Nicht jeder weiß, dass Estragongras viele nützliche Eigenschaften hat und nicht nur in der Küche, sondern auch in der Medizin und Kosmetologie Anwendung findet.
Beschreibung und Zusammensetzung von Tarhuna
Tarhun ist ein mehrjähriges Kraut der Gattung Polynia, das in den Gebieten von Osteuropa, China, Zentralasien, Indien, Russland (der europäische Teil, Sibirien, der Ferne Osten) und anderen Ländern wild wächst. Tarkhun wächst in Form eines Strauches, erreicht eine Meter Höhe, hat schmale, spitze Blätter von hell bis dunkelgrün. Blüten in der zweiten Hälfte des Sommers mit kleinen gelben Blumen mit schwarzen Köpfen.
Der irdische Teil der Pflanze enthält solche Substanzen:
- Carotin;
- Ascorbinsäure;
- Alkaloide;
- Flavonoide ;
- Cumarine;
- Mineralstoffe (Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Phosphor ) usw.
Nützliche Eigenschaften von Estragon (Estragon)
Auf der Grundlage von Tarhuna werden Abkochungen, Infusionen, Alkoholtinkturen gemacht. Zubereitungen aus dieser Pflanze haben folgende Eigenschaften:
- beruhigend;
- Stärkungsmittel;
- Wundheilung;
- entzündungshemmend;
- krampflösend;
- stärkend;
- Anthelminthikum;
- Diuretikum;
- verdammend.
Darüber hinaus trägt Tarhun zur Normalisierung von Blutdruck und Stoffwechselprozessen im Körper bei, steigert den Appetit, verbessert die Verdauung, stärkt die Wände von Blutgefäßen usw.
Der Gebrauch der Betriebstarchons beim Kochen
Tarhun wird als Würzaroma in fast allen Küchen der Welt verwendet. Es wird hinzugefügt, wenn Tomaten, Gurken, Sauerkraut, Äpfel und Birnen eingelegt werden. Diese Pflanze wird bei der Zubereitung vieler Gerichte verwendet: von Blumenkohl, Pilzen, Bohnen, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten usw. Oft fügen Sie Estragon zum Würzen von alkoholischen Getränken hinzu: Wodka, Schnaps, Wein.
Darüber hinaus verleiht das Tarhun den Gerichten einen raffinierten Geschmack und Aroma und dient gleichzeitig als natürliches Konservierungsmittel, damit Sie länger essen können.
Anwendung von Tarhuna in Medizin und Kosmetologie
Für medizinische Zwecke wurde diese Pflanze seit der Antike verwendet. Betrachten Sie die gebräuchlichsten Anwendungsbereiche von tarhuna:
- Behandlung von Nieren- und Harnwegserkrankungen - Tarkhun normalisiert die Arbeit dieser Organe, beseitigt entzündliche Prozesse. Besitzt harntreibende Eigenschaften, trägt zur Beseitigung der Bakterienflora aus dem Körper bei.
- Behandlung von Erkrankungen der Atemwege (Pharyngitis, Bronchitis, Lungenentzündung, etc.) - Tarhun erhöht die körpereigenen Abwehrkräfte, aktiviert das Immunsystem, hilft Entzündungen zu entfernen.
- Anwendung in der Zahnarztpraxis - tarhun heilt Skorbut, entzündliche Zahnfleischerkrankungen, Stomatitis, lindert Zahnschmerzen.
- Estragon ist wirksam bei verschiedenen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, sowie Darmkrämpfen, schwache Verdauungstätigkeit des Magens, Blähungen, um den Appetit zu verbessern.
- Tarhun wird zur Behandlung dermatologischer Erkrankungen mit Ekzemen, Krätze, Verbrennungen (als äußerliches Heilmittel) angewendet.
- Für kosmetische Zwecke wird tarhun zur Pflege von Gesicht, Hals und Dekolleté verwendet, wirkt verjüngend, erfrischend und feuchtigkeitsspendend.
Kontraindikationen für die Verwendung von Tarhuna
Neben nützlichen Eigenschaften hat tarhun einige Kontraindikationen:
- Gastritis mit hohem Säuregehalt;
- Magengeschwür;
- Schwangerschaft.
Tarhun kann Essen in minimalen Dosen essen, weil Höhere Dosen können zu Vergiftung, Bewusstlosigkeit, Krämpfen führen.
Tarchite Knüppel
Weil das Gras des Tarhun findet Anwendung in der getrockneten Form, dann wird die Information, wie man diese Pflanze für den Winter ernten kann, nützlich sein. Die Pflanzen werden zu Beginn der Blüte geerntet, zu Bündeln zusammengebunden und unter freiem Himmel getrocknet. Schneiden Sie den Stiel in einer Höhe von 12 cm vom Boden ab.