Schnitzel aus Rindfleisch

Schnitzel aus Rindfleisch sind ein sehr zufriedenstellendes, schmackhaftes und nahrhaftes Gericht. Sie sind perfekt mit allen Beilagen und Gemüsesalaten kombinierbar. Möchten Sie einen fabelhaften Fleischgeschmack in Ihrer Küche haben, dann bieten wir Ihnen einige interessante Rezepte an.

Rezept für Hackfleischkoteletts

Zutaten:

Vorbereitung

Jetzt werden wir herausfinden, wie man Schnitzel aus Rindfleisch macht. Also, schneiden Sie das Fleisch in Stücke, entfernen Sie die groben Adern. Rohe Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln werden gereinigt und in Würfel geschnitten. Dann drehen wir alles in einem Fleischwolf, fügen das Ei hinzu, schlagen mit Joghurt, setzen Salz und Gewürze. Nun das Hackfleisch vorsichtig mischen, kleine Koteletts formen, im Manga nach Belieben paniruem und auf der mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne verteilen. Brate das Gericht von zwei Seiten, bis es fertig ist, und serviere Koteletts vom Hackfleisch zum Tisch.

Gedämpfte Rindfleischkoteletts

Zutaten:

Vorbereitung

Wir waschen das Fleisch, trocknen es, schneiden es in kleine Stücke. Zwiebeln und Kartoffeln werden gereinigt, in 4 Teile zerkleinert. Mahlen Sie nun die vorbereiteten Zutaten im Fleischwolf und fügen Sie die Eier und Gewürze zum Hackfleisch hinzu. Masse sorgfältig mischen und kleine Schnitzel daraus bilden. Gießen Sie Wasser in die Tasse des Multivarks. Auf einem speziellen Stand zum Kochen für ein Paar legen wir Koteletts an, stellen den Modus "dämpfen" ein und bereiten uns auf das Tonsignal vor. Das ist alles, leckere Schnitzel aus Rindfleisch fertig!

Gehackte Rinderschnitzel

Zutaten:

Vorbereitung

Also bereiten wir zuerst das Fleisch vor. Um dies zu tun, entfernen Sie einen Knochen von einem Stück Rindfleisch, löschen Sie es von Film und überschüssigem Fett. Dann hacken Sie das Rindfleisch in Stücke. Nun mit Scheiben von altem Brot schneiden Sie die Kruste und tränken die Krume in der Milch. Dann überleben wir es ein wenig und fügen es dem Fleisch hinzu. Die Birne wird von der Schale geschält, sehr fein geschreddert und an den Rest der Produkte befestigt. Es kann roh oder in vorgeheiztem Pflanzenöl für einige Sekunden gebraten werden. Gehackte Salz, Pfeffer abschmecken und gründlich vermischen.

Wenn gewünscht, fügen Sie getrocknete Kräuter hinzu oder gießen Sie etwas Sojasoße ein , die dem Gericht nicht nur einen bestimmten Geschmack gibt, sondern auch den Fleischgeschmack verbessert. Jetzt legen wir die fertige Masse in den Kühlschrank und kühlen sie für eine Stunde ab. Danach bilden wir kleine Hackfleischbällchen, wiegen sie leicht in Paniermehl oder Mehl. In einer Pfanne ein Stück Butter schmelzen oder das Pflanzenöl eingießen. Fry die Schnitzel auf jeder Seite für 5 Minuten vor dem Auftreten einer schönen appetitanregenden Kruste. Wir servieren saftige, scharfe Rinderschnitzel mit gekochtem Reis, Kartoffelpüree und frischem Gemüsesalat.

Rinderschnitzel im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

Zwiebeln werden von den Schalen geschält, zerkleinert und auf einigen kleinen Stücken zerkleinert. Dann drehen wir es mit Brot durch einen Fleischwolf, fahren Eier hinein und rühren bis zur Homogenität. Die resultierende Masse wird in Rinderhackfleisch umgewandelt, mit Gewürzen gewürzt und gut geknetet. Danach bilden wir Schnitzel, verteilen sie auf einem Backblech, reiben und fügen etwas Wasser hinzu. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad 40 Minuten.