Klassische Rote Beete mit Fleisch - Rezepte herzhafter heißer und kalter Suppe für jeden Geschmack!

Wenn die Straße unerträglich heiß ist, bevorzugen viele Leute die klassische Rote Beete mit Fleisch, deren Rezept Zutaten enthält, die es ermöglichen, kalte Suppe zu kochen. Für die Wintersaison wird eine heiße Version des Essens ausreichen, und im Gegensatz zu Borschtsch ist dieses Gericht weniger kalorienreich, sein Hauptteil ist die Brühe.

Wie man Rote Beete Suppe mit Fleisch kocht?

Machen Sie eine köstliche Suppe-Rote-Beete-Suppe mit Fleisch auf zwei Arten: als ein heißes oder kaltes Gericht. Die Regeln für das Kochen sind wie folgt:

  1. Wenn ein warmes Gericht verwendet wird, sollte Gemüse nach dem Kochen hinzugefügt werden, für eine kalte Suppe muss die Brühe abgekühlt werden.
  2. Für warmes Essen beim Kochen von Brühe muss man Kartoffeln werfen, für kalte Kartoffeln muss man separat kochen.
  3. Wenn eine klassische Rote Bete mit Fleisch zubereitet wird, deren Rezept Kohl enthält, muss sie auch gekocht und in Brühe gegossen werden.

Wie man Rote Beete mit Fleisch ohne Kohl kochen?

Für diejenigen, die Kohl in der ersten Schüssel nicht mögen, ist eine Suppe ohne diese Zutat gemeint. Die Hauptbestandteile sind Rüben, Karotten und Zwiebeln, für die Sättigung ist es notwendig, Kartoffeln und verschiedene Arten von Fleisch hinzuzufügen. Klassische Rote Beete mit Fleisch, dessen traditionelle Rezeptur auf der Basis von Fleischbrühe zubereitet wird und in heißer Form serviert wird.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Bereiten Sie Fleisch zu, fügen Sie Wasser hinzu. Kochen Sie für ungefähr 1,5 Stunden und entfernen Sie regelmäßig den Schaum von der Oberfläche.
  2. Alle Gemüse schälen und mahlen.
  3. Bereiten Sie sie auf einem kleinen Feuer in einer Pfanne bis halb gekocht vor. Besprühen Sie sie mit Essig und fügen Sie sie der Brühe hinzu.
  4. Rote Bete mit Fleisch kochen, bis das Gemüse weich wird.

Rezept für kalte Rote-Beete-Suppe mit Fleisch

Herrinnen, die sich entschieden haben, kalte Rote Beete mit Fleisch zu machen, können Gemüse auf zwei Arten verarbeiten. Sie können in einer Pfanne bis zur Hälfte gekocht oder separat in einem Topf gekocht und dann gereinigt und gehackt werden. Gleichzeitig verliert die Suppe nicht ihren unvergleichlichen Geschmack und bleibt gleich kalorienarm. Rote Bete muss vor dem Gebrauch vollständig abgekühlt sein.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Rindfleisch schneiden, Wasser gießen und in die mittlere Zwiebel werfen.
  2. Brühe 1,5 Stunden kochen.
  3. Wenn das Fleisch gekocht ist, Zwiebeln entfernen und Gewürze, Knoblauch und Salz nach Geschmack hinzufügen. Cook für 5 Minuten.
  4. Karotten, Rüben und Kartoffeln kochen, reiben, in Brühe geben.

Rezept für heiße Rote-Bete-Suppe mit Fleisch und Eiern

Für die Wintersaison ist die klassische Rote Beete mit Fleisch, deren Rezept gekochte Eier enthält, ideal. Es ist nicht nur auf der Grundlage von Brühe vorbereitet, können Sie nehmen und Kwas oder saure Milch flüssige Produkte. Für eine effektive Ablage von oben auf eine Schüssel Rübensuppe legen Sie die Hälfte des Eies, das mit einem Löffel saurer Sahne ergänzt werden kann.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Fleisch in Wasser für ca. 1,5 Stunden kochen.
  2. Die Kartoffeln mahlen, in die Brühe geben und 15 Minuten kochen lassen.
  3. Schneiden Sie das Gemüse für 15 Minuten in die Pfanne. Eier kochen hart.
  4. Stellen Sie den Inhalt der Pfanne in die Pfanne. Heiße Rote Beete mit Fleisch bis zum Kochen aufkochen, ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  5. Die Suppe verdünnen, mit der Hälfte der Eier bestreuen und mit Knoblauch und Gemüse abschmecken.

Klassische heiße Rote-Bete-Suppe mit Huhn - Rezept

Wenn Sie ein diätisches Gericht zubereiten möchten, können Sie das Rezept für heiße Rote-Bete-Suppe mit Hühnchen verwenden. Die Suppe wird extrem leicht und mild, ideal für die Sommersaison, besonders wenn Sie junges Gemüse dazugeben. Kalte Variation des Essens wird eine ausgezeichnete Alternative zu den üblichen Okroshke sein.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Huhn schneiden, Wasser gießen und anzünden.
  2. Rüben und Zwiebeln nach dem Kochen in eine Pfanne geben, Brühe kochen bis die Rüben gekocht sind.
  3. Entfernen Sie die Rüben und Zwiebeln aus der Brühe. Fügen Sie Kartoffeln hinzu und kochen Sie für 10 Minuten.
  4. Braten Sie die Zwiebeln und Karotten für etwa 3 Minuten, fügen Sie die Rüben, Nudeln, Knoblauch und Essig hinzu, legen Sie für 3 Minuten.
  5. Das Rezept für Rote-Bete-Suppe mit Fleisch endet mit dem Kochen für 7 Minuten.

Rote-Bete-Suppe mit Rindfleisch-Rezept

Rote Bete mit Rindfleisch ist sehr lecker und reichhaltig. Es ist vorzuziehen, Pulpe oder irgendwelche nicht-fetten Teile zu verwenden, ein unübertroffener empfindlicher Geschmack gibt ein weiches junges Kalbfleisch. Diese Art von Fleisch wird erstaunlich mit Tomaten kombiniert, daher wird empfohlen, Tomatensaft als eine der zusätzlichen Komponenten zu verwenden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Fleischbrühe etwa 40 Minuten lang kochen lassen.
  2. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie die Brühe für weitere 20 Minuten.
  3. Schneiden Sie das restliche Gemüse ab und braten Sie es in einer Pfanne, fügen Sie den Saft hinzu.
  4. Die Mischung in die Brühe geben und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Rote-Bete-Suppe mit Schweinefleisch - Rezept

Wenn Sie eine nahrhafte Suppe bekommen möchten, können Sie Rote Beete mit Schweinefleisch kochen. In diesem Fall ist es vorzuziehen, weiches Fleisch zu wählen, auf dem ein Minimum an Fett vorhanden ist. Solch ein erstes Gericht, gekocht in einer heißen Form, wird eine großartige Alternative zu Borschtsch sein und helfen, das tägliche Menü zu diversifizieren.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Fleisch kochen für 1,5 Stunden.
  2. Gemüse zum Löschen in einer Pfanne bis zur Hälfte gekocht und in die Brühe geben.
  3. Kochen Sie die Suppe, bis das Gemüse vollständig erweicht ist.

Rote-Bete-Suppe mit Huhn in einem multivark

Um eine Rote Bete mit Fleisch in einem Multivark zu machen , lohnt es sich, an einer etwas anderen Kochsequenz festzuhalten, da nur ein Behälter zur Verfügung steht. In diesem Fall müssen Sie bestimmte Modi für das Kochen verschiedener Komponenten einstellen. Eine solche Suppe wird nicht weniger aromatisch sein als in einem Kochtopf.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Kartoffeln und Eier kochen im "Varka" -Modus, dann schneiden sie.
  2. Rote Bete wird gerieben, in das Gerät gegeben und mit Wasser gefüllt, den "Quenching" Modus einschalten.
  3. Gurken und Grünschnitt.
  4. In der Schüssel die Brust grillen.
  5. Im Wasser nach dem Kochen Rüben legen Eier, Kartoffeln, Brust, Gurken und Gewürzen.Sip bestehen eine halbe Stunde.