artikel, wie man Kaffeelikör zu Hause macht. Solch ein Getränk wird eine gute Alternative zu gekauften alkoholischen Cocktails sein. Und sein ungewöhnlicher Geschmack und sein delikates erlesenes Aroma sind mit nichts anderem zu vergleichen.
Kaffeelikör zu Hause
Zutaten:
- brauner Rohrzucker - 355 g;
- weißer Zucker - 245 g;
- Wasser gefiltert - 475 ml;
- Kaffeelöslich - 120 ml;
- Wodka - 715 ml;
- Vanilleextrakt - 10 g.
Vorbereitung
Im Wasser gießen wir den Zucker aus, vermischen ihn und bringen die Flüssigkeit zum Kochen. Kochen Sie den Sirup für 5 Minuten unter Rühren. Dann die Heizung reduzieren, den Kaffee einfüllen und das Getränk aus dem Feuer nehmen. Die Flüssigkeit auf Raumtemperatur abkühlen lassen, den Vanilleextrakt geben und den Wodka einfüllen. Wir senden Geschirr mit Alkohol für 2-4 Wochen an einem dunklen, ruhigen Ort, und dann entfernen wir aus dem Sediment, filtern und in Gläser ausgeben. Das ist alles, Kaffeelikör zu Hause auf Wodka ist fertig!
Das Rezept für Kaffeelikör
Zutaten:
- Zucker - 1,4 kg;
- Wasser 1,4 Liter;
- Instantkaffee - 20 Teelöffel;
- Wodka - 1,5 Liter;
- Vanillin.
Vorbereitung
Zucker und Kaffee werden mit Wasser überflutet, die Flüssigkeit zum Kochen gebracht und eine Stunde gekocht. Dann entfernen Sie das Geschirr, decken Sie und bestehen Sie 12 Stunden. Danach den Wodka einfüllen, die Vanille darübergeben, gut vermischen und das Getränk über die dunklen Flaschen gießen.
Kaffee und Milchlikör
Zutaten:
- Wodka - 995 ml;
- Kaffeebohnen - 220 g;
- Zuckerrohr - 990 g;
- Vanillin;
- Zimt - 2 Stöcke;
- Wasser 990 ml.
Vorbereitung
Kaffee, Zimt und Vanillin werden in ein sauberes Glas gegossen, Wodka hineingegossen und für ca. 7 Tage stehen gelassen, wobei die Mischung manchmal geschüttelt wird. Weiter filtern wir das Getränk durch Gaze, fügen Zucker, Milch und kaltes Wasser hinzu. Rühren und bestehen Sie den Schnaps für weitere 5 Tage, und gießen Sie dann auf die schönen Flaschen und lagern Sie im Kühlschrank.
Kaffeelikör mit Kondensmilch zu Hause
Zutaten:
- Wodka - 490 ml;
- Kondensmilch - 1 Glas;
- in Pulver löslicher Kaffee - 10 g;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Sahnefett - 325 ml.
Vorbereitung
Cremefarbene Fette schlagen den Mixer mit Vanillin und allmählich, ohne das Gerät auszuschalten, führen wir Kondensmilch ein und werfen Kaffee. Mischen Sie alles gründlich, gießen Sie die resultierende Mischung mit Wodka und bestehen Sie das Getränk 1,5 Stunden. Als nächstes, den Kaffee-Sahne-Likör zu Hause Bedingungen kühlen wir uns und wir gehen zu Verkostung, Gießen einen Cocktail über Glas Gläser.