Rezepte mit Aprikosen

Wir bringen Ihnen verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Gerichten mit Aprikosen, die Ihrer Familie sicher gefallen werden.

Ein Rezept für Charlotten mit Aprikosen

Zutaten:

• Mehl - 1 Stück;
• Ei - 3 Stück;
• Kirsche - 130 g;
• Aprikosen - 200 g;
• Backpulver - Prise;
• Paniermehl;
• Butter.

Vorbereitung

Aprikosen und Kirschen werden sortiert, gründlich gewaschen und getrocknet, eine Weile in einem Sieb liegengelassen oder auf ein trockenes Küchentuch gelegt. Früchte und Beeren werden von Gruben und Stielen befreit, Aprikosen werden geschnitten, und Kirschen werden ganz oder in Hälften geschnitten. In einer Schüssel die Eier mit Zucker schlagen, bis sich weißer Schaum bildet.

Dann in die Ei-Zucker-Mischung gesiebt Weizenmehl und Backpulver gießen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich mit einem Löffel. Die Konsistenz des fertigen Teiges sollte wie eine dicke saure Sahne aussehen.

Form zum Backen reichlich mit Butter schmieren und mit Paniermehl bestreuen. Am Boden der zubereiteten Gerichte eine gleichmäßige Schicht Aprikosenlappen verteilen, die Früchte mit etwas Zucker bestreuen und den zuvor zubereiteten Teig ausgießen.

Als nächstes vorsichtig die Kirschbeeren geben und den zukünftigen Kuchen 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, dann in den Ofen stellen und 40 Minuten bei einer Temperatur von etwa 180 Grad backen. Eine fertige Charlotte mit Aprikosen wird gekühlt, mit Puderzucker bestreut und zum Tee serviert.

Das Rezept für Quarkkuchen mit Aprikosen

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl - 100 g;
• Ei - 1 Stück;
• Zucker - 50 g;
• Butter - 50 g.

Für Creme:

• Hüttenkäse - 200 g;
• Ei - 1 Stück;
• Zucker - 1,5 EL. Löffel;
• Maisstärke - 1 EL. Löffel;
• Aprikosen in Dosen;
• saure Sahne - 1,5 EL. Löffel.

Vorbereitung

Also, Butter Butter Gras zu Weiß zusammen mit Kristallzucker, dann brechen Sie das Hühnerei, schlagen Sie wieder den Mixer und oben Mehl sieben. Dann einen homogenen Teig schnell kneten, in einen Lebensmittelfilm wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank entfernen.

Diesmal wird der Quark mit Zucker vermischt, Vanillezucker, Ei, Sauerrahm und Stärke hinzugefügt. Der Ofen wird vorgeheizt, auf 180 Grad erhitzt und die geteilte runde Form mit einem cremigen Öl geschmiert. Wir rollen den abgekühlten Teig mit einem Nudelholz aus, schieben ihn in die Form und formen mit unseren Händen kleine Seitenwände. Der daraus resultierende Korb wird mit Quarkcreme gefüllt, Aprikosen in Dosen eingelegt und 40 Minuten gebacken, bis sie fertig sind.