Kohlpfannkuchen sind ein origineller Snack, der sich ideal als Snack mitten am Arbeitstag eignet. Sie sind einfach zuzubereiten, aber sie sind unglaublich leicht und köstlich. Sie können Pfannkuchen nicht nur heiß, sondern auch in gekühlter Form servieren, sie nach Belieben mit Sauerrahmsauce gießen und mit gehackten Grüns garnieren.
Das Rezept für Kohlpfannkuchen
Zutaten:
- Weißkohl - 500 g;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Ei - 3 Stück;
- Gewürze;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 40 ml.
Vorbereitung
Wie man Kohlpfannkuchen kocht? Wir nehmen eine kleine Gabel, spülen sie aus, reinigen sie von den oberen Blättern und zerkleinern sie fein. Dann den Kohl in kochendem Wasser kochen und auskühlen und vorkühlen. Danach brechen Sie die Eier, werfen Sie das Salz, gießen Sie das Mehl und Backpulver ein. Wir mischen die Masse gut, bilden daraus kleine Kuchen und braten sie von allen Seiten auf dem Öl an. Fertige Pfannkuchen Promakivaem Serviette und serviert mit saurer Sahne und frischem Gemüse.
Das Rezept für Kohlpfannkuchen auf Joghurt
Zutaten:
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Weißkohl - 0,5 Gabel;
- Ei - 1 Stück;
- Weißmehl - 5 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Kefir - 0,5 Artikel;
- Gewürze;
- Grüns.
Vorbereitung
Gabelkohl verarbeiten, fein hacken, Sauerrahm dazugeben, mischen und mit kochendem Wasser übergießen. Wir schlagen das Ei mit Gewürzen, werfen das zerkleinerte Grün, gießen Kefir und einen Löffel Öl hinein. Dann das Mehl einfüllen, den gepressten Kohl hinzufügen und alles gründlich vermischen. Die resultierende Masse wird mit einem Löffel auf der Pfanne ausgebreitet, mit Öl erhitzt und von beiden Seiten gebraten, bis sie fertig sind. Wir servieren Kohlköpfe auf Kefir warm, mit saurer Sahne.
Das Rezept für Kohlpfannkuchen mit Käse
Zutaten:
- Weißkohl - 800 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Käse - 100 g;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Kraut fein zerkleinern, kochen bis weich, einen Löffel Sauerrahm hinzufügen. Dann kühlen wir es ab, pressen es aus und fügen Mehl, geriebenen Käse und saure Sahne hinzu. Rühren und braten Sie die Pfannkuchen in einer Pfanne auf beiden Seiten.
Lean Krapfen Krapfen
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- warmes Wasser - 1 Stück;
- Kohl - 200 g;
- Birne - 1 Stück;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Trockene schnell wirkende Hefe - 1 TL;
- Wasser - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
In warmes Wasser werfen wir Zucker, bestreuen Hefe, mischen und lassen 15 Minuten stehen. Diesmal zerkleinern wir Kohl, Zwiebel und Knoblauch. Die Mischung in das gesiebte Mehl geben, Butter hinzufügen, das vorbereitete Gemüse verteilen, salzen und einen homogenen Teig kneten. Bedecke es nun mit einem Handtuch und lasse es etwa 40 Minuten in der Hitze stehen. Danach den aufgegangenen Teig mit einem Löffel auf einer Bratpfanne verteilen und die Diät-Kohlpfannkuchen zu Rohkost in Pflanzenöl braten.
Das Rezept für Kohlpfannkuchen mit einem Manga
Zutaten:
- Weißkohl - 400 g;
- Grieß - 2 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Käse - 100 g;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Für die Zubereitung von Pfannkuchen mit Manga, Kohl fein zerkleinern, in kochendes Wasser geben und ca. 10 Minuten blanchieren, diesmal reiben wir den Käse und hacken das Grün. Wir drehen den Kohl in ein Sieb, drücken ihn aus und fügen Mehl, Mango, Käse, Eier, Gemüse, Mayonnaise, Backpulver und Gewürze hinzu. Die resultierende Masse wird vorsichtig auf das geölte Backblech gestrichen und 5 Minuten stehen gelassen. Dann geben wir die Kohlpfannkuchen in den Ofen und backen bei ca. 180 ° C ca. 20 Min. Anschließend auf einen schönen Teller geben und mit jeder Sauce und Gemüse servieren.