Quark Käsekuchen

Quarkkuchen - ein Klassiker der sowjetischen Küche und all jene, die diese Stufe der Entwicklung der nationalen Küche fanden, empfehlen wir, das Rezept für den berühmten Kuchen zu Hause zu reproduzieren.

Das Rezept für den Quarkkuchen "Dream"

Zutaten:

Für den Test:

Für Creme:

Vorbereitung

Lass uns einen Kuchen mit einem Vanillesauce machen . In einem Wasserbad schmelzen Sie Margarine oder Butter, fügen Sie Wasser dazu und dann gesiebtes Mehl und Salz. Das Mehl wird gründlich gemischt und wir warten, bis der Teig gebraut ist, das heißt, es wird sich an einen Klumpen klammern.

Der gebrühte Teig wird in eine tiefe Platte gelegt und einzeln werden Eier eingeführt, wobei die Masse ständig gemischt wird, so dass sie nicht gefaltet werden. Es ist einfacher, zuerst alle Eier auf einmal aufzupeitschen und sie dann portionsweise dem Teig hinzuzufügen.

Wir legen den fertigen Teig in eine Süßwaren-Tüte mit gezackter Spitze und formen damit Ringe zum Backen von Gebäck auf Backpapier. Wir backen Ringe für 20 Minuten bei 200 Grad.

Während die Ringe gebacken werden, machen wir eine Sahne in einer Schüssel und schlagen den gewischten fetten Quark mit Zuckerpulver und weicher Butter. Zu der Creme etwas Kondensmilch geben und nochmals vorsichtig vermischen.

Die Gebräu halbieren und mit einem Spritzbeutel die Creme in die Mitte verteilen. Die Torte "Dream" mit der Quarkcreme ist fertig, es bleibt vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Rezept für Kuchen "Gourmet Gourmet"

Zutaten:

Für den Test:

Für Creme:

Vorbereitung

Wir werden ein weiteres Rezept analysieren, wie man einen Hüttenkäsekuchen zubereitet. Alles ist sehr einfach! Fangen wir mit dem Test an. Schlagen Sie die Kondensmilch mit einer weichen Butter und führen Sie das Ei nach und nach in die Mischung ein. Soda wird mit Zitronensaft abgeschreckt und dem Teig hinzugefügt. Mehl sieben und zu den flüssigen Zutaten gießen.

Der Teig wird auf einem Backblech verteilt und im vorgeheizten Ofen auf 180 Grad gegart. Der Mais wird abgekühlt und in Ringe geschnitten, die Reste werden mit einem Mixer zu Krümel zermahlen.

Sauerrahm und Quark mit Zuckerpulver bestreichen und die resultierende Sahne auf die Kuchen geben, für 2-3 Schläge aneinander heften und außen mit Sahne bedecken. Wir lassen die Kuchen in Krümel fallen und servieren sie.