Süße Zedernnüsse verleihen Salaten und Vorspeisen nicht nur einen interessanten Geschmack, sondern auch eine angenehme Textur. Dieses Mal haben wir uns entschieden, einen Salat mit Pinienkernen und Hühnchen zu machen - ein leichter Snack, der das ganze Jahr über gekocht werden kann.
Salat mit Pinienkernen und geräuchertem Huhn
Wenn Sie einen Salat mit einem Expressrezept zubereiten möchten, warten Sie nicht, bis der Vogel kocht und abkühlt, und kaufen Sie das bereits vorbereitete geräucherte Hähnchenfilet, dank dem Sie nicht nur den Zubereitungsprozess beschleunigen, sondern auch einen Salat mit einem angenehmen Aroma geräucherter Produkte bekommen.
Zutaten:
- geräuchertes Huhn - 430 g;
- Handvoll Pinienkerne;
- Mayonnaise - 65 ml;
- Dijon-Senf - 10 g;
- Apfel - 55 g;
- süße Zwiebel - 45 g;
- Zitronensaft - 15 ml;
- Salatblätter zum Feilen.
Vorbereitung
Den Apfel mit kleinen Scheiben schneiden und mit Zitrussaft bestreuen. Süße Zwiebeln teilen sich in möglichst dünne Halbringe. Geräucherte Hähnchen können ebenso zerkleinert werden wie Äpfel oder in Fasern zerlegt werden. Kombiniere die vorbereiteten Bestandteile des Salats und nimm die Zubereitung des Dressings auf.
Zum Füllen Mayonnaise mit Senf und einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer peitschen - fertig. Den Salat würzen, auf Salatblätter legen und mit dem Essen fortfahren.
Salat Rezept mit Pinienkernen und Huhn
Zutaten:
Für Salat:
- Brot - 75 g;
- Olivenöl - 25 ml;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Hühnerfleisch - 230 g;
- Salatmischung - 1 Packung;
- Handvoll Pinienkerne;
- Brynza - 75 g.
Zum Auftanken:
- Honig - 25 ml;
- Zitronensaft - 35 ml;
- Olivenöl - 60 ml.
Vorbereitung
Schneiden Sie das Brot, bestreuen Sie die Würfel mit Butter und legen Sie die Bräunung unter den Grill. Mix noch heiße Cracker mit geriebenen Knoblauchzehen.
Hühnchen kochen und in dünne Teller schneiden. Salatmischung in eine Schüssel geben und mit einem mit Butter geschlagenen Dressing aus Honig und Zitronensaft füllen. Obenauf lagen ein Vogel, Cracker und zerbröckelter Käse. Sprinkle alle Nüsse.
Salat mit Hühnchen, Pilzen und Pinienkernen
Zutaten:
- Mischung aus Salat - 140 g;
- gekochtes Huhn - 125 g;
- Champignons - 175 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Balsamico-Essig - 45 ml;
- Dijon-Senf - 15 g;
- rote Zwiebel - 25 g;
- Weichkäse - 115 g;
- Olivenöl - 45 ml;
- Handvoll Pinienkerne.
Vorbereitung
Nach dem Braten von Champignons mit Knoblauch, mischen Sie sie mit gehacktem Huhn, Zwiebeln und einer Salatmischung. Den Salat mit einer Mischung aus Essig mit Senf und Butter würzen und das fertige Gericht mit Nüssen bestreuen.
Salat mit Hühnchen, Trauben, Ananas und Pinienkernen
Dieser Salat trägt nicht nur den Namen Tropical: Er vereint nicht nur mehrere süße Zutaten (Weintrauben und Ananas), sondern auch Kokosnuss-Chips und Ananassaft als Grundlage für die Marinade für Hühnchen. Es kann extravagant klingen, aber in der Tat ist es unglaublich lecker.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 880 g;
- Ananassaft - 55 ml;
- Sojasauce - 35 ml;
- brauner Zucker - 5 g;
- Pflanzenöl - 15 ml;
- Mayonnaise - 115 g;
- saure Sahne - 55 ml;
- Gemahlener Curry und Ingwer - mit Prise;
- Trauben - ein halbes Jahrhundert;
- Ananas - 180 g;
- grüne Zwiebeln - 2-3 Federn;
- Handvoll Pinienkerne;
- Kokosnussrasur - 1/4 EL.
Vorbereitung
Hähnchenfilets leicht hacken, um das Marinieren zu beschleunigen. Mischen Sie Soja mit Ananassaft, Butter und Zucker, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und gießen Sie den Marinadenvogel. Verlasse eine halbe Stunde. Kochen Sie das Huhn in einem gut beheizten Grill, und dann abkühlen und in Streifen schneiden.
Für einfaches Dressing Mayonnaise mit saurer Sahne und Curry kombinieren. Teilen Sie die Trauben in zwei Hälften, schneiden Sie Ananas und Frühlingszwiebeln. Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten mit dem Dressing und fügen Sie das Huhn hinzu. Den Salat mit Pinienkernen und Kokosraspeln bestreuen.