Jetzt sind viele Süßwaren mit Mastix dekoriert. Nur kulinarische Meisterwerke kommen heraus. Es scheint, dass es unglaublich schwierig ist. Aber in der Tat ist es nicht. Wie man Mastix zu Hause macht, erfahren Sie durch Lesen dieses Artikels.
Mastic Marshmallows zu Hause - Rezept
Zutaten:
- Marshmallow - 170 g;
- Puderzucker - 350 g;
- Frisch gepresster Zitronensaft - 20 ml;
- Zucker Vanille - Prise;
- Creme trocken - 80 g.
Vorbereitung
Marshmallow Krume, mit Zitronensaft gießen und für 35 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Erwärmen Sie die ganze Masse gründlich mit einem Löffel. Zuckerpulver mit trockener Sahne und Vanillezucker vermischen. Vorbereitete Mischung in kleinen Portionen in die Marshmallow-Masse gießen, Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen. Infolgedessen wird es eine Masse geben, die Ton ähnelt. Alles, Sie können mit der weiteren Arbeit fortfahren.
Mastic Kuchen zu Hause - Rezept
Zutaten:
- Pulver Zucker gesiebt - 200 g;
- Milchpulver - 200 g;
- Zitronensaft - 10 ml;
- Kondensmilch - 150 g.
Vorbereitung
Ein Glas getrocknete Milch wird mit einem zuvor gesiebten Zuckerpulver vermischt, Kondensmilch hineingegossen und gut vermischt. Die Masse auf einen Tisch legen, mit Puderzucker bestreichen und umrühren, bis der Mastix nicht mehr gut hinter den Händen ist. Wenn Sie ein Farbprodukt erhalten möchten, muss der Farbstoff jetzt hinzugefügt werden. Als Ergebnis erhalten wir eine kneteartige weiche Masse. Man sollte berücksichtigen, dass der Puderzucker ein bisschen mehr gehen kann, seine Menge wird unabhängig reguliert.
Rezept Mastix zu Hause
Zutaten:
- Zitronensaft - 40 ml;
- Marshmallow - 200 g;
- Puderzucker - 350 g.
Vorbereitung
Marshmallow wird in die Schüssel gegossen und schmilzt unter Rühren auf jede geeignete Weise. Dann gießen wir den Puderzucker, gießen den Zitronensaft und rühren um. Wir senden die Masse auf den Tisch, rubbeln mit Zuckerpulver und kneten zur Elastizität. Dann wickeln Sie es mit Lebensmittelfolie und senden Sie es in der Kälte lagern. Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, lassen Sie die Masse etwa 30 Minuten lang entspannen.
Schokoladenkitt zu Hause
Zutaten:
- Marshmallow - 90 g;
- natürliche Butter - 20 g;
- Sahne 30% Fettgehalt - 40 ml;
- schwarze Schokolade - 100 g;
- gesiebtes Zuckerpulver - 120 g;
- Cognac - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
In einen Topf legen wir zerbrochene Schokoladenstücke und stellen den Behälter auf ein kleines Feuer. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, fügen Sie das Marshmallow hinzu und rühren Sie die Masse ständig mit einem Löffel um. Ungefähr, wenn die Hälfte des Marshmallows geschmolzen ist, Sahne einfüllen, Cognac und Butter hinzufügen. Zu einer homogenen Masse weiterrühren. Entfernen Sie den Topf von der Platte, fügen Sie nach und nach das gesiebte Zuckerpulver hinzu. Nachdem die Masse stark verdickt ist, können Sie anfangen, sie mit Ihren Händen zu mischen. Zuckerpulver sollte so viel gehen, dass die Masse wie ein elastischer Teig wurde. Danach wird der Mastix zu Hause von Hand bereit sein.
Zuckerkitt zu Hause
Zutaten:
- gesiebtes Zuckerpulver - 400 g;
- natürliche Butter - 20 g;
- Gelatine - 5 g;
- Marshmallow - 300 g;
- kaltes Wasser - 100 ml;
- Kartoffelstärke - 60 g;
- Frisch gepresster Zitronensaft - 20 g.
Vorbereitung
Gelatine mit Wasser füllen, quellen lassen und anschließend im Wasserbad auflösen. In der Zwischenzeit wird Marshmallow mit Butter und Zitronensaft in den entsprechenden Behälter für 30 Sekunden in die Mikrowelle geschickt. Gießen Sie Zucker in die Tasse, gießen Sie geschmolzene Gelatine, geschmolzenen Marshmallow und rühren Sie alles schnell. Wir bringen das bekommene Gewicht ins Paket, wir gehen ungefähr für eine halbe Stunde, dann kneten wir es gut und wir beginnen mit der weiteren Arbeit.