Viele Leute mögen süße und gebackene Produkte, aber wenn Sie möchten, dass Nachtisch auch nützlich ist, empfehlen wir Ihnen, einen Quark-Bananenkuchen zu versuchen.
Kuchen aus Quark und Bananen
Wenn Sie Ihre Gäste oder Ihre Lieben mit einem köstlichen Leckerbissen verwöhnen möchten, werden wir Ihnen sagen, wie man einen Bananenkuchen backt.
Zutaten:
- Bananen - 2 Stück;
- Eier - 3 Stück;
- Hüttenkäse - 500 g;
- Margarine - 100 g;
- Backpulver zum Backen - 1 Teelöffel;
- Zucker - ½ Stück;
- Mehl - 1 Stück;
- Vanillezucker.
Vorbereitung
Margarine mit Zucker verquirlen, 2 Eier dazugeben und mischen. Sieben Sie das Mehl, bestreuen Sie das Backpulver mit dem Ei und der Margarine und mischen Sie den Teig. Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben, gleichmäßig verteilen und die Seiten formen. Quark mit Zucker und Ei mischen, Bananen in Scheiben schneiden. Die Mischung auf den Teig geben und in den Ofen geben, der eine halbe Stunde auf 200 Grad erhitzt wird.
Bananenkuchen mit Hüttenkäse
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 8 EL. Löffel;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Milch - 6 EL. Löffel;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 6 EL. Löffel;
- Bananen - 2 Stück;
- Hüttenkäse - 400 g;
- Kondensmilch - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Eier in der Schüssel mit Zucker und Backpulver verquirlen, dann Mehl dazugeben und den Teig kneten. Dazu Milch und Pflanzenöl hinzufügen, gut vermischen. Die Bananen abschneiden und zum Teig geben.
Das Backfett formen, den Teig hineingießen und in den Ofen oder die Mikrowelle stellen. Backen, bis gekocht. Während der Teig gebacken wird, mischen Sie den Quark mit der Kondensmilch (nach Geschmack).
Wir nehmen den Bananenkuchen aus dem Ofen, schneiden ihn in zwei Hälften und schmieren die Quarkmasse.
Bananenkuchen mit Schokolade
Wenn Sie eine Kombination aus Bananen und Schokolade mögen, teilen wir Ihnen ein Rezept, wie Sie einen Bananenkuchen mit Schokolade zubereiten können.
Zutaten:
- Schokolade - 100 g;
- Nüsse - 0,5 Stück;
- Puderzucker - 1 EL. Löffel;
- Zimt - nach Geschmack;
- Bananen - 3 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Backpulver - 1,5 TL.
- Butter - 100 g;
- Zucker - ¾ Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Sauerrahm - ½ Stück;
- Vanillezucker - 1 Teelöffel;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Den Hacken mit einem Messer hacken, die Nüsse hacken, alles vermischen, den Puderzucker und den Zimt hinzufügen. Teilen Sie die Mischung in zwei Teile. Wir sieben das Mehl, mischen es mit Backpulver und Salz. Getrennt die Butter mit Zucker und Eiern, fügen Sie pürierte Bananen, saure Sahne und Vanillezucker hinzu. Rühre um und gieße die Mehlmischung nach und nach weiter und knete den Teig weiter.
Die Form wird mit Öl geschmiert, die Hälfte des Teiges hineingeben, die Hälfte der Schokoladenmischung bestreuen, die zweite Hälfte des Teiges darauf legen (vorsichtig mit einem Löffel) und den zweiten Teil der Mischung ausgießen. Im Ofen bei 190 Grad 40-50 Minuten backen.