Jede Hausfrau hat auf jeden Fall ein Rezept von Fisch im Ofen unter Mayonnaise gebacken, aber vielleicht finden Sie etwas Neues in dieser Sammlung.
Fisch mit Mayonnaise und Käse
Zutaten:
- Filet von Telapia (Schellfisch oder Kabeljau) - 500 g;
- Käse - 100 g;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Den Fisch in Portionen schneiden und in einer Schicht auf ein Backblech legen. Wir stellen den Ofen auf und backen 10 Minuten bei 200 Grad. Dann nehmen wir den Fisch heraus und schmieren ihn mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer, bestreuen Sie den Käse darüber. Setzen Sie es wieder in den Ofen und backen Sie weitere 20 - 30 Minuten bei schwacher Hitze.
Fisch mit Mayonnaise im Ofen
Zutaten:
- Pollack frisch gefroren - 1,5 kg;
- Zwiebel - 0,5 kg;
- Margarine - 150 g;
- Mayonnaise - 500 g;
- Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir lassen den Fisch auftauen und schneiden ihn in Stücke. Zwiebeln halbieren sich. Soyaine mit Margarine einfetten und Zwiebeln auf den Boden legen, salzen, pfeffern und die Lauruschka mit Mayonnaise bestreichen. Wir breiten den Fisch von oben, auch Salz und Pfeffer, und legen ein paar Stücke Margarine, oben mit bestreuten Zwiebeln und gegossen mit Mayonnaise, so dass die Mayonnaise die Fische und Zwiebeln vollständig bedeckt. Im Ofen bei 200 Grad 40 Minuten backen. Wir servieren mit Gemüse.
Fisch gebacken mit Mayonnaise
Zutaten:
- Barschfilet - 1 kg;
- Ei - 2 Stück;
- Mayonnaise - 200 g;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Pflanzenfett;
- Mehl;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Mein Fisch und in Portionen schneiden, jedes Stück Fisch in eine Schüssel mit Mehl und Salz geben, dann in geschlagene Eier tauchen. In einer Pfanne braten. In einer anderen Pfanne die gehackten Zwiebeln und Karotten anbraten. Wir legen den störrischen Fisch in einen Topf zum Auslöschen, pfeffern und reichlich mit Mayonnaise bestrichen, verteilen das geröstete Gemüse von oben, bestreuen etwas und verteilen die restliche Mayonnaise auf der Oberfläche. Close und kochen bei schwacher Hitze für 20 Minuten. Mit Kartoffelpüree oder gekochtem Reis garnieren.
Fisch, in Mayonnaise geschmort
Zutaten:
- Seehecht (Seelachs, Blauer Wittling, Argentinien) - 1 kg;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Mayonnaise - 200 g;
- Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt.
Vorbereitung
Den Fisch in Portionen schneiden und braten, die Karotten und Zwiebeln in Ringe schneiden. In der Pfanne ein wenig Öl gießen und Zwiebeln und Karotten auf den Fisch legen. Hausgemachte Mayonnaise wird in einer Schüssel verteilt und mit halb gekochtem Wasser verdünnt und gut vermischen. Diese Flüssigkeit mit Fisch und Gemüse füllen, fest verschließen und bei schwacher Hitze 30-40 Minuten kochen. Gegen Ende des Abschreckens wird Laurushka und schwarzer Pfeffer gegeben.