Kompott aus Birnen für den Winter - interessante Ideen für ein nützliches Fruchtgetränk

Birnenkompott für den Winter wird ein wunderbares Ende der Herbstpflege sein. Man sollte nur den Inhalt des Glases betrachten, da es sofort klar wird: der Barren ist reich nicht nur mit Geschmack und Aroma, sondern auch mit Inhalt, weil Fruchtfrüchte außen saftig und attraktiv sind, was Ihnen sowohl ausgezeichnete Getränke als auch ein wunderbares Dessert ermöglicht.

Wie man Kompott von Birnen für den Winter macht?

Kompott aus Birnen für den Winter - Rezepte, die helfen, eine Vielzahl von Rohlingen zu erhalten. Die traditionelle Art des Kochens garantiert ein Qualitätsgetränk, daher ist es besser, damit anzufangen: Dafür muss ein Sirup aus Wasser, Zucker und Zitronensäure hergestellt werden, die Birnen darin 15 Minuten lang gekocht werden, der Inhalt in Dosen zerlegt und sterilisiert werden. Obwohl Kompott aus frischen Birnen keine speziellen kulinarischen Fähigkeiten erfordert, werden mehrere nützliche Tipps nicht stören.

1. Besonders harte Birnensorten werden blanchiert, indem die Früchte in ein Sieb gegeben und für höchstens 5 Minuten in kochendes Wasser gelegt werden.
2. Während sich die Birne schnell verdunkelt, wird die geschnittene Frucht schnell in angesäuertes Zitronensäurewasser gegeben.
3. Große Früchte sollten vorbereitet werden, dafür wird die Haut mit einem scharfen Messer geschnitten, das Fleisch wird in mehrere Teile geschnitten, und die Knochen und der Kern werden entfernt.
4. Oft wird die unauffällige Farbe des Birnenkompots durch die damit verbundenen Beeren und Früchte verstärkt.

Kompott aus Birnen für den Winter - ein einfaches Rezept

Kompott von Birnen für den Winter ohne Sterilisation ist eine gute Möglichkeit, Vitamine zu erhalten und die nützlichste Konservierung zu erhalten. Bei dieser Technik werden die Früchte keiner langen Wärmebehandlung unterzogen, so dass sie ihre natürliche Farbe und ihren natürlichen Geschmack behalten und das Getränk konzentriert und gesättigt wird.

Zutaten:

• Birnen - 1 kg;
• Wasser - 2,5 Liter;
• Zucker - 100 g;
• Zitronensäure - 5 g.

Vorbereitung

1. Waschen Sie die gewaschenen Birnen, schneiden Sie sie, gießen Sie Wasser und kochen Sie für 15 Minuten.
2. Transfer in ein steriles Glas.
3. In Birnenbrühe Zucker und Zitronensäure hinzufügen, den Sirup zum Kochen bringen und den Inhalt des Glases einschenken.
4. Ein einfaches Birnenkompott für die Winterrolle, umdrehen und einwickeln bis es komplett abgekühlt ist.

Kompott aus ganzen Birnen für den Winter

Die meisten Köche bevorzugen Kompott von ganzen Birnen zu anderen Optionen für Konserven, weil eine solche Zubereitung, neben einem köstlichen Getränk, köstliche Früchte enthält, die sowohl für das einzelne Dessert als auch für das Backen hervorragend sind. Die Hauptsache ist, Früchte von einer Größe zu wählen, saftig und reif, aber von soliden Sorten.

Zutaten:

• Birnen - 7 Stück;
• Wasser - 2 l;
• Zucker - 150 g;
• Zitronensäure - 5 g.

Vorbereitung

1. In 1,2 Liter Wasser 1 g Zitronensäure hinzufügen, zum Kochen bringen, die Birnen senken und 15 Minuten blanchieren.
2. Nach 5 Minuten in kaltes Wasser geben, danach in ein steriles Gefäß geben.
3. Aus dem restlichen Wasser, Zucker und Zitronensäure kochen Sie den Sirup und gießen Sie den Inhalt des Glases.
4. Sterilisieren Sie das Kompott aus ganzen Birnen für den Winter 35 Minuten.

Kompott aus Birnen und Pflaumen für den Winter

Viele Hausfrauen, in Anbetracht der Unausgeglichenheit einer Birne, kombinieren es mit verschiedenen Beeren und Früchten. Die beliebteste Variation von heute ist Kompott von Birnen und Pflaumen. Tatsache ist, dass das Getränk in dieser Kombination doppelt so viele Vitamine und Aromen annimmt und die verblasste Farbe und die süße Süße zu einem angenehmen süß-sauren Geschmack verändert.

Zutaten:

• Pflaumen - 350 g;
• Birnen - 4 Stück;
• Wasser - 2 l;
• Zucker - 250 g.

Vorbereitung

1. Aus der Spüle die Knochen entfernen, die Birnen in 4 Teile schneiden und den Kern entfernen.
2. Wasser kochen, darin Pflaumen blanchieren - 3 Minuten, Birnen - 5 Minuten.
3. Übertragen Sie die Frucht in ein steriles Glas.
4. Im selben Wasser Zucker hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
5. Gießen Sie das Kompott der Birnen für den Winter mit Sirup, rollen Sie und wickeln Sie ein.

Apfel-Birnen-Kompott für den Winter

Kompott aus Äpfeln und Birnen ist eine traditionelle Zubereitung. In der Zeit der Erhaltung wird sie finanzielle Zugänglichkeit und Einfachheit genießen, und im Winter - mit den notwendigen Vitaminen, angenehmen Geschmack und Dauer der Lagerung von Apfelsäure. Nur in Kombination mit Birnen hilft dieses natürliche Konservierungsmittel dem Getränk, sich nicht zu verschlechtern oder zu explodieren.

Zutaten:

• Birnen - 5 Stück;
• Äpfel - 3 Stück;
• Wasser - 2 l;
• Zucker - 300 g.

Vorbereitung

1. Birnen und Äpfel schälen und schneiden.
2. In ein Glas geben, mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten ziehen lassen.
3. Das Wasser in einem Topf abgießen, Zucker hinzufügen und kochen.
4. Pour das Kompott der Birnen für den Winter mit Sirup und Roll.

Kompott aus Birnen mit Zitrone für den Winter

Das Kompott der Birnen mit der Zitrone wird zu den Exoten beitragen. Für die Zubereitung werden nur ein paar Zitronenscheiben benötigt, die dem Inhalt einen säuresüßen tropischen Geschmack, ein Zitrusaroma geben und den Energiewert des Getränks erhöhen. Darüber hinaus ist Zitrone ein natürliches Konservierungsmittel, das dazu beiträgt, eine nachfolgende Sterilisation des Barrens zu vermeiden.

Zutaten:

• Birnen - 4 Stück;
• Zitronenscheiben - 2 Stück.
• Wasser - 2 l;
• Zitronensäure - 5 g;
• Zucker - 250 g.

Vorbereitung

1. Kochen Sie 1 Liter Wasser mit 2 g Zitronensäure und tauchen Sie die geschnittenen Birnen für 5 Minuten.
2. In ein Glas geben, Zitronenscheiben hinzufügen.
3. Aus dem restlichen Wasser und Zucker den Sirup kochen.
4. Fülle die Früchte mit Sirup und rolle sie.

Kompott aus Birnen und Trauben für den Winter

Birnenkompott für den Winter mit Trauben wird Anhänger der kulinarischen Experimente ansprechen, weil die Vielfalt der Sorten von Birnen und Trauben - fruchtbarer Boden für eine Vielzahl von Kombinationen, in denen Sie dem Getränk jede Farbe und Geschmack geben können. In diesem Fall sollte beachtet werden, dass die dunklen Trauben das Kompott machen und das Licht eine angenehme Säure liefern wird.

Zutaten:

• Birnen - 5 Stück;
• Trauben - 350 g;
• Wasser - 1,5 Liter;
• Zucker - 250 g;
• Zitronensäure - 5 g.

Vorbereitung

1. Die Birnen in Scheiben schneiden, die Trauben von den Zweigen schälen.
2. In ein Glas geben und 15 Minuten kochendes Wasser gießen.
3. Wasser in einen Topf gießen, Zucker hinzufügen und kochen.
4. Gib Zitronensäure in das Glas, gieße es in Sirup und rolle es.

Kompott aus Birnen mit Minze für den Winter

Wer das Kompott von Hausbirnen für den Winter in einen erfrischenden, tonenden Rohling und ein paar Pfefferminzblätter verwandeln will, wird genügen. Ätherische Öle verleihen dem Getränk einen unglaublichen Duft und einen angenehmen Geschmack ohne viel Vorbereitung. In diesem Fall wird das Kompott durch die Methode einer einzigen Füllung ohne anschließende Sterilisation konserviert.

Zutaten:

• Birnen - 650 g;
• Wasser - 2 l;
• Zucker - 250 g;
• Blätter der Minze - 7 Stück

Vorbereitung

1. Pour Birnen und Minze mit kochendem Wasser für 30 Minuten gießen.
2. Das Wasser in einem Behälter abtropfen lassen und zusammen mit dem Zucker 3 Minuten kochen lassen.
3. Fülle den Inhalt mit Sirup.
4. Birnenkompott mit Minze für die Winterrolle, Flip und Wrap.

Kompott aus Birnen mit Zitronensäure

Birnenkompott für den Winter mit Zitronensäure ist ein ewiger Klassiker. Die Früchte selbst enthalten viel Zucker, wenn sie in Scheiben geschnitten werden, müssen blanchiert werden. In all diesen Fällen wird Zitronensäure benötigt. Es hilft dem Fruchtfleisch, die natürliche Farbe zu bewahren, fügt ein Aromagetränk hinzu und verlängert als ausgezeichnetes Konservierungsmittel die Haltbarkeit des Barrens.

Zutaten:

• Birnen - 2 kg;
• Zucker - 100 g;
• Zitronensäure - 5 g;
• Vanilleschote - 1/2 Stück;
• Wasser - 1,5 Liter.

Vorbereitung

1. Zucker reiben mit Vanillemark.
2. Birnen schneiden und in ein Glas geben.
3. In kochendem Wasser Zucker, Zitronensäure hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
4. Füllen Sie das Werkstück für 5 Minuten mit Sirup.
5. Abgießen, kochen, füllen und rollen.

Kompott aus einer Birnenente für den Winter

Ein Kompott aus Birnen ist ein Geschenk der Natur zum Kochen. Diese Miniaturfrüchte zeichnen sich durch einen pikanten Geschmack, eine unglaubliche Vitaminkomposition und einen hohen Gehalt an Zitrone und Ascorbinsäure aus , was ihnen hilft, sie ohne Zusätze zu konservieren. Darüber hinaus wachsen Wildvögel überall - und das ist eine Chance, sich mit Gratis-Stempeln einzudecken.

Zutaten:

• Wildbirnen - 12 Stück;
• Wasser - 1,5 Liter;
• Zucker - 150 g.

Vorbereitung

1. Waschen Sie die gewaschenen Birnen in einem Glas und gießen Sie kochendes Wasser für 20 Minuten.
2. Kochen Sie das abgekochte Wasser und wiederholen Sie den Vorgang.
3. Danach mit Zucker für 3 Minuten kochen und die Werkstücke gießen.