Salat mit geräuchertem Tintenfisch ist ein originelles und ziemlich scharfes Gericht, das schnell zubereitet wird, aber es erweist sich als ziemlich lecker und befriedigend. Meeresfrüchte gibt es ein wenig Raffinesse und ungewöhnlich. Wir schlagen vor, dass Sie auch einen Salat nach den unten beschriebenen Rezepturen zubereiten.
Rezept für Salat mit geräuchertem Tintenfisch
Zutaten:
- geräucherter Tintenfisch - 350 g;
- Schinken - 200 g;
- Hartkäse - 200 g;
- Hühnerei - 5 Stück;
- Mayonnaise - zum Auftanken;
- frische Tomate - 2 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Eier kochen hart, kühlen in kaltem Wasser, reinigen und reiben am Enkel. Vom Schinken entfernen wir die Oberschale und zerkleinern sie mit feinen Strohhalmen und mahlen den Käse auf einer Reibe. Tintenfisch schneiden wir Streifen und Tomaten - Würfel. Jetzt alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Mayonnaise würzen, mit Gewürzen bestreuen und gut vermischen. Wir servieren fertigen Salat mit geräuchertem Tintenfisch und Tomaten auf den Tisch, mit Greens dekorieren.
Rezept für Salat aus geräuchertem Tintenfisch
Zutaten:
- Koreanische Karotten - 200 g;
- geräucherter Tintenfisch - 200 g;
- frische Petersilie - 20 g;
- Frische Gurken - 2 Stück;
- Mayonnaise - zum Auftanken.
Vorbereitung
Mit koreanischen Karotten die Flüssigkeit vorsichtig zusammengeben und in eine Schüssel geben. Dann fügen Sie Tintenfische hinzu, in dünne Streifen geschnitten. Gurken werden gewaschen, die Enden abgeschnitten, in Würfel geschnitten und mit den restlichen Zutaten kombiniert. Den Salat mit Mayonnaise würzen, mit Pfeffer abschmecken und vermischen.
Salat des geräucherten Kalmars mit Oliven
Zutaten:
- Hühnerei - 4 Stück.
- grüne Oliven ohne Gruben - 100 g;
- rote Birne - 1 Stück;
- geräucherter Tintenfisch - 200 g;
- eingelegte Gurken - 100 g;
- Zitronensaft - 5 ml;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Gewürze;
- frische Petersilie - wenn gewünscht.
Vorbereitung
Wir legen die Eier in einen Kochtopf, füllen ihn mit Wasser, salzen und legen ihn auf den Herd. Zum Kochen bringen und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Diesmal reinigen wir die Birne von der Schale, waschen und schneiden sie in Halbringe. Wir nehmen Oliven aus dem Glas und schneiden sie mit Ringen. Die fertigen Eier werden gekühlt, gereinigt und zusammen mit Tintenfischen in kleine Stücke geschnitten.
Wir schneiden die Gurken ein und zerquetschen sie mit einem Würfel. Dann geben wir alle Zutaten in eine Schüssel, gießen Zitronensaft, fügen hausgemachte Mayonnaise hinzu und mischen. Wenn gewünscht, dekorieren wir das Gericht mit gehackter frischer Petersilie und servieren es auf dem Tisch.
Salat mit geräucherten Tintenfisch- und Krabbenstöcken
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- Hühnerei - 4 Stück.
- Roter Kaviar - 100 g;
- geräucherter Tintenfisch - 500 g;
- Mayonnaise;
- Gewürze.
Vorbereitung
Gekochte Eier werden von der Schale gereinigt, gewaschen, auf dem Enkel gerieben und in eine Schüssel geschüttet. Vorgetaute Krabbenstöcke Shinkuyu dünne Strohhalme. Wir zerquetschen die Tintenfische und legen alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel zu den Eiern. Den Salat mit Mayonnaise würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mischen und zu Kremanki aufschlagen, mit rotem Kaviar dekorieren.
Salat mit geräuchertem Tintenfisch und Gurke
Zutaten:
- geräuchertes Tintenfischfilet - 400 g;
- Ei - 3 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- frische Gurke - 2 Stück;
- Gewürze;
- Mayonnaise;
- Käse von harten Sorten - 150 g;
- Reis gekocht - 1 Stück;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Tintenfischfilets zerkleinert mit dünnen Strohhalmen, gewaschenen Gurken, getrocknet und zerkleinert. Wir schälen die Zwiebel von der Schale, hacken sie sehr fein. Eier vorgekocht hart, kühl, sauber und reiben auf einer großen teurochke. Dann legen wir alle Zutaten, einschließlich gekochtem Reis, in ein tiefes Klavier, mischen es, bestreuen es mit geriebenem Käse, gießen Wasser mit Mayonnaise und würzen es mit Gewürzen.