Mit Hilfe eines einfachen Geräts - multivark - können Sie schmoren, backen, frittieren, für ein Paar kochen und kochen. Zufall, aber Tintenfisch ist perfekt für die Zubereitung mit einer der beschriebenen Methoden geeignet, und wir wollen die Gültigkeit von einigen von ihnen in den Rezepten weiter beweisen. Lassen Sie uns gefüllte Tintenfische in einem Multivark bereiten.
Tintenfisch gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse in einem multivark
Zutaten:
- Tintenfischkadaver - 6 Stück.
- Fischsauce - 60 ml;
- Peperoni;
- Tomaten - 2 Stück;
- Paprika - 1 Stück;
- grüne Zwiebeln - 3 Federn;
- Palmzucker - 1 EL. Löffel;
- getrocknete Shiitake-Pilze - 4 Stück;
- Schweinehackfleisch - 500 g;
- Glasnudeln - 30 g.
Vorbereitung
Getrennt dampfen wir Nudeln und Pilze für 20 Minuten. Paprika wird auf einem Brenner verbrannt, gereinigt und in Scheiben geschnitten. Pilze mit Nudeln drücken, mahlen und mit Pfeffer zu Hackfleisch geben. Wir ergänzen die Füllung mit Frühlingszwiebeln und füllen sie mit einer Mischung aus Hohlräumen von Tintenfischkadavern.
Nachdem der Multivarker in den "Hot" -Modus gedreht wurde, erhitzen wir das Öl darin und braten die Tomaten an, indem wir sie mit Zucker bestreuen, sowie die Fischsauce mit 80 ml Wasser füllen. Nach 2 Minuten geben wir eine kochende Soße von Molluskenkarkassen und wechseln zu "Quenching". 15 Minuten und kann serviert werden.
Tintenfisch gefüllt mit Huhn in einer Multicrew
Zutaten:
- Tintenfisch - 2 Kadaver;
- Hühnerfleisch - 1 Stück;
- Knoblauch Schnittlauch;
- grüne Zwiebeln (weißer Teil);
- Panieren von Brot;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
Geschälte Tintenfische in einen Korb zum Dämpfen geben und über kochendes Wasser stellen. Im Dampfgarmodus dauert das Kochen 20-25 Minuten. Gekochte Muscheln füllen mit einer Mischung aus Hähnchen Hackfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln und Salz. Wir legen Tintenfische in Mehl, tauchen in das geschlagene Ei und bestreuen es mit Paniermehl.
Nach dem Erhitzen des Öls im "Frying" -Modus, braten Sie die Karkassen des Kopffußes bis zu einer goldenen Farbe darin.
Tintenfisch gefüllt mit Reis und Pilzen im multivark
Zutaten:
- Tomaten - 200 g;
- Zwiebel;
- Brotkrume - 30 g;
- Petersilie Greens;
- Tintenfischkadaver - 3 Stück;
- Stangenbohnen - 90 g;
- gekochter Reis - 120 g;
- Pilze - 200 g;
- Oliven.
Vorbereitung
Spasserovav Bogen und Pilze, fügen Sie sie zu Semmelbrösel, geschnittene Tomaten, Reis und gekochte und geschnittene Bohnen. Wir ergänzen die Füllung mit Greens und Oliven. Geschälte Muscheln füllen die resultierende Füllung und braten im Multivark mit "Frying" oder "Baking" für 7 Minuten auf jeder Seite.
Ready Calamari wird abgekühlt und in 3-4 Teile geschnitten.