Willst du dich und deine Verwandten verwöhnen, bereite einen Honigkeks zu. Es ist ganz einfach zubereitet, aber es wird sanft und sanft. Über solches Backen sagen sie, dass es in deinem Mund schmilzt. In diesem Honig Keks kommt völlig trocken, aber ziemlich saftig.
Wie man Honig Keks macht?
Zutaten:
Für den Kuchen:
- Mehl - 190 g;
- Eier - 6 Stück;
- Honig - 2 EL. Löffel;
- Zucker - 150 g.
Für Creme:
- Kondensmilch - 1 Topf;
- Walnüsse - 100 g.
Vorbereitung
In einer tiefen Schüssel, 6 Eier brechen, Zucker und Honig hinzufügen, anfangen zu schlagen. Wir schlagen für ca. 8-10 Minuten, in dieser Zeit erhöht sich die Mischung um den Faktor 3. Jetzt geben wir in das aufgenommene Gewicht das gesiebte Mehl ein und wir vermischen uns genau von oben nach unten. Verteilen Sie, was wir in einer gefetteten Öl- oder Margarinenform bekommen haben und in den Ofen geschickt haben. Bei 180 Grad wird Honigkeks etwa eine halbe Stunde gebacken. Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Holzspieß - wenn es trocken ist, ist der Kuchen fertig. Der daraus resultierende Keks kann in reiner Form für Tee serviert werden, aber es ist natürlich noch leckerer, eine andere Creme zuzubereiten. Als eine Creme für Honig Keks, gekochte Kondensmilch, gemischt mit gehackten Nüssen, ist sehr geeignet. Fertig Keks in 2 oder 3 Teile geschnitten (wie Sie es wünschen) und geschmierte Creme. Der obere Kuchen wird ebenfalls verschmiert und mit Nüssen bestreut.
Honig Keks im multivark
Wenn Sie ein glücklicher Besitzer eines Multivarks sind, versuchen Sie, einen Honigkuchen darin zu machen. Im Multivark klettert er perfekt auf und verbrennt nicht. Minimaler Aufwand und maximaler Geschmack.
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 2 Tassen;
- Honig - 6 EL. Löffel;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Zucker - 1 Tasse;
- Eier - 5 Stück
Für Creme:
- saure Sahne - 700 g;
- Zucker - 200 g.
Vorbereitung
In Honig Backpulver hinzufügen und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Jetzt die Eier mit Zucker schlagen (etwa 10 Minuten Schneebesen) und den geschmolzenen Honig hinzufügen, Mehl und den Teig mit einem Löffel vorsichtig kneten. Wir schmieren die Tasse der Multivarka mit Butter oder Margarine, gießen den Teig aus und im "Bake" -Modus kochen wir 80 Minuten. Wenn Ihr Multivarker für maximal 60 Minuten ausgelegt ist, addieren Sie nach dem Tonsignal 20 Minuten mehr. Sie müssen Honig-Keks in einem multivariaten nicht drehen. Wir nehmen den fertigen Kuchen aus der Schüssel, lassen ihn abkühlen und schneiden ihn in 3-4 Kuchen. Kuchen "Honig Keks" kann mit verschiedenen Cremes zubereitet werden, die Creme der Kondensmilch ist im vorherigen Rezept beschrieben. Immer noch sehr lecker schmeckt es mit Sauerrahm. Dazu wird Sauerrahm mit Zucker vermischt und geschlagen, bis sich der Zucker auflöst. Sie können Puderzucker auch verwenden, es löst sich schneller auf. Mit der erhaltenen Creme fetten wir die Kuchen ein. Einer der Vorteile dieses Kuchens gegenüber einem gewöhnlichen Met ist, dass er nicht lange eingeweicht werden muss. Es reicht buchstäblich eine halbe Stunde - und der Kuchen kann an den Tisch serviert werden.
Rezept für Honig Keks auf Soda mit Honig Imprägnierung
Dieser Kuchen wird definitiv einen Geschmack für Honigliebhaber haben, denn in diesem Rezept ist es nicht nur im Teig, sondern auch Imprägnierung für Keks ist auch Honig.
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 1,5 Gläser;
- Zucker - 100 g;
- Eier - 4 Stück;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Honig - 2 EL. Löffel.
Zur Imprägnierung:
- flüssiger Honig - 150 ml;
- Zitronensaft - 50 ml.
Vorbereitung
Protein wird vom Eigelb getrennt. Mit Zucker schaumig schlagen und dann hinzufügen