Wie viele interessante Gerichte können aus Hühnchen gemacht werden? Das Fleisch dieses Vogels ist in jeder Form schmackhaft - gekocht, gedünstet, gebraten und gebacken. Darüber hinaus wird es leicht vom Körper aufgenommen und bereitet sich außerdem sehr schnell vor. Jetzt werden wir Ihnen sagen, wie man Hühnchenbrötchen macht . Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Wahl, nicht nur für ein gewöhnliches Abendessen oder Abendessen, sondern auch für einen festlichen Tisch.
Hähnchen Filet Roll Rezept
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 kg;
- Quark - 200 g;
- geräucherter Speck - 400 g;
- Bulgarischer Pfeffer - halb;
- eingelegte Gurke - 2 Stück;
- Pflanzenfett;
- Salz, Gewürze.
Vorbereitung
Hähnchenfilets werden mitgeschnitten, aber nicht bis zum Ende. Wir entfalten es und schlagen es gut und bedecken es mit einem Lebensmittelfilm. Scheiben dünne Speckstreifen schneiden. In ähnlicher Weise Gurken und Paprika schneiden. Auf dem Film verteilen sich 4-5 Speckstreifen. Darauf die vorbereitete geschlagene Brust legen, salzen und mit Gewürzen bestreuen. Am Rand der Ausbreitung von Käse, Gurken und Paprika. Jetzt wird alles sanft mit Rollen aufgerollt. Jedes Stück wird in einen Film (Hülse zum Backen) eingewickelt und die Ränder gut fixiert, damit beim Backen kein Saft ausläuft. Wir gießen Pflanzenöl auf ein Backblech, legen unsere Brötchen aus und gießen Wasser. Er sollte das Werkstück um 2 cm überdecken und bei einer Temperatur von etwa 200 Grad 40-50 Minuten im Ofen backen. Wenn die Rollen fertig sind, entfernen wir den Film.
Roll mit Hähnchenfilet
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Eier - 1 Stück;
- Dill - 1 Bund;
- Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Filet zusammen mit Zwiebel wird durch einen Fleischwolf, Dill fein gehackt, geschlagenes Eiweiß, Salz und Pfeffer abschmecken. Wir mischen alles gründlich. Auf dem Backblech die Folie verteilen und darauf das vorbereitete Füllfleisch gleichmäßig auflegen. Mein Pfeffer, wir entfernen den Kern darin und schneiden ihn in kleine Würfel. Wir verteilen den Pfeffer in einer gleichmäßigen Schicht für Hackfleisch. Rolle vorsichtig rollen. Wir wickeln es in Folie und legen es auf ein Backblech. Im Backofen bei einer Temperatur von 200 Grad backen Sie 50 Minuten.
Roll "Hähnchenfilet mit Pilzen"
Zutaten:
- Hühnerfilet - 600 g;
- Champignons - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Käse - 100 g;
- Pflanzenfett;
- Dill, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zwiebel fein gehackt, auf einer großen Reibe drei Käse, Dill zerkleinert. In der Pfanne das Pflanzenöl erwärmen, die Zwiebeln anbraten und etwa 1 Minute braten, dann die in Scheiben geschnittenen Pilze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Braten Sie die Pilze bis sie gar sind. Hähnchenfilet säuberlich abschlagen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, und von oben geriebenen Käse und Dill verteilen. Mit einer gleichmäßigen Schicht Champignons auflegen und die Rolle vorsichtig rollen. In Pflanzenöl goldbraun braten. Und dann rollen wir die Brötchen auf einem Backblech und backen ca. 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.
Hähnchenfilet Roll mit Pflaumen
Zutaten:
- Hühnerfilet (Doppel) - 1 Stück;
- Sauerrahm - 100 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Wachtelei - 1 Stück;
- Pflaumen - 10 Stück;
- Salz, Gewürz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Pflaumen sind in heißem Wasser eingeweicht. Hähnchenfilet in 2 Teile schneiden und von beiden Seiten abschlagen. Knoblauch quetschte sich durch die Presse. Jedes Stück Filetfett mit Knoblauch und darüber legen wir Pflaumen in Scheiben schneiden. Wir falten das Filet mit einer Rolle und fixieren es mit Holzspießen. Sauerrahm wird mit Ei gemischt, Salz nach Geschmack. Mit der resultierenden Soße schmieren wir die Rollen. Im Ofen ca. 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.