Gießen von Maulbeeren

Mulberry kann in verschiedenen Formen verwendet werden. Sie können frische Beeren essen, für den Winter in Form von Marmelade vorbereiten und sogar trocken, aber es ist viel interessanter, Früchte für die Zubereitung von heißen Getränken zu verwenden, in unserem Fall - Flüssigkeiten. Ein extravagantes blau-schwarzes Getränk wird unter den Seidenknüppeln Ihr Favorit sein.

Wie man selbstgemachtes Gießen von Maulbeere macht?

Zutaten:

• Maulbeere - 2 1/2 Artikel;
• Wodka - 500 ml;
• Wasser - 200 ml;
• Zucker - 2 EL.

Vorbereitung

Wir sortieren die Beeren aus, um zu verhindern, dass die verfaulten Proben in die Basis für das Getränk gelangen (andernfalls wird die Füllung bitter). Die Beeren, die entfernt und von den Fruchtstengeln getrennt wurden, werden in einen Keramik- oder emaillierten Behälter gegeben und mit einem Stempel oder einem Nudelholz gemahlen, so dass sie den Saft hineinlassen.

In einem separaten Topf Wasser und Zucker vermischen und auf deren Basis Zuckersirup kochen. Der Sirup wird fertig sein, sobald alle Zuckerkristalle aufgelöst sind. Gießen Sie den warmen Sirup in einen Behälter mit zerknitterten Beeren, fügen Sie den Wodka hinzu und bedecken Sie den Behälter mit einem zukünftigen Deckel. 14 Tage im Kühlschrank reichen aus, damit das Getränk einen ausgeprägten seidigen Geschmack hat. Dann wird das Gießen nur durch ein paar Schichten Gaze gefiltert und dann in Flaschen gegossen und fest verschlossen für die Lagerung.

Strömende Maulbeere - Rezept

Wenn Wodka für die Zubereitung einer köstlichen Maulbeerfüllung nicht zur Hand ist, kann er sicher durch verdünnten Alkohol ersetzt werden. Damit der Klumpen nicht zu stark wird, verdünnen Sie den Alkohol mit Wasser im Verhältnis 1: 1, um eine höhere Festigkeit zu erreichen, sollte die Wassermenge reduziert werden.

Zutaten:

• Maulbeere - 4 Artikel;
• Alkohol - 400 ml;
• Wasser - 800 ml;
• Zucker - 4 EL.

Vorbereitung

Die gemahlenen Beeren werden mit einem hölzernen Stößel in Kartoffelbrei püriert. Aus 400 ml Wasser und 4 Tassen Zucker den Zuckersirup glatt kochen bis Solange sich die Zuckerkristalle nicht auflösen. Mit heißem Sirupseide-Smoothie füllen und abkühlen lassen. Sobald sich die Temperatur der Masse der Raumtemperatur nähert, verdünnen wir den Alkohol mit dem restlichen Wasser und füllen ihn mit der Basis für unsere Füllung. Wir decken den Behälter mit einem Deckel und stellen ihn für zwei Wochen an einen kühlen, dunklen Ort. Stehe immer und schüttele regelmäßig den Inhalt des Behälters. Am Ende der Zeit, lassen Sie die Füllung durch den Gazefilter und gießen Sie auf die Flaschen. Wir lagern Flaschen mit einem an einem kühlen Ort versiegelten Getränk.