Kartoffeln in Folie im Ofen

Um Kartoffeln in Folie zu backen, braucht man kein kulinarisches Diplom, aber viele Leute wissen nicht, wie man Kartoffeln backt, damit sie nicht zu trocken, zu weich und sicher nicht verbrannt werden. Kochen Kartoffeln können unerwartet schwierig sein, wenn Sie nicht wissen, wie man es richtig bäckt. Die Antwort ist die Verwendung von Folie.

In den folgenden Rezepten erklären wir Ihnen, wie man Kartoffeln in Folie im Ofen gart.

Kartoffeln mit Speck in Folie im Ofen

Dieses Gericht wird oft - Kartoffeln in einem rustikalen, im Ofen in Folie gekocht.

Zutaten:

Vorbereitung

Wir wählen die gleichen Knollen aus, so dass sich nicht herausstellt, dass eine Kartoffel gebacken oder verbrannt wurde und die andere noch feucht ist. Meine Knollen vorsichtig, vorzugsweise mit einem Pinsel. Danach wird jede Kartoffel in gleiche Hälften geschnitten.

Fahren Sie nun mit dem Schneiden des Fettes fort, die Anzahl der Scheiben sollte der Menge der Kartoffeln entsprechen. Scheiben werden in 2 mm Dicke geschnitten, aber Sie können auch 5 mm, einige sind dicker, und in der Größe sollten sie in etwa dem Schnitt auf den Kartoffeln entsprechen. Erhitze den Ofen auf 200 Grad. Weiter drücken wir den Knoblauch ein und wir breiten auf jede Hälfte der Kartoffel nach dem eigenen Geschmack aus. Barsch, Salz, aber vergessen Sie nicht, dass Sie Salz basierend auf wie viel gesalzener Speck brauchen. Wir legen Schmalzkartoffelschmalz an, bedecken die andere Hälfte und wickeln sie in Folie, genauso wie wir es mit den restlichen Kartoffeln tun. Wir verteilen die Kartoffeln auf einem Blech zum Backen und fixieren sie im Ofen.

Jetzt über den Prozess und das Verständnis, wie lange es dauert, die Kartoffeln in der Folie im Ofen zu backen.

Die Kartoffel in der Folie im Ofen wird mindestens eine Stunde lang gebacken, und beim Backen haben mehrere Faktoren Einfluss: die Größe, die Vielfalt der Kartoffeln und die Eigenschaften Ihres Ofens. Wir empfehlen Ihnen, die Verfügbarkeit innerhalb einer Stunde nach dem Backen zu überprüfen. Ohne die Folie aufzuschneiden, die Kartoffel mit einem Holzspieß für Spieße oder mit einem sehr schmalen scharfen Messer durchstechen, wenn das Messer nach dem Widerstand der Folie schnell und leicht in die Kartoffeln eindringt, ist die Kartoffel fertig, wenn nicht, den Test nach 20-30 Minuten wiederholen.

Nachdem die Kartoffel den Test bestanden hat, vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen, bekommen wir es, entfalten die Folie und Sie können anfangen zu essen.

Kartoffeln in Folie, im Ofen, gefüllt

Gebackene Kartoffeln im Ofen in Folie, es ist schon sehr lecker, und mit der Füllung - einfach köstlich, und das Rezept ist ziemlich einfach.

Zutaten:

Vorbereitung

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Wir waschen die Kartoffeln und wickeln sie in Folie ein. Für 90 Minuten backen und einmal zur Hälfte wenden. Nach anderthalb Stunden nehmen wir die Kartoffeln aus dem Ofen und öffnen die Folie, das ist das einfachste Kartoffelrezept in Folie im Ofen, und wir kochen mit der Füllung, so lassen wir die Knollen ein paar Minuten abkühlen. Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind und Sie es nehmen können, ohne Angst zu haben, sich die Hände zu verbrennen, schneiden Sie sie in gleiche Hälften und lassen Sie sie noch ein paar Minuten abkühlen.

Wir nehmen einen kleinen Löffel und wählen aus der Hälfte der Kartoffeln praktisch das ganze Fruchtfleisch, wobei wir etwa 0,5 cm in der Nähe der Schwarte lassen, so dass unsere Hälfte stabil ist und nicht faltet. Das Fleisch der Kartoffeln muss in eine große Schüssel gegeben werden. Zu Kartoffeln Butter, saure Sahne, grüne Zwiebeln, 1 Glas Käse und Gewürze hinzufügen. Mit einer Gabel oder einem anderen improvisierten Mittel kneten wir alle Zutaten gut. Die Mischung zurück in die Kartoffelschalen geben, die Kartoffeln auf ein Blech oder eine Backform legen, auf jede Hälfte den restlichen geriebenen Käse geben. Backen Sie es für 5-10 Minuten, um den Käse zu wärmen und zu schmelzen, dann nehmen Sie ihn aus dem Ofen heraus.