Zu Sowjetzeiten war das Waffeleisen praktisch in jeder Familie. Jetzt, als die Regale von verschiedenen Keksen, Waffeln, Lebkuchen zu brechen begannen, wurden hausgemachte Kuchen aus knusprigen Waffelröhrchen allmählich vergessen. Aber trotzdem sind selbstgemachte Waffelröhrchen viel schmackhafter, so dass es sich lohnt, nur eine Stunde Zeit zu verbringen, um diesen köstlichen Leckerbissen aus der Kindheit zu probieren. Die Füllung für Tubuli kann beliebig sein, aber alles hängt vom Geschmack der Waffeln ab. Also, wie machst du Wafertubuli? Lassen Sie uns mit Ihnen mehrere Rezepte für die Vorbereitung von Wafertubuli und Creme für sie betrachten.
Wafertubuli mit gekochter Kondensmilch
Das Rezept zum Kochen von Wafertubuli ist sehr einfach und schnell, aber um die Wafertubuli dünn und knusprig zu machen, müssen Sie ein Waffeleisen verwenden.
Zutaten:
Für den Test:
- Butter (Margarine) - 200 g;
- Eier - 5 Stück.
- Mehl - 1 Stück;
- Zucker - 1 EL.
Für Creme:
- gekochte Kondensmilch - 400 g;
- Butter - 200 g.
Vorbereitung
Butter oder Margarine auf einem kleinen Feuer. Während das Öl abkühlt, wischen Sie in einem anderen Behälter ein gutes Ei. Fügen Sie zu den geschlagenen Eiern nicht zu heiße geschmolzene Butter, Zucker und Mehl hinzu. Mische alles zu einem homogenen, nicht dicken Teig. Waffeleisen gut aufwärmen. Gießen Sie die Pfanne auf die Unterseite des Teiges und drücken Sie sie mit der oberen Platte. Brate die Waffeln bis sie rotbraun sind. Wenn Sie ein Doppelwaffeleisen haben, wird die Kochzeit um die Hälfte verkürzt. Wie macht man weiter eine Waferröhre, um sie nicht zu brechen? Eine andere heiße Waffel wird schnell zu einer Tube, so dass das Innere leer wird, um es mit Sahne zu füllen. Wenn alle Wafer in Tuben verpackt sind, beginnen wir mit der Vorbereitung der Creme.
Nehmen Sie die Butter geschmolzene Butter und schlagen Sie es mit gekochter Kondensmilch 10 Minuten vor dem Erhalt einer homogenen üppigen Masse. Mit der fertigen Creme füllen wir die gebackenen Waffelröhrchen von zwei Seiten mit einem Löffel oder einer Süßigkeitstasche.
In weniger als einer Stunde ist ein ganzes Stück knuspriger Waffelröhrchen im Waffeleisen fertig. Wenn Sie knusprigere Waffelröhrchen mögen, fangen Sie sofort an, sie zu absorbieren. Aber es gibt Menschen, die weiche Wafertubuli lieben. Wie kann dies erreicht werden? Es gibt kein spezielles Rezept für weiche Wafertubuli, weil alles sehr einfach ist. Die Schale mit Handtüchern mit einem Handtuch bedecken und sie für 6-8 Stunden lassen, so dass sie vollständig mit Sahne getränkt sind. Ihre Bestellung ist weich, schmilzt im Mund der Röhren ist fertig!
Wafertubuli mit Vanillepudding
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Butter - 150 g;
- Vanillin - 10 g;
- Milch - 150 ml.
Vorbereitung
Wir trennen das Eigelb vom Protein, wir entfernen das Protein im Kühlschrank, wir brauchen es nicht. Sie können es später verwenden, um ein anderes Gericht zuzubereiten. In der Schüssel das Eigelb mit Milch vermischen,
Sahne schlagen, bis eine üppige, homogene Masse entsteht. Wafer-Rohre werden bereits im Voraus gebacken - wie im vorherigen Rezept. Wir geben den Pudding in eine Puderdose und füllen ihn mit knusprigen Waffelröhrchen.