Hühnchen im Speck ist eine Variante eines heißen Snacks, das einfach zuzubereiten, bequem zu essen ist und je nach persönlichen Vorlieben variieren kann. Saftige und appetitanregende Hähnchenbrust trocknet nicht aus dem Speck heraus und ist auch mit ihrem schwindelerregenden Aroma gesättigt.
Huhn rollt Rezept im Speck mit Pfirsich
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 4 Stück;
- Pfirsich - 1/2 Stück;
- Petersilie - 4 EL. Löffel;
- Speck - 8 Scheiben;
- schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Der Ofen wird auf 200 ° C erhitzt. Von den Hühnerkeulen entfernen Sie den Stein und entfernen Sie die Haut von ihnen. Das gereinigte Fleisch ist halbiert, aber nicht bis zum Ende, in der Art des Buches. In die Mitte jedes vorbereiteten Steaks einen Esslöffel gehackte Petersilie und eine Scheibe Pfirsich geben. Bedecken Sie die Füllung mit einer zweiten Schicht Hühnerfleisch, wickeln Sie die Hähnchenbrötchen mit Speckstreifen ein und fixieren Sie sie mit Zahnstochern.
Legen Sie die Rollen auf das beschichtete Pergament-Backblech und legen Sie sie für 20-25 Minuten in den Ofen.
Hühnerbrötchen im Speck mit Pflaumen
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 2 Stück;
- Speck - 8-10 Scheiben;
- Pflaumen - 8-10 Stück;
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Hartkäse - 50 g.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in Streifen schneiden, die den Speckstreifen entsprechen und vorsichtig mit einem Hammer schlagen. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen, auf einer Scheibe Speck verteilen und am Rand der zukünftigen Hähnchenbrötchen Pflaumen mit einer Scheibe Käse hineingeben. Wir drehen das Huhn in eine Rolle und fixieren es mit einem Zahnstocher. Backen Sie im Ofen wie im vorherigen Rezept.
Hühnerbrötchen mit Speck - Rezept
Eine Besonderheit dieses Hühnchen-Rezepts ist eine salzige Barbecue-Soße, die nach dem Backen zu einer Glasur wird.
Zutaten:
- Hähnchenkeulen - 8 Stück;
- Soßengrill - 1/2 st.;
- Speck - 8 Scheiben;
- Feta-Käse - 60 g;
- getrockneter Dill - 1 Teelöffel;
- Whisky - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Den zerkleinerten Fetakäse mit getrocknetem Dill vermischen. Pulpe mit Hähnchenunterkeule wird aus dem Knochen mit einer einzigen Schicht überzogen, mit einem Film bedeckt und auf der gesamten Oberfläche gleichmäßig dick geschlagen. An einem der Ränder des Hähnchens die Käsefüllung verteilen und auf die aufeinander gestapelten Speckscheiben legen. Wir drehen das Stück in eine Rolle und fixieren es mit Zahnstochern.
In einer kleinen Schüssel die Barbecuesauce mit Whiskey vermischen und die resultierende Mischung mit Hühnerbrötchen einfetten. Backen Sie Huhn bei 190 ° C für 20-25 Minuten und schmieren Sie die Oberfläche der Hühnersoße alle 7-10 Minuten.
Um eine köstliche goldene Kruste zu erhalten, kann das Fleisch auch 2-3 Minuten unter dem Grill gehalten werden.
Wie man Hühnchenbrötchen im Speck mit Käse kocht?
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 2 Stück;
- Hartkäse - 4 Scheiben;
- Paprika - 1 Stück;
- Speck - 4 Scheiben.
Vorbereitung
Hähnchenfilet säuberlich mit einem Messer nach Art von Büchern schneiden und dann von beiden Seiten und in der Mitte abschlagen, um eine etwa gleich dicke Schicht zu erhalten. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und im Schnitt ein paar Scheiben Käse und bulgarischen Pfeffer legen.
Hähnchenbrötchen mit Hitze bei Hitze servieren, während Käse noch geschmolzen ist, und Speck ist heiß und knusprig. Guten Appetit!