In der Sommersaison, wenn es viele frische Beeren gibt, möchte ich etwas Ungewöhnliches und Leckeres kochen. Wir bringen Ihre Aufmerksamkeit auf einen appetitlichen Obstkuchen ohne zu backen.
Hüttenkäse und Obstkuchen ohne Backen
Zutaten:
- Hüttenkäse ist fettarm - 200 g;
- Butter - 180 g;
- saure Sahne - 500 ml;
- Keks Kekse - 400 g;
- Gelatine trocken - 30 g;
- Zucker - 1 Stück;
- Nüsse sind Walnüsse.
Vorbereitung
Hier ist eine andere Möglichkeit, einen Obstkuchen ohne Backen zu machen. Cremebutter wird aufgelöst und mit zerstoßenen Keksen zu einer homogenen Krume kombiniert. Jetzt die geteilte Form nehmen und die Mischung gleichmäßig verteilen, gut stopfen. Gelatine füllen und 1 Stunde quellen lassen. Sauerrahm wird mit Zucker gemischt, wir legen Hüttenkäse und schlagen gut mit einem Mixer. Schwelgelatine wird erhitzt und dann abgekühlt und in die Quarkmasse gegossen. Auf den gefrorenen, gekühlten Kuchen legen wir eine gleiche Schicht Trauben aus und gießen die vorbereitete Sahne darauf. Wir schicken den Kuchen zum Kühlschrank und verzieren die Delikatesse auf Wunsch von Walnüssen vor dem Servieren.
Fruchtkuchen ohne Backen mit Gelatine
Zutaten:
- Keks Kekse - 300 g;
- Butter - 100 g;
- Joghurt - 500 ml;
- Gelatine trocken - 2 EL. Löffel;
- Erdbeere - 500 g;
- Zucker - 150 g.
Vorbereitung
Wir hacken die Kekse in kleine Stücke und führen nach und nach die geschmolzene Butter ein. Die entstandene Krume gründlich in eine Form mischen und verteilen, die Seiten drücken und formen. Erdbeeren werden gewaschen, die Schwänze abgerissen, in Hälften geschnitten und mit einem Mixer in Püree geschlagen. Gelatine in heißem Wasser einweichen, umrühren und warten, bis es sich vollständig auflöst. In einer separaten Schüssel den Joghurt mit Zucker vermischen, die Beerenmasse hinzufügen und eine leicht gekühlte Gelatine mit einem dünnen Rinnsal hinzufügen. Die Creme auf den Kuchen verteilen, mit frischen Beeren dekorieren und im Kühlschrank frieren lassen.
Sauerrahm und Früchtekuchen ohne Backen
Zutaten:
- saure Sahne - 500 ml;
- Zucker - 1 Stück;
- Wasser - 0,5;
- Gelatine - 3 EL. Löffel;
- Fertiggebäck - 300 g;
- Verschiedene Beeren - nach Geschmack.
Vorbereitung
Gelatine ist mit Wasser gefüllt und wir warten, bis es eine gute Zeit anschwillt. Nach etwa 40 Minuten erhitzen, bis es vollständig gelöst ist, aber nicht kochen. Sauerrahm mit Zucker und mit einer Gelatinemischung vermischen. Jetzt nehmen Sie eine tiefe Schüssel, bedecken Sie mit einem Film und verteilen Sie die sortierten Beeren auf den Boden, dann eine Schicht Keks und wieder eine Schicht Beeren. Der resultierende Barren wird mit einer Mischung aus Säure und Gelatine gefüllt und für 3 Stunden im Kühlschrank gereinigt.