Makkaroni mit Fleisch - eine herzhafte, nahrhafte, ausgewogene Option für alltägliche Menüs. Früher galt diese Kombination als banal, aber heute hat das Gericht dank zahlreicher Variationen von Rezepten aus der ganzen Welt ein neues Aussehen bekommen. Solche Teigwaren können im Ofen gebacken werden, in einer Bratpfanne gebraten werden, mit Gemüse ausgegeben werden oder einfach mit scharfer Soße gekleidet werden.
Wie Nudeln mit Fleisch kochen?
Gerichte aus Pasta und Fleisch sind in Vorbereitung. Es gibt jedoch ein Grundrezept, wenn vorgekochte Nudeln mit geröstetem Fleisch kombiniert werden, mit Gewürzen, frischen Kräutern gewürzt und am Tisch serviert werden. Eine besondere Saftigkeit wird durch Soße gegeben, die während des Löschens des Fleisches erfolgen kann, wobei jede Soße direkt in die Pfanne gegeben wird.
- Schmackhafte Pasta mit Fleisch kann einfacher zubereitet werden. Fleisch sollte mit Zwiebeln in einer Bratpfanne gebraten werden und unter Zugabe von trockenen Nudeln 500 ml kochendes Wasser gießen. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchenbrust, Nudeln, Tomaten und Paprika sorgen für ein leichtes und leckeres Mittagessen. Das Filet in einer Pfanne mit Tomaten und Pfeffer anbraten, 200 ml Sahne zugeben und weich stellen. Fügen Sie die gekochten Teigwaren hinzu und mischen Sie.
Makkaroni in einem Flottenstil - Rezept mit Fleisch
Makkaroni in der Navy mit Fleisch ist ein beliebtes Volksrezept, das über die Jahre nicht an Attraktivität verliert. Das Gericht, bestehend aus einem einfachen Lebensmittelgeschäft - Fleisch und Pasta, besticht durch Einfachheit, Sättigung und feinen Geschmack. Die Verwendung von rohem Rinderhack wird das Kochen erheblich reduzieren, was mit einem Mangel an Zeit angemessen ist.
Zutaten:
- Pasta - 250 g;
- Rindfleisch - 450 g;
- Tomatenmark - 40 g;
- Öl - 30 ml;
- Zwiebel - 1 Stück;
- eine Knoblauchzehe - 3 Stück;
- Wasser 120 ml.
Vorbereitung
- Das Fleisch vom Rind durch den Fleischwolf geben.
- Die resultierende Füllung in einer Pfanne mit Zwiebeln und Knoblauch braten.
- Fügen Sie die Tomatenpaste, Wasser und Hitze für 2 Minuten hinzu.
- Koche die Nudeln.
- Übertragen Sie sie in eine Pfanne mit Hackfleisch.
- Die Nudeln 5 Minuten mit Fleisch gießen und auf dem Tisch servieren.
Wie macht man Sauce mit Fleisch zu Pasta?
Eine köstliche Sauce für Pasta mit Fleisch ist eine gute Gelegenheit, dem Gericht Saftigkeit, Aroma und appetitliches Aussehen zu geben. Um eine solche Delikatesse zu machen, ist es einfach: Sie müssen dem gebratenen Fleisch Mehl, Wasser und Tomatenpaste hinzufügen und es für 15 Minuten ruhen lassen. Ohne einen Verdicker ist es schwierig, eine Fleischbasis zuzubereiten, daher wird oft Mehl oder Stärke verwendet.
Zutaten:
- Schweinefleisch - 350 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Mehl - 40 g;
- Tomatenmark - 50 g;
- Wasser 350 ml;
- eine Knoblauchzehe - 2 Stück;
- Öl - 50 ml.
Vorbereitung
- Schweinefleisch fein hacken und braten.
- Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Karotten hinzu und kochen Sie alles 3 Minuten lang zusammen.
- Mehl hineingeben, vermischen.
- Gießen Sie Wasser hinein, legen Sie die Paste und köcheln Sie für 15 Minuten.
- Sauce für Pasta mit Fleisch, 10 Minuten gehen lassen.
Makkaroni mit Fleisch und Gemüse
Pasta mit Fleisch in einer Pfanne wird die tägliche Ernährung erheblich bereichern, wenn Sie sie mit Gemüse kombinieren. Gemüse fügt nicht nur Farben und Geschmack hinzu, sondern auch Vitamine mit Ballaststoffen. Sie können alle Ergänzungen wählen, aber wenn Sie nahrhaft und gesund brauchen, ist es besser, Brokkoli und Karotten zu verwenden. Sie sind perfekt kombiniert mit Fleisch, Nudeln und asiatischer Soße, die alle Zutaten zusammenhält.
Zutaten:
- Rindfleisch - 600 g;
- Pasta - 300 g;
- Karotten - 2 Stück;
- Brokkoli 250 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Sojasauce - 80 ml;
- Zucker - 40 g;
- Brühe - 120 ml.
Vorbereitung
- Das Fleisch abschneiden und anbraten.
- Fügen Sie Zwiebeln, Karotten, Brokkoli und Tomate für 5 Minuten hinzu.
- Brühe, Soße und Zucker separat vermischen.
- Soße mit Gemüse und Fleisch füllen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Die Nudeln kochen und in das Fleisch geben.
- Pasta mit Fleisch, in der Pfanne noch 2 Minuten ruhen lassen.
Makkaroni mit Fleisch und Käse
Makkaroni mit Hühnerfleisch werden perfekt mit verschiedenen Käsesorten kombiniert. Mit ihnen erhält das Gericht eine umhüllende Textur und Raffinesse. Alle Arten von Huhn und Fleisch harmonieren, aber vor allem Feta-Käse. Es gibt einen angenehmen Salz- und Säuregehalt, während es nicht schmilzt und daher keine Wärmebehandlung erfordert - der Fötus sollte nur mit den restlichen Zutaten gemischt werden.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 450 g;
- Feta-Käse - 180 g;
- Pasta - 350 g;
- Frühlingszwiebeln - 4 Stück
Vorbereitung
- Die Filets für 8 Minuten schneiden.
- Kochen Sie die Nudeln und übertragen Sie sie auf das Filet.
- Vom Herd nehmen, Käse und grüne Zwiebeln hinzufügen.
Wie man Nudeln mit Fleisch im Ofen kocht?
Gebackene Pasta mit Fleisch ist ein befriedigendes und einfaches Gericht, dessen Technologie auf der Tatsache beruht, dass vorgekochte Nudeln und geröstetes Hackfleisch in Schichten gelegt, mit Soße begossen und 20 Minuten im Ofen gebacken werden. Für ein Rezept ist es besser, Makkaroni aus festen Weizensorten zu verwenden: Sie behalten die Form und fallen nicht auseinander.
Zutaten:
- Pasta - 300 g;
- gehacktes Schweinefleisch - 350 g;
- Milch - 250 ml;
- Ei - 1 Stück;
- Käse - 100 g;
- Ketschup - 120 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Öl - 50 ml.
Vorbereitung
- Koche die Nudeln.
- Hackfleisch und Zwiebeln anbraten.
- Die Füllung in die Form geben.
- Spitze die Nudeln.
- Die Milch mit dem Ei verquirlen und den Auflauf gießen.
- Leiden mit Ketchup und Käse.
- Pasta mit Fleisch gebacken wird im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten gekocht.
Makkaroni mit Fleisch gefüllt
Pasta mit Fleisch im Ofen kann nicht nur in Form eines Auflaufs zubereitet werden, sondern auch durch die Füllung der Pasta eine Verfeinerung hinzufügen. Für diese ideale Cannelloni. Sie sind leicht zu füllen, benötigen kein Vorsieden und halten die Füllung perfekt. In diesem Rezept wird gehacktes Kalbfleisch mit Champignons ergänzt, aber Sie können auch Waldpilze verwenden.
Zutaten:
- Kalbfleisch - 300 g;
- Champignons - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Cannelloni - 16 Stück;
- Tomaten im eigenen Saft - 400 g;
- saure Sahne - 200 g;
- Käse - 120 g;
- Wein - 150 ml.
Vorbereitung
- Fleisch, Zwiebeln und Pilze braten.
- Fügen Sie den Wein hinzu.
- Fertig Masse Scroll in einem Mixer und Cannelloni Zeug.
- Die Tomaten mit saurer Sahne verquirlen und die Nudeln darüber gießen.
- Nudeln mit Fleisch einrühren und mit Käse bestreuen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.
Pasta mit Fleisch in Töpfen im Ofen
Mit Fleisch gebackene Makkaroni werden zu einer echten Dekoration des Tisches, wenn Sie sie in Tontöpfen kochen. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, den Geschmack von Produkten zu servieren und zu verbessern. Damit Makkaroni und Fleisch Saftigkeit und Aroma behalten, sollte der Soße besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Sauce aus Milch, Sahne und Käse ist eine gute Option.
Zutaten:
- Schweinefleisch - 750 g;
- Pasta - 450 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Öl - 60 g;
- Käse - 100 g;
- Milch - 250 ml;
- Creme - 200 ml;
- Mehl - 40 g.
Vorbereitung
- Schweinefleisch und Zwiebel braten.
- Koche die Nudeln.
- Verteile das Töpfchen.
- Für die Soße Mehl, Butter, Milch und Sahne erhitzen.
- Den Käse hinzufügen und über die Töpfe gießen.
- Backen Sie für 20 Minuten bei 180 Grad.
Suppe mit Nudeln, Kartoffeln und Fleisch
Suppe mit Fleisch und Nudeln - eine herzhafte Hitze, die auch im Sommer schmeckt. Suppe erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten und ist nach klassischen Standards zubereitet. Bei der Auswahl von Fleisch für Brühe, bevorzugen Sie Rindfleisch, als mageres Fleisch mit reichhaltigem Geschmack. Von Pasta ist es besser, dünne Fadennudeln zu wählen - es ist sanft und belastet das Gericht nicht.
Zutaten:
- Rindfleisch - 650 g;
- Makkaroni - 120 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Wasser - 2,5 Liter.
Vorbereitung
- Fleisch gießen Wasser und kochen Brühe.
- Fügen Sie die Kartoffeln hinzu.
- Zwiebeln und Karotten retten und zur Suppe schicken.
- Gießen Sie die Pasta und kochen für 7 Minuten.
Wie Nudeln mit Fleisch in einem multivariaten kochen?
Makkaroni mit Fleisch in einem multivark - eine ausgezeichnete Lösung für ein herzhaftes, gutes und köstliches Abendessen. Die Besonderheit des Kochens in der Einfachheit ist, dass Makkaroni nicht separat separat gekocht werden sollten, sie werden zusammen mit Fleisch in einer einzelnen Schüssel gekocht, die mit den Aromen von Gemüse und Brühe getränkt ist. Das Gericht dauert 30 Minuten - die ideale Zeit für eine Sehnsucht in einem multivark.
Zutaten:
- Rindfleisch - 300 g;
- Pasta - 250 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Tomatenmark - 40 g;
- Wasser 450 ml;
- Öl - 40 ml.
Vorbereitung
- Gemüse und Fleisch werden in Zharka für 10 Minuten gekocht.
- Fügen Sie Wasser, Pasta und Pasta hinzu.
- Cook im "Stewing" 20 Minuten.